Тел. +7(926)535-50-61
Вход:
Поиск:
Рассылки:
На главную Написать письмо Добавить в избранное
Мы в: 
 
Компания Рестко. Перейти на главную страницу

 Главная  Рейтинги  Услуги  Сервисы  Расценки  Полезные разделы  Визитки  Инфотека  Партнерство  Форум  Тендеры  Реклама 
НовостиМаркетинговые исследованияКаталог фирмЧастный мастерПродукцияУслуги фирмНовости фирмИнвестиции в проектыАрт - интерьерМероприятияРабота
 Исследования рынков
Готовые исследования
Исследования по отраслям
Исследования по странам
Исследования по регионам
Исследования по городам
Готовые Бизнес планы
Маркетинговые обзоры рынков
Базы данных
Строящиеся объекты (новостройки Москвы)
Планируемые новостройки
Ген. подрядчики
Заказчики новостроек
Инвесторы новостроек
 Реклама
Размещение рекламы
 Полезные разделы
Инвестиции в проекты
Новости
Каталог фирм
Частный Мастер
Строительная продукция
Услуги фирм
Новости фирм
Арт - интерьер
Мероприятия
Работа
 Исследования по отраслям
Вся аналитика
Исследования
Рынок продуктов питания, напитков - 1826 исслед.
Рынок производства, продажи строительной продукции и оборудования - 1513 исслед.
Рынок машин, оборудования - 1166 исслед.
Рынок не продуктовых потребительских товаров - 992 исслед.
Рынок недвижимости (здания, сооружения, квартиры, земля) - 762 исслед.
Рынок сельского хозяйства, лесоводства и рыбного промысла - 627 исслед.
Рынок медицины, красоты, здоровья - 622 исслед.
Рынок газа, нефти, химии, нефтехимии - 601 исслед.
Рынок транспорта и средств транспорта (наземных, водных, воздушных) - 534 исслед.
Рынок торговли - 477 исслед.
Рынок информационных и интернет технологий - 412 исслед.
Рынок спорта, туризма, отдыха - 358 исслед.
Рынок строительства (работы и услуги) - 353 исслед.
Рынок финансов, кредитных учреждений, банков, налогов - 260 исслед.
Рынок коммунальных, бытовых, социальных, персональных услуг - 257 исслед.
Рынок электричества и электротехники - 209 исслед.
Рынок средств связи и передачи информации - 177 исслед.
Рынок руды, полезных ископаемых, воды - 168 исслед.
Рынок полимеров, пластика, резиновых изделий - 128 исслед.
Рынок металла, металлопроката, металлоконструкций и изделий - 115 исслед.
Рынок общественного питания, кафе, ресторанов - 104 исслед.
Рынок мебели - 98 исслед.
Рынок средств массовой информации, издательства и полиграфии - 92 исслед.
Рынок обучения, выставок - 89 исслед.
Рынок инвестиций - 72 исслед.
Рынок безопасности и охранной деятельности - 55 исслед.
Рынок социально-экономического развития - 54 исслед.
Рынок кадровых услуг - 50 исслед.
Рынок интеллектуальной собственности, неосязаемых активов - 40 исслед.
Рынок рекламы, маркетинга, PR - 38 исслед.
Рынок компьютеров, периферии, электронных компонентов - 38 исслед.
Рынок страхования - 26 исслед.
Рынок баз данных и программирования - 25 исслед.
Рынок политики, государства - 21 исслед.
Рынок юридических услуг и права - 19 исслед.
Рынок науки, исследований, консалтинга - 15 исслед.
Рынок персоналий и кадровых назначений - 2 исслед.
Рынок прочие - 1 исслед.
Вся аналитика / Маркетинговое исследование / Общепит, кафе, рестораны / Россия

Анализ рынка. Маркетинговые исследования, обзоры рынка.
Аналитика. Консалтинг.

Маркетинговые исследования - Рынки общественного питания, кафе, ресторанов - Рынок ресторанов, кафе, ресторанов итальянских, рынок ресторанов пивных, ресторанов рыбных - Россия

Готовые маркетинговые исследования рынков, социологические исследования, базы данных, аналитика и обзоры рынка, инвестиционные меморандумы, маркетинговые обзоры, другие аналитические отчеты. Исследования включают: маркетинговый анализ объемов рынка, емкость, доли и сегменты рынка, SWOT (свот) - анализ и конкуренцию. Наиболее полная и постоянно обновляемая готовая аналитика лучших маркетинговых агентств.
Приглашаем к сотрудничеству бизнес аналитиков, исследовательские и маркетинговые группы специалистов, консалтинговые компании и агентства для таких работ, как анализ рынка, консалтинг, обзор рынка, проведение исследований, маркетинг и продажа готовой аналитики.
Разместить весь перечень маркетинговых работ, их описания и обновления у Вас на сайте
Поиск информацииРасширенный поиск     Помощь
Код:
Ключевое слово:
Название:
Регион:
Вся аналитика | Заказные исследования | Последние анонсы | Рейтинги | Добавить исследование | Скидки на исследования
Вопрос/Ответ/Коммент ( 0 ) | Оценка ОтличноОтличноОтличноОтличноОтлично (4.5) | Поставить оценку | Просмотры ( 11 / 4251 )

Анализ рынка кафе и ресторанов в Москве в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг

   Вернуться в выборку | Маркетинговые исследования по теме  

Вся аналитикаМаркетинговое исследованиеМаркетинговый обзор рынкаБизнес планБаза данныхТЭОМониторинг рынкаСтатистическая информация
Все страны
РоссияУкраинаЗарубежье ДальнееКазахстанЗарубежье БлижнееУзбекистан
Все регионы
Московская областьКраснодарский крайКитайЛенинградская областьРеспублика БашкортостанНовосибирская область
Все города
МоскваСанкт-ПетербургКиевУфаНовосибирскРостов-на-Дону
Название отчетаАнализ рынка кафе и ресторанов в Москве в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг 
Код исследования
7268
Альтернативные отчеты:
 рынок ресторанов
 рынок кафе
 рынок ресторанов итальянских
 рынок ресторанов пивных
 рынок ресторанов рыбных
Тип работыМаркетинговое исследование
РегионРоссия
ОтрасльОбщепит, кафе, рестораны
Дата выхода
14.12.2021 Заказать по телефонам:
Число страниц
73 +7(926)535-50-61
Язык отчетаРусский 
Стоимость
95000 руб.     Пересчитать в   Купить     Обновление     Новое по теме
Краткое описание отчетаПо оценкам, в 2016-2019 гг оборот рынка кафе и ресторанов в Москве вырос на 29,3%: со 195,0 до 252,2 млрд руб. Этому способствовало увеличение численности посещений общепита и среднего чека. В 2020 г выручка операторов отрасли упала на 13,1% и по итогам года составила всего 219,2 млрд руб. Снижение произошло в результате резкого сокращения посещаемости заведений из-за пандемии. Кроме того, часть москвичей столкнулись с потерей работы или уменьшением дохода, что негативно сказалось на спросе в отрасли.

В структуре оборота столичного рынка кафе и ресторанов в 2016-2020 гг преобладали предприятия, осуществляющие полный сервис обслуживания клиентов. Подобные заведения предлагают высокий уровень меню и интерьеров, сервировку и бронирование стола, обслуживание гостей официантами. Их услуги характеризуются относительно высокой ценой, что объясняет доминирующую позицию сегмента «full service» в денежной структуре рынка. Следует отметить, что в рассматриваемом периоде доля таких предприятий сократилась с 50,7% (98,8 млрд руб) до 48,7% (106,7 млрд руб).

Организации с лимитированным обслуживанием в 2016-2020 гг занимали в среднем 40,9% (89,7 млрд руб) в год от общего оборота рынка кафе и ресторанов. В таких заведениях минимизировано взаимодействие клиента с персоналом: гость заказывает, оплачивает, забирает еду на кассе и садится самостоятельно за свободный стол. Интерьеры предприятий простые и дешевые. Доля заведений «limited service» оставалась стабильной из-за ценовой доступности услуг и широкой распространенности точек на территории региона.

Наиболее заметный рост доли в структуре оборота ресторанного рынка Москвы в 2016-2020 гг отмечался среди предприятий, оказывающих услуги продажи еды на вынос и доставки готовых блюд: с 8,4% (16,4 млрд руб) до 10,7% (23,5 млрд руб). Подобные заведения стали успешно развиваться благодаря росту темпа жизни и развитию культуры питания готовыми блюдами дома или офисе. Они не предоставляют посадочных мест, но предлагают более дешевую пищу с сохранением качества и зачастую с удобными условиями и сроками доставки блюд. В 2020 г, когда были введены карантинные ограничения и приостановилась работа заведений общепита, услуги доставки готовой еды оставались доступными и пользовались заметным спросом. Это послужило мощным драйвером для увеличения выручки организаций данного формата.

«Анализ рынка кафе и ресторанов в Москве в 2016-2020 гг, прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Статистика предприятий и персонала отрасли
Численность посещений кафе и ресторанов
Оборот рынка кафе и ресторанов
Средний чек посещения кафе или ресторана
Средний чек с одного стола кафе или ресторана
Финансово-инвестиционные показатели отрасли
В обзоре приводятся следующие детализации:

Виды кухонь: Азиатская, Американская, Европейская, Итальянская, Кавказская, Русская, Смешанная, Прочие.
Подвиды азиатской кухни: Вьетнамская, Китайская, Тайская, Узбекская, Японская, Смешанная, Прочие.
Виды обслуживания: Полное, Частичное, Без сервиса.
Бизнес-модель: Независимые, Франшиза.
Приведены финансовые рейтинги крупнейших операторов отрасли «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания»: Макдоналдс, Бургер Рус, Москва – Макдоналдс, Интернэшнл Ресторант Брэндс, Ям! Ресторантс Интернэшнл Раша Си Ай Эс, Региональная сеть предприятий питания, ЮРП, Галерея-Алекс, Пицца Ресторантс, Кофе Сирена, РБЕ, Теремок-Инвест, Эй Кей Ресторантс Раша, Ресторанная объединенная сеть и новейшие технологии евроамериканского развития «Ресторантс», Фастлэнд, Локалкитчен, Милти, Пи Джей Евразия, Левел Мск, Напитки Транссервис.

Рейтинги построены по отдельным юридическим лицам. Дополнительно представлены подробные профили пяти ведущих предприятий отрасли. В рейтингах и профилях учтены юридические лица, информация по которым содержится в базах Федеральной службы государственной статистики РФ.

При подготовке обзора используется официальная статистика и собственные базы данных компании.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Министерство экономического развития РФ
Министерство финансов РФ
Министерство промышленной торговли РФ
Управление Федеральной службы государственной статистики по г. Москве и Московской области
Информация:

Аудит цен на услуги кафе и ресторанов
Анализ вторичной информации об отрасли общественного питания
Опрос экспертов отрасли общественного питания 
Подробное оглавлениеМЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ

Виды кухонь
Виды обслуживания
Бизнес-модели
ЧИСЛЕННОСТЬ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ

Таблица 1. Численность кафе и ресторанов, Москва, 2016-2020 гг
Таблица 2. Прогноз численности кафе и ресторанов, Москва, 2021-2025 гг
Таблица 3. Численность кафе и ресторанов по видам кухонь, Москва, 2016-2020 гг
Таблица 4. Прогноз численности кафе и ресторанов по видам кухонь, Москва, 2021-2025 гг
Таблица 5. Численность азиатских кафе и ресторанов по подвидам кухонь, Москва, 2016-2020 гг
Таблица 6. Прогноз численности азиатских кафе и ресторанов по подвидам кухонь, Москва, 2021-2025 гг
Виды обслуживания

Таблица 7. Численность кафе и ресторанов по видам обслуживания, Москва, 2016-2020 гг
Таблица 8. Прогноз численности кафе и ресторанов по видам обслуживания, Москва, 2021-2025 гг
Виды бизнес-модели

Таблица 9. Численность кафе и ресторанов по бизнес-модели: франшиза, независимые, Москва, 2016-2020 гг
Таблица 10. Прогноз численности кафе и ресторанов по бизнес-модели: франшиза, независимые, Москва, 2021-2025 гг
МОЩНОСТЬ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ

Таблица 11. Количество мест обслуживания кафе и ресторанов, Москва, 2016-2020 гг (тыс мест, %)
Таблица 12. Прогноз количества мест обслуживания кафе и ресторанов, Москва, 2021-2025 гг (тыс мест, %)
Таблица 13. Среднее количество мест обслуживания одного кафе или ресторана, Москва, 2016-2020 гг (мест, %)
Таблица 14. Прогноз среднего количества мест обслуживания одного кафе или ресторана, Москва, 2021-2025 гг (мест, %)
ПЕРСОНАЛ

Таблица 15. Численность персонала отрасли, Москва, 2016-2020 гг (тыс чел, %)
Таблица 16. Прогноз численности персонала отрасли, Москва, 2021-2025 гг (тыс чел, %)
Таблица 17. Фонд начисленной заработной платы предприятий отрасли, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 18. Средняя заработная плата сотрудника предприятий отрасли, Москва, 2016-2020 гг (тыс руб в год, %)
РЕЙТИНГ ОПЕРАТОРОВ ОТРАСЛИ

Таблица 19. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж, Москва, 2020 г (млн руб)
Таблица 20. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж, Москва, 2020 г (млн руб)
Таблица 21. Рейтинг предприятий отрасли по основным средствам, Москва, 2020 г (млн руб)
Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по коммерческим расходам, Москва, 2020 г (млн руб)
Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по себестоимости, Москва, 2020 г (млн руб)
Таблица 24. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж, Москва, 2020 г (%)
ПОСЕТИТЕЛИ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ

Численность посетителей

Таблица 25. Численность посетителей кафе и ресторанов, Москва, 2016-2020 гг (млн чел, %)
Таблица 26. Прогноз численности посетителей кафе и ресторанов, Москва, 2021-2025 гг (млн чел, %)
Уровень посещаемости кафе и ресторанов

Таблица 27. Среднее число посещений на потребителя, Москва, 2016-2020 гг (посещений в год, %)
Таблица 28. Прогноз среднего числа посещений на потребителя, Москва, 2021-2025 гг (посещений в год, %)
Затраты на кафе и рестораны

Таблица 29. Средние годовые затраты потребителя на кафе и рестораны, Москва, 2016-2020 гг (тыс руб в год, %)
Таблица 30. Прогноз средних годовых затрат потребителя на кафе и рестораны, Москва, 2021-2025 гг (тыс руб в год, %)
ОБЪЕМ РЫНКА КАФЕ И РЕСТОРАНОВ

Таблица 31. Численность посещений, Москва, 2016-2020 гг (млн, %)
Таблица 32. Прогноз численности посещений, Москва, 2021-2025 гг (млн, %)
ОБОРОТ РЫНКА КАФЕ И РЕСТОРАНОВ

Таблица 33. Оборот рынка кафе и ресторанов, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 34. Прогноз оборота рынка кафе и ресторанов, Москва, 2021-2025 гг (млрд руб, %)
Виды кухонь

Таблица 35. Оборот рынка кафе и ресторанов по видам кухонь, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 36. Прогноз оборота рынка кафе и ресторанов по видам кухонь, Москва, 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 37. Оборот рынка азиатских кафе и ресторанов по подвидам кухонь, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 38. Прогноз оборота рынка азиатских кафе и ресторанов по подвидам кухонь, Москва, 2021-2025 гг (млрд руб)
Виды обслуживания

Таблица 39. Оборот рынка кафе и ресторанов по видам обслуживания, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 40. Прогноз оборота рынка кафе и ресторанов по видам обслуживания, Москва, 2021-2025 гг (млрд руб)
Виды бизнес-модели

Таблица 41. Оборот рынка кафе и ресторанов по бизнес-модели: франшиза, независимые, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 42. Прогноз оборота рынка кафе и ресторанов по бизнес-модели: франшиза, независимые, Москва, 2021-2025 гг (млрд руб)
СРЕДНИЙ ЧЕК

Средняя цена посещений

Таблица 43. Средняя цена посещения кафе или ресторана, Москва, 2016-2020 гг (руб/чел, %)
Таблица 44. Прогноз средней цены посещения кафе или ресторана, Москва, 2016-2020 гг (руб/чел, %)
Базовые цены на общественное питание

Таблица 45. Средняя цена кофе в организациях быстрого обслуживания, Москва, 2016-2020 гг (руб, %)
Таблица 46. Средняя цена обеда в ресторане в дневное время, Москва, 2016-2020 гг (руб/чел, %)
Таблица 47. Средняя цена обеда в столовой, кафе, закусочной (кроме столовых в организациях), Москва, 2016-2020 гг (руб/чел, %)
Таблица 48. Средняя цена заказного ужина в ресторане, включая спиртные напитки, Москва, 2016-2020 гг (руб/чел, %)
СРЕДНИЙ ЧЕК НА 1 СТОЛ

Таблица 49. Средний чек с одного стола кафе или ресторана, Москва, 2016-2020 гг (руб/стол в день, %)
Таблица 50. Прогноз среднего чека с одного стола кафе или ресторана, Москва, 2021-2025 гг (руб/стол в день, %)
Виды кухонь

Таблица 51. Средний чек с одного стола кафе или ресторана по видам кухонь, Москва, 2016-2020 гг (руб/стол в день)
Таблица 52. Прогноз среднего чека с одного стола кафе или ресторана по видам кухонь, Москва, 2021-2025 гг (руб/стол в день)
Таблица 53. Средний чек с одного стола азиатских кафе или ресторанов по подвидам кухонь, Москва, 2016-2020 гг (руб/стол в день)
Таблица 54. Прогноз среднего чека с одного стола азиатских кафе или ресторанов по подвидам кухонь, Москва, 2021-2025 гг (руб/стол в день)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ РЕСТОРАНОВ И УСЛУГИ ПО ДОСТАВКЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ»

Финансовые результаты отрасли

Таблица 55. Выручка от продаж, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 56. Коммерческие и управленческие расходы, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 57. Себестоимость, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 58. Прибыль от продаж, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Экономическая эффективность отрасли

Таблица 59. Экономическая эффективность, Москва, 2016-2020 гг (%, раз, сут дн)
Инвестиции отрасли

Таблица 60. Инвестиции в отрасль, Москва, 2016-2020 гг (млн руб)
ПРОФИЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

ООО «Макдоналдс»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ООО «Бургер Рус»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ЗАО «Москва - Макдоналдс»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ООО «Интернэшнл Ресторант Брэндс»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ООО «Ям! Ресторантс Интернэшнл Раша Си Ай Эс»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели 
ПриложенияТаблицы
Таблица 1. Численность кафе и ресторанов, Москва, 2016-2020 гг

Таблица 2. Прогноз численности кафе и ресторанов, Москва, 2021-2025 гг

Таблица 3. Численность кафе и ресторанов по видам кухонь, Москва, 2016-2020 гг

Таблица 4. Прогноз численности кафе и ресторанов по видам кухонь, Москва, 2021-2025 гг

Таблица 5. Численность азиатских кафе и ресторанов по подвидам кухонь, Москва, 2016-2020 гг

Таблица 6. Прогноз численности азиатских кафе и ресторанов по подвидам кухонь, Москва, 2021-2025 гг

Таблица 7. Численность кафе и ресторанов по видам обслуживания, Москва, 2016-2020 гг

Таблица 8. Прогноз численности кафе и ресторанов по видам обслуживания, Москва, 2021-2025 гг

Таблица 9. Численность кафе и ресторанов по бизнес-модели: франшиза, независимые, Москва, 2016-2020 гг

Таблица 10. Прогноз численности кафе и ресторанов по бизнес-модели: франшиза, независимые, Москва, 2021-2025 гг

Таблица 11. Количество мест обслуживания кафе и ресторанов, Москва, 2016-2020 гг (тыс мест, %)

Таблица 12. Прогноз количества мест обслуживания кафе и ресторанов, Москва, 2021-2025 гг (тыс мест, %)

Таблица 13. Среднее количество мест обслуживания одного кафе или ресторана, Москва, 2016-2020 гг (мест, %)

Таблица 14. Прогноз среднего количества мест обслуживания одного кафе или ресторана, Москва, 2021-2025 гг (мест, %)

Таблица 15. Численность персонала отрасли, Москва, 2016-2020 гг (тыс чел, %)

Таблица 16. Прогноз численности персонала отрасли, Москва, 2021-2025 гг (тыс чел, %)

Таблица 17. Фонд начисленной заработной платы предприятий отрасли, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 18. Средняя заработная плата сотрудника предприятий отрасли, Москва, 2016-2020 гг (тыс руб в год, %)

Таблица 19. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж, Москва, 2020 г (млн руб)

Таблица 20. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж, Москва, 2020 г (млн руб)

Таблица 21. Рейтинг предприятий отрасли по основным средствам, Москва, 2020 г (млн руб)

Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по коммерческим расходам, Москва, 2020 г (млн руб)

Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по себестоимости, Москва, 2020 г (млн руб)

Таблица 24. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж, Москва, 2020 г (%)

Таблица 25. Численность посетителей кафе и ресторанов, Москва, 2016-2020 гг (млн чел, %)

Таблица 26. Прогноз численности посетителей кафе и ресторанов, Москва, 2021-2025 гг (млн чел, %)

Таблица 27. Среднее число посещений на потребителя, Москва, 2016-2020 гг (посещений в год, %)

Таблица 28. Прогноз среднего числа посещений на потребителя, Москва, 2021-2025 гг (посещений в год, %)

Таблица 29. Средние годовые затраты потребителя на кафе и рестораны, Москва, 2016-2020 гг (тыс руб в год, %)

Таблица 30. Прогноз средних годовых затрат потребителя на кафе и рестораны, Москва, 2021-2025 гг (тыс руб в год, %)

Таблица 31. Численность посещений, Москва, 2016-2020 гг (млн, %)

Таблица 32. Прогноз численности посещений, Москва, 2021-2025 гг (млн, %)

Таблица 33. Оборот рынка кафе и ресторанов, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 34. Прогноз оборота рынка кафе и ресторанов, Москва, 2021-2025 гг (млрд руб, %)

Таблица 35. Оборот рынка кафе и ресторанов по видам кухонь, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 36. Прогноз оборота рынка кафе и ресторанов по видам кухонь, Москва, 2021-2025 гг (млрд руб)

Таблица 37. Оборот рынка азиатских кафе и ресторанов по подвидам кухонь, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 38. Прогноз оборота рынка азиатских кафе и ресторанов по подвидам кухонь, Москва, 2021-2025 гг (млрд руб)

Таблица 39. Оборот рынка кафе и ресторанов по видам обслуживания, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 40. Прогноз оборота рынка кафе и ресторанов по видам обслуживания, Москва, 2021-2025 гг (млрд руб)

Таблица 41. Оборот рынка кафе и ресторанов по бизнес-модели: франшиза, независимые, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 42. Прогноз оборота рынка кафе и ресторанов по бизнес-модели: франшиза, независимые, Москва, 2021-2025 гг (млрд руб)

Таблица 43. Средняя цена посещения кафе или ресторана, Москва, 2016-2020 гг (руб/чел, %)

Таблица 44. Прогноз средней цены посещения кафе или ресторана, Москва, 2016-2020 гг (руб/чел, %)

Таблица 45. Средняя цена кофе в организациях быстрого обслуживания, Москва, 2016-2020 гг (руб, %)

Таблица 46. Средняя цена обеда в ресторане в дневное время, Москва, 2016-2020 гг (руб/чел, %)

Таблица 47. Средняя цена обеда в столовой, кафе, закусочной (кроме столовых в организациях), Москва, 2016-2020 гг (руб/чел, %)

Таблица 48. Средняя цена заказного ужина в ресторане, включая спиртные напитки, Москва, 2016-2020 гг (руб/чел, %)

Таблица 49. Средний чек с одного стола кафе или ресторана, Москва, 2016-2020 гг (руб/стол в день, %)

Таблица 50. Прогноз среднего чека с одного стола кафе или ресторана, Москва, 2021-2025 гг (руб/стол в день, %)

Таблица 51. Средний чек с одного стола кафе или ресторана по видам кухонь, Москва, 2016-2020 гг (руб/стол в день)

Таблица 52. Прогноз среднего чека с одного стола кафе или ресторана по видам кухонь, Москва, 2021-2025 гг (руб/стол в день)

Таблица 53. Средний чек с одного стола азиатских кафе или ресторанов по подвидам кухонь, Москва, 2016-2020 гг (руб/стол в день)

Таблица 54. Прогноз среднего чека с одного стола азиатских кафе или ресторанов по подвидам кухонь, Москва, 2021-2025 гг (руб/стол в день)

Таблица 55. Выручка от продаж, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 56. Коммерческие и управленческие расходы, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 57. Себестоимость, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 58. Прибыль от продаж, Москва, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 59. Экономическая эффективность, Москва, 2016-2020 гг (%, раз, сут дн)

Таблица 60. Инвестиции в отрасль, Москва, 2016-2020 гг (млн руб) 
Способ предоставленияЭлектронный вид 

Поделиться В закладки Ссылка на информацию В избранное Подписаться на...
Переслать другу Оценить Вопрос/Ответ/Коммент Напечатать Вставить в блог, форум, сайт


Купить маркетинговое исследование | Выставить счет на маркетинговое исследование | Задать вопрос по маркетинговому исследованию | Уточнить условия и формы оплаты

Вся аналитика | Заказные исследования | Последние анонсы | Рейтинги | Добавить исследование | Скидки на исследования
Последние вопросы/ответы/комменты
К исследованию нет вопросов/ответов/комментариев...
Добавить вопрос/ответ/коммент
* - все поля обязательные
Имя:
E-mail: (не показывается, только для ответов и идентификации ввода)
Тема:
Комментарий:
 Отчеты тех же тематик
Маркетинговое исследованиеРаботы других типов
Анализ рынка столовых при предприятиях и учреждениях в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций
Анализ отрасли общественного питания в России в 2017-2021 гг прогноз на 2022-2026 гг. Перспективы в условиях санкций
Анализ рынка фастфуда в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг
Маркетинговое исследование рынка кафе в России 2017–2021 г., с прогнозом до 2026 г.
Прогноз развития рынка доставки суши и роллов в текущей экономической ситуации в России (с обновлением)
Готовый бизнес-план ресторана (с фин. расчетами)
Бизнес-план открытия фаст-фуда на фуд-корте
Бизнес-план открытия ресторана
Бизнес-план открытия ресторана
База данных Ресторанный бизнес. Кафе и бары
Купить готовый отчет по исследованию рынка, обзор или маркетинговый анализ, сделать заказ на новую работу можно по т. +7 (926) 535-50-61, Написать письмо
Всем покупателям готовой аналитической работы на сумму более 6 000 рублей - Подарок – Накопительная дисконтная карта .
Обращаем Ваше внимание, что все представленные на нашей площадке отчеты, как правило, содержат в себя: статистическую информацию, анализ объемных и емкостных показателей, долевое деление рынка, сегментацию рынка, конкуренцию и конъюнктуру, маркетинговый план и стратегию продвижения, мониторинг источников информации. Большинство отчетов постоянно обновляются. Поэтому, точное представление о содержательной части работы, всегда можно получить из подробного описания интересующей Вас аналитики.
Всегда рады сотрудничеству и партнерству с профессиональными исследовательскими и маркетинговыми коллективам, сложившимися группами квалифицированных специалистов, маркетинговыми агентствами, консалтинговыми компаниями, отдельными аналитиками и бизнес аналитиками, имеющими опыт работы в таких направлениях, как: бизнес планирование, маркетинговый анализ, составление обзоров рынка, проведение других исследовательских и аналитических работ, а также продаже уже готовых обзоров и инициативных исследований.

Преимущества Торговой площадки готовых маркетинговых исследований рынка, маркетинговых обзоров и обзоров рынка

Проведение полномасштабного маркетинга, маркетингового исследования рынка или маркетингового анализа требует значительных временных и финансовых затрат, использование труда высококвалифицированных аналитиков, маркетологов, консалтинговых компаний или маркетинговых агентств.

Данная Торговая площадка поможет купить Вам уже готовую аналитику, исследование или обзор с минимальными потерями времени и средств. Представленная здесь статистическая и маркетинговая информация, маркетинговые обзоры и исследования охватывают все направления промышленности и бизнеса. Маркетинговые отчеты, выполненные ведущими российскими и зарубежными аналитиками, содержат в себе основные компоненты исследования рынков: мониторинги и обзоры СМИ, глубинный анализ рынка, анализ конкурентной среды, мониторинг цен и продукции, анализ потенциала рынка, анализ тенденций развития рынка, социологические исследования, SWOT (свот) - анализ. В результате, Вы получаете актуальную оперативную информацию, такую, например, как отраслевой рынок, рынок недвижимости, в целом, так и по его отдельным сегментам.
Вид аналитики, описывающей конкурентов: анализ рынка, объем производства и продаж, объем рынка, динамика рынка, емкость рынка, сегментарные доли рынка, прогнозируемое развитие рынка.

Вы имеете возможность:

  • Не тратить значительных средств на содержание большого числа штатных маркетологов и аналитиков;
  • Выбирать, приобретать и получать результаты работ сотни профессиональных маркетинговых и консалтинговых компаний и агентств в одном месте;
  • Использовать маркетинговую информацию в своем бизнесе в тот же, или на следующий день после оплаты;

В случае: отсутствия необходимых маркетинговых обзоров рынка или исследований, наличия особых персональных требований к маркетинговому анализу или необходимости актуализации необходимой Вам аналитики, Вы сможете оперативно заказать и получить отчет на базе уже представленных работ или заключить Договор на проведение заказного маркетингового исследования или анализа.

Купить маркетинговое исследование, обзор или маркетинговый анализ Вы сможете именно тогда, когда Вам это необходимо, получив при этом самую актуальную информацию.

 Информация по близким тематикам
Маркетинговые исследованияНовости рынковИнвестиции
09.03.23 Анализ рынка общественного питания в Армении в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг
09.03.23 Анализ рынка общественного питания в Узбекистане в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг
24.01.23 Анализ рынка столовых при предприятиях и учреждениях в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций
31.10.22 Анализ отрасли общественного питания в России в 2017-2021 гг прогноз на 2022-2026 гг. Перспективы в условиях санкций
10.10.22 Маркетинговое исследование рынка доставки пиццы в России 2017–2021 гг., с прогнозом до 2026 г.
11.01.23 Дошли до «точки»: что стало с сетью McDonald’s в России
07.12.22 «Кухня на районе» запустит сеть автоматов с готовой едой и «кафетерии будущего»
29.11.22 Глава «Вкусно — и точка» — «Были гигантские инвестиции в раскрутку бренда»
18.11.22 Чистка отрасли: как и почему налоговая проверяет сети ресторанов
17.11.22 Будущие владельцы российского бизнеса KFC ожидают закрытия сделки до конца года
25.10.14 Цех розлива минеральной воды
25.10.14 Создание высокорентабельной пекарни
11.07.14 Ресторан "АС"
18.05.14 Кафе-кондитерская
28.11.13 Сеть пельменных в России и за рубежом
Все   |   Добавить
Все   |   Добавить
Все   |   Добавить
ФорумНовости ФирмСтатьи и обзоры
21.03.23 Loan Offer Apply Now (Loan Offer Apply Now)
20.03.23 покупка Изокром-К однокомпонентная битумно-полимерная мастика холодного отверждения -500 кг (Елена)
15.02.23 Запрос (Павел)
02.02.23 БД ТСЖ и ЖСК (Ростислав )
02.02.23 краски (виктор владимирович)
18.07.19 Открыть ресторан,Fast-Food по франшизе.
18.07.19 Оптимизация производства: Столовой, кафе, бара, пиццерии, бургерной.
28.10.16 В «АФИМОЛЛ Сити» открылось первое в Москве кафе авторской узбекской кухни PLOFT
10.07.15 Жаростойкие колеса с большим температурным режимом
03.04.15 В «АФИМОЛЛ СИТИ» открылось lounge-cafe «ЧАЙХОНА №1»
10.12.18 Искусственный камень в интерьере прихожей
10.12.18 Классический стиль в дизайне интерьеров
10.12.18 Стиль кантри в дизайне интерьера
10.12.18 14 полуколон в интерьере
24.06.18 Фахверковый дом своими руками
Все   |   Добавить
Все   |   Добавить
Все   |   Добавить


 Спецпредложения
Все   |   Добавить
 Реклама

Размещение рекламы
Популярные Маркетинговые исследования
15.01.2008 - Маркетинговое исследование (анализ рынка) бизнес-центров Уфы. 4 квартал 2007 г.
20.12.2017 - Маркетинговое исследование рынка хлебобулочных изделий в России 2012-2016 гг., прогноз до 2021 г.
13.02.2023 - Анализ рынка промышленных швейных машин в России - 2021 года - 1 пол. 2022 года
30.01.2023 - Интернет-торговля в России: газеты и журналы
14.10.2011 - Маркетинговое исследование производства и потребления кирпича в России. Тенденции 2011 года. Прогноз до 2015 года
20.05.2015 - Маркетинговое исследование рынка общественного питания в Москве
14.07.2008 - Маркетинговое исследование рынка крупных земельных участков (от 1 Га) Московской области
13.02.2023 - Анализ рынка автомобильных ламп в России - 2021 год - 11 мес. 2022 года
13.03.2023 - Маркетинговое исследование российского рынка безалкогольных напитков: комплексный анализ и прогноз
05.02.2023 - Анализ рынка капсул пустых из пластика для кофе в России - 10 мес. 2022 года
Все права защищены.
При полном или частичном
использовании материала ссылка
на сайт Restko.ru обязательна.


Информационный портал.
Строительство. Недвижимость.
OOO "Restko". © 2023.
Тел: +7(926)535-50-61
Написать письмо
  Реклама Заказать рекламу