Тел. +7(926)535-50-61
Вход:
Поиск:
Рассылки:
На главную Написать письмо Добавить в избранное
Мы в: 
 
Компания Рестко. Перейти на главную страницу

 Главная  Рейтинги  Услуги  Сервисы  Расценки  Полезные разделы  Визитки  Инфотека  Партнерство  Форум  Тендеры  Реклама 
НовостиМаркетинговые исследованияКаталог фирмЧастный мастерПродукцияУслуги фирмНовости фирмИнвестиции в проектыАрт - интерьерМероприятияРабота
 Исследования рынков
Готовые исследования
Исследования по отраслям
Исследования по странам
Исследования по регионам
Исследования по городам
Готовые Бизнес планы
Маркетинговые обзоры рынков
Базы данных
Строящиеся объекты (новостройки Москвы)
Планируемые новостройки
Ген. подрядчики
Заказчики новостроек
Инвесторы новостроек
 Реклама
Размещение рекламы
 Полезные разделы
Инвестиции в проекты
Новости
Каталог фирм
Частный Мастер
Строительная продукция
Услуги фирм
Новости фирм
Арт - интерьер
Мероприятия
Работа
 Новости по отраслям
Недвижимость (здания, сооружения, квартиры, земля) - 15623 новостей.
Строительство (работы и услуги) - 8353 новостей.
Финансы, кредитные учреждения. Банки. Налоги - 1179 новостей.
Коммунальные, бытовые, социальные, персональные услуги - 988 новостей.
Транспорт и средства транспорта. Наземный, водный, воздушный - 839 новостей.
Производство и продажа строительной продукции и оборудования - 756 новостей.
Инвестиции - 623 новостей.
Социально-экономическое развитие - 377 новостей.
Спорт. Туризм. Отдых - 241 новостей.
Информационные, интернет технологии - 209 новостей.
Продукты питания, напитки - 188 новостей.
Не продуктовые потребительские товары - 156 новостей.
Торговля. Купля, продажа - 140 новостей.
Медицина. Красота. Здоровье - 133 новостей.
Страхование - 132 новостей.
Электричество, электротехника - 130 новостей.
Сельское хозяйство, лесоводство и рыбный промысел - 116 новостей.
Газ, нефть, химия, нефтехимия - 99 новостей.
Право. Законодательство. Юридические услуги - 88 новостей.
Общественное питание. Кафе, рестораны - 85 новостей.
Средства связи и передачи информации - 75 новостей.
Персоналии и кадровые назначения - 65 новостей.
Реклама. Маркетинг. PR - 57 новостей.
Кадровые услуги - 51 новостей.
Обучение. Образование. Выставки, конференции - 45 новостей.
Машины, оборудование - 43 новостей.
Политика. Государство - 38 новостей.
Интеллектуальная собственность, неосязаемые активы - 29 новостей.
Мебель - 23 новостей.
СМИ. Издательства. Полиграфия - 20 новостей.
Руда, полезные ископаемые, вода - 20 новостей.
Безопасность. Охранная деятельность - 18 новостей.
Наука. Исследования. Консалтинг - 14 новостей.
Металл, металлопрокат, металлоконструкции и изделия - 8 новостей.
Компьютеры. Периферия. Электронные компоненты - 7 новостей.
Полимеры, пластики, резиновые изделия - 5 новостей.
 Новости Строительства и Недвижимости / Общепит, кафе, рестораны / Россия

Новости строительства и недвижимости, строительных и отделочных материалов. Лента строительных новостей.

В данном разделе представлены самые свежие последние новости рынка недвижимости (новостройки, загородное и коттеджное строительство, рынок земли), новости строительства (снос, строительство, новые технологии, новые строительные и отделочные материалы и их применение), новости ипотеки, ипотечного кредитования жилья. Представлена строительная информация, пресс релизы и строительные новости по: планируемым и строящимся объектам недвижимости ( новостройки ) Москвы, других регионов России. Новостная лента рассказывает о новых интересных проектах в строительстве домов, инвестиционных проектах и инвестициях в жилую, коммерческую недвижимость. Дает представление о участвующих в этих проектах заказчиках, застройщиках, ген. подрядчиках, инвесторах. Мониторинг цен на квартиры, дома, офисы, торговые центры другую коммерческую недвижимость, также является одной из задач новостей строительства и недвижимости. Анонсируется информация по новым маркетинговым исследованиям, бизнес планам, обзорам и другой аналитике в области строительства, строительных и отделочных материалов, недвижимости, ипотеки.
Купить данные информационные массивы можно по т. +7 (926) 535-50-61 ,
Написать письмо

Разместить все новости строительства и недвижимости, а также их обновления у Вас на сайте
Все новости | Поиск новости | Рейтинги | Добавить новость
Вопрос/Ответ/Коммент ( 0 ) | Оценка ОтличноОтличноОтличноОтличноОтлично (4.5) | Поставить оценку | Просмотры ( 32 / 171 )

«Такой ад у нас впервые»: как рестораторы оказались на грани краха из-за коронавируса

   Вернуться в выборку | Все на сайте по теме | Все новости по теме  

АктуальноОбратите внимание!Рекомендуем
Добавить свою строительную продукцию в каталог строительного портала
Обсуждение Инвестиционных проектов и их соискателей
Инвестиционные проекты в строительстве
Последние бизнес планы рынка недвижимости на строительном портале Restko.Ru.
Рубрикатор инфотеки строительства и недвижимости
Услуги частных мастеров в отделке и ремонте
Эксклюзивная информация в области недвижимости
Инвестиции в интернет проекты
Удаленная работа - Менеджер по продаже интернет рекламы
Требуется - Программист интернет проектов
00:53:34
регион:
отрасль:
специализация:

Пустые залы, повальные отмены бронирований, миллионные долги перед сотрудниками и поставщиками — в такую реальность погрузил коронавирус российских рестораторов. Forbes рассказывает, как предприниматели пытаются спасти бизнес и достучаться до правительства

Forbes начинает серию текстов о том, что происходит с малым предпринимательством в России на фоне пандемии коронавируса. Каждую неделю мы будем анализировать различные сферы бизнеса, которые переживают кризис, и через личные истории предпринимателей рассказывать, в чем нуждается отрасль. Первый эпизод посвящен ресторанам и кафе, на которых кризис сказался особенно сильно.

На дне

«Кто-то карабкается, кто-то уже откинулся. Все просто на дне. Многие рестораны тащили до прошлых выходных. Пятница, суббота и воскресенье — традиционно самые крупные по выручке дни, но и они из-за коронавируса ничего не принесли. Я думаю, сегодня-завтра мы не досчитаемся приличного количества заведений», — делится мрачными прогнозами Дмитрий Левицкий, президент ресторанного альянса «Реал», основатель консалтинговой Hurma Group. Левицкий — сам ресторатор: из пяти его заведений на грани закрытия одно (бар «Профсоюз»), остальные сократили время работы.

Из-за паники вокруг коронавируса люди действуют «абсолютно нелогично: бегут в супермаркеты, а в рестораны ходить боятся», рассуждает Сергей Миронов, руководитель агентства «РестКонсалт» и основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба»: «Абсолютно все на рынке находятся в минусе, и сейчас многим ресторанам проще закрыться. У большинства и прежде-то не было суперприбыли: нормальным считалось 6-7% по году. Сейчас же все ушли за грань рентабельности». Если правительство не окажет адекватных мер поддержки, около половины игроков уйдет с рынка, предсказывает Миронов.

Рестораны попали в казуистический капкан: официального предписания закрываться нет, зато есть настоятельная рекомендация от правительства Москвы и ВОЗ не выходить на улицу без крайней надобности, говорит ресторатор Тахир Холикбердиев. Из-за этого залы ресторанов пустуют, но аренду и зарплату сотрудникам рестораторы обязаны платить. В итоге самая страшная в мирное время мера — закрытие заведения — сегодня превратилась для предпринимателей в долгожданное благо.

Власти реагируют на ситуацию пакетами мер — правда, бизнес называет их «каплей в море» и «крохами», не сравнимыми с тем, что делают для предпринимателей страны Европы. Так, в конце прошлой недели правительство России утвердило федеральный план поддержки предпринимателей, а 24 марта мэр Москвы Сергей Собянин озвучил пакет мер для столичного бизнеса. И те, и другие затрагивают ничтожно маленькую часть ресторанного сообщества — только тех, кто владеет помещениями или арендует их у города, отмечает Борис Зарьков, владелец ресторанной группы White Rabbit Family. Надежда Пак, соосновательница сети семейных кафе «Рецептор», вообще считает, что меры только усугубят ситуацию: «Сейчас мы не будем платить [некоторые виды налогов из-за каникул], а потом, когда только начнем выбираться из кризиса, придется заплатить в два раза больше. Нас это не спасет».

«Как мы выживем, не знаю»

«Дичайшее падение. Самое страшное, что мы ничего не можем с этим сделать», — сокрушается Надежда Пак. Масштаб бедствия соосновательница сети семейных кафе «Рецептор» с мужем и партнером по бизнесу Александром Брайловским ощутила в начале прошлой недели: выручка за несколько дней обрушилась на 80% по сравнению с показателями предыдущей недели. Если одно кафе в будни приносило в среднем 60 000-80 000 рублей выручки, то теперь — всего 7000.

«Рецептор» существует десять лет, но с «таким адом» основатели столкнулись впервые. Первое кафе они открыли в центре Москвы в 2010-м. Проект вырос из увлечения путешествиями: из каждой страны супруги привозили интересные рецепты. Прежде Надежда работала юристом, а Александр снимал рекламные ролики. Когда «Рецептор» встал на ноги, они решили полностью переключиться на бизнес.

К концу 2018-го сеть насчитывала шесть заведений. За 2019-й Пак и Брайловский получили 120 млн рублей выручки. Прибыль — около 18 млн — покрыла убытки кафе в Одинцово: «Концепцию здорового семейного кафе без мяса и картошки-фри [там] не поняли». Точка в среднем теряла по 200 000 рублей в месяц.

Несмотря на это, бизнес рос: помимо «Рецепторов», в 2018-2019 годах вместе с партнерами супруги открыли ресторан «Майкитай» в ТЦ «Авиапарк» и кофейню «КофеЦвет» на Покровке.

«Майкитай» пострадал первым: выручка еще в январе упала с 80 000 до 24 000 рублей в день. Январь ресторан закрыл с убытком в 100 000 рублей, февраль — 600 000. «Только потому, что в названии есть слово «Китай». Когда вирус начал распространяться в КНР, все принялись бояться всего китайского», – объясняет Пак. Супруги решили «быстро переобуться» — поменять название на «Рецептор». Вопрос обсудили с ТЦ, но подготовить запрос не успели: «После выходных 14-15 марта мы поняли, что смена концепции не поможет, и отправили руководству [ТЦ] письмо с просьбой отменить арендные платежи. Нам отказали. Говорят, что это [кризис] предпринимательские риски». За неполный март «Майкитай» получил 700 000 рублей убытка. «Переговоры ведем с каждым арендатором вне зависимости от сферы деятельности: обсуждаем условия и принимаем решение о дальнейшей работе», — ответил на запрос Forbes представитель «Авиапарка».

Рестораны в ТЦ сильно подвержены рискам в кризис, считает Сергей Миронов из «РестКонсалт»: «У ТЦ единая политика ко всем арендаторам. Они говорят: «Договор аренды есть, будьте любезны работать. Когда государство скажет, что рестораны могут закрыться без выплат аренды, тогда и будете закрываться». ТЦ можно понять: у них тоже убытки».

Когда Пак и Брайловский заметили обвал, то начали созывать экстренные совещания. «Состояние было ужасное: мы находились не в Москве и удаленно созванивались с командой каждые 15 минут. Нужно было придумать, как выровняться, согласовать план», — вспоминает Надежда. Первым делом закрыли «Рецептор» в Одинцово. Арендодатель пока не согласился освободить предпринимателей от арендных платежей в 850 000 рублей в месяц, но до конца марта они надеются «решить вопрос». Собственники трех точек в центре Москвы согласились уменьшить аренду на 50%. «Я сама лично позвонила им, мне сказали: «Даже не обсуждается, конечно, пойдем на уступку», — говорит Пак.

Следом за закрытием кафе в Одинцово супруги выгрузили 35 000 контактов из клиентской базы и поставили менеджерам задачу обзвонить их и предложить доставку из «Рецепторов». Услугу «в фоновом режиме» развивали давно, но пользовалась ей малая часть постоянных клиентов. Конверсия после первого дня обзвона оказалась низкой — из 270 человек доставку заказали лишь пятеро.

«Рецептор» продолжил работать и с агрегаторами Delivery Club и «Яндекс.Еда», на чьи заказы приходится до 15% выручки сети. Но на них кафе «вообще не зарабатывают», говорит Пак: «[С агрегаторами] вообще идиотизм. Их комиссия для нас составляет в среднем 35%, но коллеги из ресторанной сферы передали, что из-за коронавируса они собираются поднять ее еще на 7%. Работать будет совсем невыгодно». Представители Delivery Club и «Яндекс.Еды» заверили Forbes, что повышение комиссии не обсуждается.

Чтобы сократить расходы, Пак и Брайловский отправили в отпуск за свой счет большую часть персонала: «Если раньше у нас в зале работали официант, бармен, управляющий, то сейчас из трех позиций мы оставили только одну». Трудовое законодательство не позволяет делать это принудительно, напоминает Елена Проскурова, руководитель практики частного права НЮС «Амулекс». Но «Рецептору» и не пришлось прибегать к принудительным мерам, заверяет Пак: «Сотрудники работают у нас давно, все понимают, и мы пришли к обоюдному согласию».

Даже с учетом урезания расходов с 16 по 22 марта сеть выручила всего 1,2 млн рублей и понесла убыток в 218 000. Еще около 290 000 потерял «КофеЦвет», о закрытии кофейни супруги ведут переговоры с арендатором.

Выручка 24 марта упала еще на 40% по сравнению с показателями предыдущей недели. Если в Москве объявят режим ЧС, из всех «Рецепторов» основатели оставят «в строю» два, и те будут работать на доставку. Без поддержки властей сеть разорится, считает Пак: «Как мы выживем, не знаю. Самое главное — надо дать всем нам [рестораторам] возможность выхода из договора [аренды] без штрафов». Государство могло бы признать закрытие ресторанов по собственной инициативе обстоятельством непреодолимой силы, заключает Миронов из «РестКонсалт»: «В таком случае ресторан может закрыться без бешеных штрафов перед арендодателем».

«Никто до конца не понимает, что происходит» «Все рестораны зимой имеют спад, «подушки» у большинства нет. И только к лету все начинает вместе с листочками расцветать. Так что у нас иллюзий нет, мы понимаем, что этот сезон потеряли», — вздыхает ресторатор Владимир Перельман. Главная его задача сейчас — сохранить хотя бы какое-то количество ресторанов, когда начнется неизбежная волна закрытий.

Перельман родился в семье музыкантов, отучился на экономиста-международника, а в 26 лет решил стать ресторатором. Продал машину и вместе с бывшей супругой Евгенией Левшицкой открыл первое заведение — I Like Bar на Шаболовке, который дал начало его ресторанному холдингу Perelman People.

За восемь лет компания разрослась до 14 заведений: Перельман владеет двумя барами I Like Bar, двумя винотеками I Like Wine, двумя рыбными ресторанами «Рыба моя», двумя одноименными маркетами и точкой уличной еды с тем же названием в фудмолле «Депо», а также гастропабом Beer&Brut, итальянским рестораном Tinto, гриль-рестораном I Like Grill и двумя кафе-кондитерскими «Жемчуга». Выручку сети предприниматель не раскрывает. По оценке Сергея Миронова из «РестКонсалт», показатель может достигать 2 млрд рублей.

Коронавирус застал Перельмана врасплох. «Поначалу казалось, что это локальная китайская история. Только потом поняли, что будет совсем тяжко», — рассказывает он. К 1 марта выручка сети упала на 7-8%, дальше началось «драматическое падение». К 15 марта — на 50-60%, к концу месяца — на катастрофические 80%, а в «Депо» — и на 90%.

Пустующие залы Перельман объясняет тем, что «никто до конца не понимает, что происходит». В отличие от фитнес-клубов и кинотеатров, которые закрыты по предписанию властей, рестораны работают, но при этом действует директива не собираться группами больше 50 человек. Перельман выступает за принудительное закрытие ресторанов: это поможет в переговорах с арендодателями и сократит риск распространения вируса: «Мы понимаем, что можем, не дай Бог, спровоцировать заражения внутри ресторана. И нам уже поскорее хочется такую ответственность с себя снять».

Пока распоряжения сверху о закрытии нет, Перельман «ударился в безумную санитаризацию». Начал с покупки санитайзеров. Сначала искал «красивые, чтобы не разрушали интерьер», но вскоре товар стал дефицитным и было уже не до изысков — предприниматель закупил впрок 600 л дезинфицирующего вещества, потратив 150 000-200 000 рублей. Теперь оно стоит повсюду в пульверизаторах, а уборщики дополнительно протирают им все поверхности и дверные ручки.

Гостей на входе просят дезинфицировать руки, а потом мыть их в уборной, на столе стоят таблички «продезинфицировано» — это должно успокоить людей, надеется Перельман. Он даже ввел электронное меню, которое открывается на смартфоне при считывании QR-кода, чтобы минимизировать контакт с бумагой.

Сотрудники каждое утро измеряют температуру в присутствии управляющего — для этого каждому купили индивидуальный ртутный градусник, потому что инфракрасные «шалили». Показания вносят в журнал, вечером процедура повторяется. Изменились даже приветствия: теперь вместо рукопожатия в компании используют намасте (жест приветствия, распространенный в Азии, соединение двух ладоней перед собой). Хотя и эти меры борьбы с коронавирусом Перельман обреченно называет «попытками противостоять тому, чему невозможно противостоять в целом».

При внешней стабильности ресторанная группа переживает жесткий финансовый кризис. Чтобы держаться на плаву, пришлось «сократить все косты до предела». Еще в феврале ресторатор собрал 40 сотрудников управляющей компании и предупредил, что не знает, чего ждать в ближайшее время. Раньше зарплаты УК формировали отчисления ресторанов — фиксированная сумма, равная 4-6% от оборота каждой точки. Теперь показатели заведений упали в три раза, и эти выплаты стали непосильными.

Перельман принял стратегическое решение: «отключить» управляющую компанию от доходов ресторанов и сформировать ее ФОТ из собственного кармана. Правда, средств хватило на ежемесячные выплаты в 2,5 раза меньшие, чем раньше. Перельман лично встретился с управляющими, менеджерами и шеф-поварами и обсудил, насколько каждый из них может подвинуться в зарплате, учитывая ситуацию. Кто-то ответил, что не сможет выжить, если сокращение превысит 20%, кто-то отдал всю свою зарплату, потому что продержится за счет состоятельной второй половины.

Линейный персонал все равно попал под удар: 500 поваров, уборщиков, барменов и официантов по просьбе владельца ушли в двухмесячный отпуск за свой счет. Чтобы поддержать работников, которые находятся в тяжелой ситуации с ипотеками, детьми и кредитами, Перельман на личные средства создал фонд помощи. «В индивидуальном порядке рассмотрим беды сотрудников. Если кто-то скажет, что у него совсем кошмар, нужна сумма икс, мы будем принимать заявки и удовлетворять их, — объясняет ресторатор. — Я абсолютно точно положу все на то, чтобы заплатить сотрудникам».

Сам Перельман, по собственными оценкам, за ближайшие месяцы потеряет несколько десятков миллионов рублей. Многие контрагенты идут навстречу, отмечает ресторатор: неназванный совладелец проектов в «Депо» согласился на два месяца взять на себя выплату аренды — около 4 млн рублей; один из подрядчиков, владелец рекламного агентства, отказался от вознаграждения за свои услуги; а поставщик устриц предложил нелимитированную отсрочку платежа. Постоянные гости сети, по словам Перельмана, продолжают ходить в рестораны и не пользуются скидочными картами.

Владелец Perelman People рассчитывает, что к сентябрю ситуация наладится. Он планирует открыть новый бизнес по приготовлению и доставке готовой еды и полуфабрикатов — более демократичных блюд, которые не теряют свойств при транспортировке.

Краснодарец Тахир Холикбердиев, бывший пиарщик «МегаФона», открыл свой первый бар в Краснодаре в конце «нулевых», «чтобы пить алкоголь и не платить». Для этого он уволился, продал квартиру, добавил к полученной сумме бонусы от работодателя — и запустил в родном городе Mr. Drunke Bar. Заведение быстро обрело популярность у южан. «Туда ходили даже местные олигархи, у меня хотели этот бар купить за $1 млн», — уверяет Холикбердиев.

К весне 2020 года под его управлением было уже шесть заведений: три в Краснодаре — тот самый Mr. Drunke Bar, мясной ресторан «Скотина», пиццерия Bikinipizza; и три в Москве — рестораны «Южане», Peqlo Asian Barbecue и кафе «Ребро Адама» на Даниловском рынке. По данным СПАРК, совокупная выручка заведений Холикбердиева за 2018 год превысила 200 млн рублей. Предприниматель свои финансовые показатели не комментирует, но уточняет, что все проекты прибыльные, рентабельность — около 10%.

В конце декабря, когда только стали приходить новости о китайском вирусе, ресторатор не подозревал о масштабах надвигающейся катастрофы. Январские праздники прошли хорошо, потом началось планомерное падение с редкими подъемами 23 февраля и 8 марта. В выходные 13-15 марта, когда в Москве уже царила легкая паника, в ресторанах Холикбердиева еще были люди: «Я 13 марта тоже гулял, в разных местах был до утра — в общем, пьянствовал. У меня было такое ощущение, что люди отдыхают в последний раз». Следующие выходные стали показательными. «Мы ждали их как никогда. Сами себе хотели ответить на вопрос, пойдут ли люди в рестораны хотя бы на выходных? Ответ: наши гости не пришли», — написал Тахир в Facebook. Он приложил два скриншота с камер наблюдения в ресторане на Покровке с разницей в неделю. На первом — ни одного свободного столика, на втором — не занят ни один стол.

Выручка краснодарских заведений упала на 50%: «Как только сообщили о том, что в городе появились два первых заразившихся, рестораны стали пустыми». Удар по московским ресторанам оказался еще сильнее — минус 70%, у кафе на Даниловском рынке — минус 90%. «Люди понимают, что вот они получили сейчас зарплату, может быть, еще получат за март, а потом какое-то время будут либо в отпуске без содержания, либо не будут работать. Включается режим экономии», — объясняет ресторатор.

Предприниматель не понимает, почему до сих пор нет официального постановления властей о закрытии ресторанов и баров. «Мы каждый день спрашиваем, как нам быть? Опасны мы или нет? Нам говорят, мол, работайте. Но все СМИ рассказывают, что всем лучше сидеть дома, никуда не выходить, переходить на удаленную работу, не собираться там, где много людей. А губернатор Краснодарского края вообще через местный Роспотребнадзор рекомендовал ресторанам закрыться до 1 мая. Как закрыться? На каком основании? Что говорить собственникам помещений, сотрудникам, они не уточнили. Официальная позиция государства: работайте!» — возмущается Холикбердиев.

Каждый день в «режиме абсурда» приносит убытки: рестораторы вынуждены оплачивать аренду помещения, рассчитываться с подрядчиками и поставщиками, выплачивать зарплату при пустых залах. «Абсолютно весь бизнес на диком спаде. Ты не понимаешь, как будешь выходить из этой ситуации, как будешь закрывать долги. У рестораторов даже есть что-то типа пари — кто сейчас выйдет из бизнеса с меньшим минусом», — смеется предприниматель.

Тахиру пришлось попросить отправиться в отпуск без содержания специалиста по ведению социальных сетей и одного из двух закупщиков, сократить количество смен и у официантов и поваров. Ситуация менялась каждый день: сначала штат сокращали на 20%, потом на 30%, потом на 50%, сейчас на 70%. Но и это не помогает: «К тебе приходит 21 гость за весь день и выручка 17 000 рублей. А точка выхода в ноль даже после всех сокращений — 80 000», — приводит он расчеты для Peqlo. Не спасает даже снижение арендной ставки на март и апрель, о которой Холикбердиеву удалось договориться с владельцами помещений.

«Мы не просим уже никакую помощь, я понимаю, что никаких дотаций не будет. С точки зрения нашего государства есть более важные отрасли. Но если ничего не предпринимать, без работы останутся около 2 млн россиян, которые задействованы в нашей отрасли», — предупреждает ресторатор. Из текущей ситуации он видит только один выход — официально закрыть рестораны на государственном уровне. Эта мера поможет пустить в ход понятие форс-мажора, которое позволит скостить или отменить плату за аренду и выплаты по кредитам.

Но пока правительство не приняло радикальных мер, долги рестораторов будут множиться. В марте Холикбердиев, по предварительным расчетам, зафиксирует 3 млн рублей убытков, в апреле, если ничего не изменится, сумма увеличится до 10 млн.

23 марта он на две недели закрыл Peqlo. «Инфекция набирает обороты — мы бережем сотрудников и гостей. Кроме того, это поможет заморозить наше спускание в долговую яму», — объясняет предприниматель. По его словам, неделю он сможет продержаться за счет собственных накоплений, а потом придется продавать личное имущество — да и этих денег не хватит для полного погашения долгов. Ресторатор шутит, что у него есть запасной план — шестиметровый вагончик на прицепе для приготовления фастфуда, который он никак не мог пристроить после гастрофестивалей: «Если ничего не получится, сяду за руль».

Forbes

Поделиться В закладки Ссылка на информацию В избранное Подписаться на...
Переслать другу Оценить Вопрос/Ответ/Коммент Напечатать Вставить в блог, форум, сайт

Последние вопросы/ответы/комменты
К новости нет вопросов/ответов/комментариев...
Добавить вопрос/ответ/коммент
* - все поля обязательные
Имя:
E-mail: (не показывается, только для ответов и идентификации ввода)
Тема:
Комментарий:
Все новости | Поиск новости | Рейтинги | Добавить новость
Поиск новостиРасширенный поиск     Помощь
Кл. слово:    Отрасль:     Регион:       
На 10 страниц назад На одну страницу назад  страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 670   На одну страницу вперед На 10 страниц вперед Найдено по запросу: 33456Всего: 33456
 НазваниеРегионОтрасльСпециализацияДата
Компания пасынка Татьяны Голиковой занялась разработкой вакцины от COVID-19РоссияМедицинаВce виды 01.06.20
Вставшие стройки: в Москве срывают сроки сдачи жильяРоссияСтроительствоКапитальное строительство и капитальный ремонт Некапитальный ремонт, отделка, мелкое строительство 01.06.20
Средняя ипотечная ставка в России обновила исторический минимум седьмой месяц подрядРоссияНедвижимостьИпотека 01.06.20
Путевки на выезд из четырех стен: какой отдых ждет россиян этим летомРоссияСпорт. ДосугВce виды 29.05.20
Уберизация всего: как новые технологии изменят государство и капитализмРоссияИнформационные технологииВce виды 29.05.20
Торгово-развлекательный центр построят в составе ТПУ на юго-востоке МосквыРоссияНедвижимостьНежилая, коммерческая недвижимость 29.05.20
Революция состоялась: как россияне теперь покупают недвижимость не выходя из домаРоссияНедвижимостьКвартиры. Вторичный рынок. Купля-продажа Новостройки. Купля-продажа 28.05.20
Экспорт швейцарских часов в апреле рухнул на 80%РоссияНепродуктовые товарыВce виды 28.05.20
Пять проектов могут выйти за год на рынок элитной "загородки" ПодмосковьяРоссияНедвижимостьКвартиры. Вторичный рынок. Купля-продажа Новостройки. Купля-продажа 28.05.20
Почти 20 км дорог построят в новой Москве для подъезда к станциям метроРоссияСтроительствоКапитальное строительство и капитальный ремонт Некапитальный ремонт, отделка, мелкое строительство 27.05.20
Появится ли в России честная ипотека?РоссияНедвижимостьИпотека 27.05.20
Почему переживший три кризиса «Спортмастер» стал одной из первых жертв пандемииРоссияНедвижимостьНежилая, коммерческая недвижимость 27.05.20
На Avito начали выставлять на продажу торговые центры. Что дальше?РоссияНедвижимостьНежилая, коммерческая недвижимость 26.05.20
Число сделок с недвижимостью в Москве значительно снизилось в маеМоскваНедвижимостьНежилая, коммерческая недвижимость 26.05.20
Баррель на карантине: убьет ли дешевая нефть российскую экономику?РоссияНефтехимияВce виды 26.05.20
Патриот от-кутюр: как автор коллекции Putin Team заработал 200 млн рублей на пошиве защитных костюмов и масок для врачейРоссияНепродуктовые товарыВce виды 25.05.20
Для ускорения строительства необходимо ввести стадию обоснования инвестицийРоссияСтроительствоКапитальное строительство и капитальный ремонт Некапитальный ремонт, отделка, мелкое строительство 25.05.20
Как Наоми Осака стала самой высокооплачиваемой спортсменкой в истории и обогнала ШараповуЗарубежье ДальнееСпорт. ДосугВce виды 25.05.20
Стартап из Ульяновска Ecwid привлек $42 млн от фондов в СШАРоссияИнформационные технологииВce виды 22.05.20
Приезжающие на Кубань владельцы недвижимости должны будут пройти самоизоляциюНедвижимостьВce виды 22.05.20
Катастрофа из-за самых упертых: кто спровоцировал громкий конфликт на рынке недвижимостиРоссияНедвижимостьНежилая, коммерческая недвижимость 22.05.20
Скидки для беднеющего среднего класса: как банки перекраивают премиальные пакеты в пандемиюРоссияФинансы, банки, кредитыВce виды 21.05.20
Почти 80 млрд рублей направят на строительные работы на Центральном транспортном узлеРоссияСтроительствоКапитальное строительство и капитальный ремонт Некапитальный ремонт, отделка, мелкое строительство 21.05.20
Дерзкая ставка: зачем инвестфирма с участием богатейшего европейца вложила $400 млн в круизного оператора во время пандемииЗарубежье ДальнееСпорт. ДосугВce виды 21.05.20
Минстрой не ожидает снижения стоимости квадратного метра жилья в РоссииРоссияСтроительствоКапитальное строительство и капитальный ремонт Некапитальный ремонт, отделка, мелкое строительство 20.05.20
Продажи помады подскочили вопреки введению самоизоляции и масочного режимаРоссияНепродуктовые товарыВce виды 20.05.20
Запоздалые припарки: успеет ли правительственная поддержка предотвратить гибель малого ритейла в РоссииРоссияТорговляВce виды 20.05.20
Российскую стройотрасль ждет оптимизация нормативно-технической базыРоссияСтроительствоВce виды 19.05.20
Роспотребнадзор рекомендовал авиакомпаниям оставлять самолеты на 50% пустымиРоссияТранспортВce виды 19.05.20
Власти Крыма расторгли соглашение с крупнейшим производителем устрицРоссияСельское хозяйство(С/Х)Вce виды 19.05.20
Как американский миллиардер помогает арендаторам своих ТЦ пережить пандемиюЗарубежье ДальнееНедвижимостьНежилая, коммерческая недвижимость 18.05.20
Треть жилых строек в России вошла в кризис со стабильным финансированиемРоссияСтроительствоКапитальное строительство и капитальный ремонт Некапитальный ремонт, отделка, мелкое строительство 18.05.20
Кофешопы только на вынос и медведь в окне: как Амстердам переживает пандемиюЗарубежье ДальнееОбщепит, кафе, рестораны 18.05.20
Новая железнодорожная линия может связать Щербинку и Большое кольцо МЖДРоссияСтроительствоКапитальное строительство и капитальный ремонт Некапитальный ремонт, отделка, мелкое строительство 15.05.20
«Это спорт не для бедных»: сколько стоит подготовка фигуриста уровня Алины ЗагитовойРоссияСпорт. ДосугВce виды 15.05.20
Номера без вешалок и минибаров: какими будут отели после пандемии коронавирусаРоссияНедвижимостьНежилая, коммерческая недвижимость 15.05.20
Шестиметровую дорогу-дамбу построят в Брянске за 1,1 млрд рублейРоссияСтроительствоКапитальное строительство и капитальный ремонт Некапитальный ремонт, отделка, мелкое строительство 14.05.20
«Вирус уйдет, а боязнь города останется»: как пандемия обогатила владельцев подмосковной недвижимостиРоссияНедвижимостьКоттеджи, дома, дачи. Продажа Коттеджи, дома, дачи. Аренда 14.05.20
Золото с края земли: как единственный в списке Forbes бизнесмен с Колымы стал обладателем состояния в сотни миллионов долларовРоссияИскопаемыеВce виды 14.05.20
Российский авторынок показал крупнейшее падение продаж за всю историюРоссияТранспортВce виды 13.05.20
Руководитель Delivery Club возглавит проекты доставки еды Сбербанка и Mail ru GroupРоссияПродуктыВce виды 13.05.20
Спрос на аренду квартир в Москве упал почти на 80%Россия 13.05.20
Как попытка создать вакцину от COVID-19 сделала французского химика миллиардеромРоссияМедицинаВce виды 12.05.20
Уровень одобрения заявок на ипотечные каникулы составляет 80%РоссияНедвижимостьИпотека 12.05.20
«Теплицы» в ресторанах и перегородки повсюду: как мир возвращается к нормальной жизниНедвижимостьНежилая, коммерческая недвижимость 12.05.20
Владельцы ТЦ выступили против закона об одностороннем разрыве арендных договоровРоссияНедвижимостьНежилая, коммерческая недвижимость 11.05.20
«Вместо падения цен на жилье будет рост»: как коронавирус изменит рынок недвижимостиРоссияНедвижимостьВce виды 11.05.20
Приватизировать или сжечь? Как заставить российские леса приносить деньгиРоссияСельское хозяйство(С/Х)Вce виды 11.05.20
Собянин снял ограничения на работу строителей с 12 маяМоскваСтроительствоКапитальное строительство и капитальный ремонт Некапитальный ремонт, отделка, мелкое строительство 08.05.20
Индекс деловой активности в российской сфере услуг установил антирекордРоссияСоцкультбытПерсональные услуги 08.05.20
На 10 страниц назад На одну страницу назад  страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 670   На одну страницу вперед На 10 страниц вперед Найдено по запросу: 33456Всего: 33456
 Информация по близким тематикам
Маркетинговые исследованияНовости рынковИнвестиции
24.03.20 Маркетинговое исследование мобильные приложения и m-commerce в России: продукты, рестораны, доставка еды
23.03.20 Маркетинговое исследование рынка ресторанов в России 2015-2019 гг., прогноз до 2024 г.
20.01.20 Маркетинговое исследование рынка доставки пиццы в России 2014-2018 гг., прогноз до 2023г.
16.01.20 Маркетиновое исследование российского рынка сетей общественного питания: итоги2018 г., прогноз до 2021 г.
22.11.19 Анализ рынка кофеен в России
18.05.20 Кофешопы только на вынос и медведь в окне: как Амстердам переживает пандемию
30.04.20 К июлю с российского рынка могут уйти более 70% кафе и ресторанов
30.03.20 «Такой ад у нас впервые»: как рестораторы оказались на грани краха из-за коронавируса
25.03.20 «Нам осталось несколько недель»: как коронавирус убивает малый бизнес в России
24.03.20 Бармен — друг молодежи: как россиянка запускала самый модный бар в сицилийской деревне
25.10.14 Цех розлива минеральной воды
25.10.14 Создание высокорентабельной пекарни
11.07.14 Ресторан "АС"
18.05.14 Кафе-кондитерская
28.11.13 Сеть пельменных в России и за рубежом
Все   |   Добавить
Все   |   Добавить
Все   |   Добавить
ФорумНовости ФирмСтатьи и обзоры
29.05.20 Re: Частный инвестор Юрий Михайлович (Виталя)
29.05.20 Re: Вопрос по продукту (Admin)
20.05.20 Вопрос по продукту (Victor Litovchuk)
25.03.20 Re: Мебель (kreooo27)
19.03.20 Re: Надежные инвестиции (Федор Кольчугин)
18.07.19 Открыть ресторан,Fast-Food по франшизе.
18.07.19 Оптимизация производства: Столовой, кафе, бара, пиццерии, бургерной.
28.10.16 В «АФИМОЛЛ Сити» открылось первое в Москве кафе авторской узбекской кухни PLOFT
10.07.15 Жаростойкие колеса с большим температурным режимом
03.04.15 В «АФИМОЛЛ СИТИ» открылось lounge-cafe «ЧАЙХОНА №1»
10.12.18 Искусственный камень в интерьере прихожей
10.12.18 Классический стиль в дизайне интерьеров
10.12.18 Стиль кантри в дизайне интерьера
10.12.18 14 полуколон в интерьере
24.06.18 Фахверковый дом своими руками
Все   |   Добавить
Все   |   Добавить
Все   |   Добавить
 Спецпредложения
Все   |   Добавить
 Реклама
Размещение рекламы
 Популярные новости
1. Почти 20 км дорог построят в новой Москве для подъезда к станциям метро - 27.05.2020
2. Число сделок с недвижимостью в Москве значительно снизилось в мае - 26.05.2020
3. Для ускорения строительства необходимо ввести стадию обоснования инвестиций - 25.05.2020
4. Как Наоми Осака стала самой высокооплачиваемой спортсменкой в истории и обогнала Шарапову - 25.05.2020
5. Катастрофа из-за самых упертых: кто спровоцировал громкий конфликт на рынке недвижимости - 22.05.2020
6. Появится ли в России честная ипотека? - 27.05.2020
7. Патриот от-кутюр: как автор коллекции Putin Team заработал 200 млн рублей на пошиве защитных костюмов и масок для врачей - 25.05.2020
8. Стартап из Ульяновска Ecwid привлек $42 млн от фондов в США - 22.05.2020
9. Скидки для беднеющего среднего класса: как банки перекраивают премиальные пакеты в пандемию - 21.05.2020
10. Почти 80 млрд рублей направят на строительные работы на Центральном транспортном узле - 21.05.2020
 Популярные исследования
23.05.2020 - Обзор рынка отелей мира
09.06.2010 - Готовый бизнес-план открытия консалтинговой фирмы по продаже готового бизнеса
04.02.2013 - Генподрядные строительные организации, осуществляющие строительство жилых объектов на территории Москвы.
23.05.2020 - Анализ экспортных поставок в Республику Беларусь
23.05.2020 - Обзор рынка здоровых снеков Украины
23.10.2017 - Обзор рынка топлива (бензин А92, ДТ и пропан/бутана), автомобильного масла и битума в Черниговской и соседних областях (Киевская, Сумская)
20.05.2015 - Маркетинговое исследование рынка общественного питания в Москве
23.12.2017 - Обзор рынка материалов для производства асфальта Украины. 2015-9 мес. 2017 гг.
23.11.2017 - Обзор рынка фруктов Украины
18.01.2006 - Маркетинговое исследование рынка крупных и малых гостиниц категории «3 звезды» в Санкт-Петербурге


Все права защищены.
При полном или частичном
использовании материала ссылка
на сайт Restko.ru обязательна.


Информационный портал.
Строительство. Недвижимость.
OOO "Restko". © 2020.
Тел: +7(926)535-50-61
Написать письмо
  Реклама Заказать рекламу