Анализ рынка. Маркетинговые исследования, обзоры рынка. Аналитика. Консалтинг.
Маркетинговые исследования - Рынки продуктов питания, напитков - Рынок чая, чая байхового, напитков кофейных, рынок кофе растворимого, кофе молотого - Россия
Готовые маркетинговые исследования рынков, социологические исследования, базы данных, аналитика и обзоры рынка, инвестиционные меморандумы, маркетинговые обзоры, другие аналитические отчеты. Исследования включают: маркетинговый анализ объемов рынка, емкость, доли и сегменты рынка, SWOT (свот) - анализ и конкуренцию. Наиболее полная и постоянно обновляемая готовая аналитика лучших маркетинговых агентств.
Приглашаем к сотрудничеству бизнес аналитиков, исследовательские и маркетинговые группы специалистов, консалтинговые компании и агентства для таких работ, как анализ рынка, консалтинг, обзор рынка, проведение исследований, маркетинг и продажа готовой аналитики.
Задачи исследования:
Анализ российского рынка чая, кофе и кофезаменителей по следующим параметрам:
• Характеристика и описание свойств чая и кофе, требований к упаковке, маркировке и качеству.
• Объем и структура мирового рынка чая и кофе;
• Объем и динамика российского производства чая, кофе и кофезаменителей;
• Географическая структура российского производства чая, кофе и кофезаменителей;
• Структура российского производства чая, кофе и кофезаменителей по компаниям-производителям;
• Объем и динамика импортно-экспортных операций на рынке;
• Географическая структура импортно-экспортных операций на рынке;
• Объем и структура российского рынка чая, кофе и кофезаменителей;
• Динамика потребительских цен на чай и кофе в целом по России, а также в разрезе субъектов РФ;
• Динамика цен российских производителей на чай и кофе;
• Конкурентная среда на рынке.
• Характеристика крупнейших российских производителей чая и кофе.
К БП прилагается финансовая модель Excel.
Полное описание отчета
Описание исследования:
В работе приводится характеристика чая и кофе по основным параметрам:
• Виды чая и кофе;
• Классификация чая и кофе;
• Дефекты чая и кофе;
• Упаковка и маркировка чая и кофе;
Также дается характеристика кофезаменителям и приводится их классификация.
В исследовании проанализирован мировой рынок чая и кофе по следующим параметрам:
• мировое производство чая и кофе;
• крупнейшие страны-производители чая и кофе;
• динамика цен на мировом рынке чая и кофе.
В работе анализируется динамика, структура и география производства чая, кофе и кофезаменителей в 2005-2010 гг., а также динамика производства по крупнейшим компаниям-производителям.
В работы дается анализ импорта и экспорта чая и кофе (натурального и кофезаменителей) на российском рынке в 2005-2010 гг. в стоимостном и натуральном выражении по странам-поставщикам и странам-получателям.
В работе дается анализ российского рынка чая и кофе в стоимостном и натуральном выражении по основным параметрам:
• объем рынка,
• динамика и структура рынка.
В исследовании проводится анализ динамики потребительских цен на чай и кофе в целом по России, а также по субъектам РФ.
Также проводится анализ динамики цен российских производителей на чай и кофе.
В исследовании анализируется конкурентная среда на российском рынке чая и кофе.
В работе дается характеристика крупнейшим российским производителям чая и кофе.
Информационная база исследования:
• Расчеты компании;
• Материалы Росстат;
• Специализированные базы данных;
• Таможенная статистика;
• Специализированные Интернет-издания;
• Информация отраслевых ассоциаций;
• Вторичная информация сети Интернет;
• Информация в печатных СМИ;
• Экспертные оценки;
• Данные игроков рынка.
Выдержки из исследования:
• Мировые цены на кофе достигли в апреле 2011 года полувекового максимума. В большей степени удорожанию оказалась подвержена арабика. По наблюдениям экспертов по кофе, многие инвесторы после финансового кризиса отвернулись от традиционных вложений.
• В структуре мирового рынка кофе ***% приходится на Бразилию, ***% - на Колумбию, 6,7% - на Индонезию.
• Объем российского рынка чая и кофе в 2010 году в стоимостном выражении составил ***млн. долл., что на ***% больше, чем в предыдущем году.
• Объем российского производства чая и кофе в стоимостном выражении в 2010 году составил *** млн. руб., что на 5% меньше, чем в 2009 году.
• В 2010 году наибольший объем производства чая и кофе в стоимостном выражении пришелся на *** федеральный округ – *** млн. руб., на Центральный федеральный округ пришлось *** млн. руб., на Южный федеральный округ – *** млн. руб.
• Объем российского производства чая в 2010 году составил порядка *** тонн, что на 3% больше, чем за аналогичный период предыдущего года. Следует отметить, что в 2009 году наблюдался спад объемов производства на ***%.
• Крупнейшим российским производителем чая является ООО «Невские пороги», чей объем производства в составил *** тонн, на втором месте ООО «***» - *** тонн, замыкает тройку лидеров ООО «***»» - *** тонн.
• Объем импорта чая и кофе (натурального и кофезаменителей) в стоимостном выражении в 2010 году составил *** млн. долл., что на ***% больше, чем в 2009 году, в натуральном выражении – *** тыс. тонн, что на ***% больше, чем в 2009 году.
• В стоимостном выражении в 2010 году из Шри-Ланки был импортирован чай на *** тыс. долл. (+12% по отношению к предыдущему году), из Индии – на *** тыс. долл. (+***% по отношению к предыдущему году), из Китая – на *** тыс. долл. (+***% по отношению к предыдущему году).
• Средняя цена производителей на чай байховый черный составила *** тыс. руб. за тонну, на кофе – *** тыс. руб. за тонну.
Подробное оглавление
СОДЕРЖАНИЕ 2
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 5
1.1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 5
1.2. ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 6
2. ХАРАКТЕРИСТИКА И КЛАССИФИКАЦИЯ ЧАЯ И КОФЕ 12
2.1. ЧАЙ 12
2.1.1. Виды чая и их характеристика 12
2.1.2. Классификация чая 13
2.1.3. Дефекты чая 19
2.1.4. Упаковка и маркировка чая 19
2.1.5. Оценочная шкала качества чая 20
2.2. КОФЕ 21
2.2.1. Виды кофе и их характеристика 22
2.2.2. Классификация кофе 23
2.2.3. Ассортимент кофе 25
2.2.4. Дефекты кофе 26
2.2.5. Упаковка и маркировка кофе 27
2.3. КОФЕЗАМЕНИТЕЛИ 27
2.3.1. Классификация кофезаменителей 27
3. МИРОВОЙ РЫНОК ЧАЯ И КОФЕ 28
3.1. МИРОВОЙ РЫНОК ЧАЯ 28
3.2. МИРОВОЙ РЫНОК КОФЕ 31
4. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЧАЯ, КОФЕ И КОФЕЗАМЕНИТЕЛЕЙ 35
5. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ЧАЯ, КОФЕ И КОФЕЗАМЕНИТЕЛЕЙ 39
5.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ЧАЯ, КОФЕ И КОФЕЗАМЕНИТЕЛЕЙ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ 39
5.2. ЧАЙ 43
5.2.1. Объем и динамика российского производства чая 43
5.2.2. География российского производства чая 44
5.3. КОФЕ 45
5.3.1. Объем и динамика российского производства кофе 45
5.3.2. География российского производства кофе 46
5.4. КОФЕЗАМЕНИТЕЛИ 48
5.4.1. Объем и динамика российского производства кофезаменителей 48
5.4.2. География российского производства кофезаменителей 48
5.5. ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПО КРУПНЕЙШИМ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ 51
5.5.1.Чай 51
5.5.2.Кофе 52
5.5.3.Кофейные напитки 53
6. АНАЛИЗ ИМПОРТА ЧАЯ, КОФЕ, КОФЕЗАМЕНИТЕЛЕЙ 55
6.1. ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ 55
6.2. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ИМПОРТА КОФЕ 57
6.2.1. В стоимостном выражении 57
6.2.2. В натуральном выражении 58
6.3. СТРУКТУРА ИМПОРТА КОФЕ ПО СТРАНАМ-ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ 59
6.3.1. В стоимостном выражении 59
6.3.2. В натуральном выражении 60
6.4. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ИМПОРТА ЧАЯ 62
6.4.1. В стоимостном выражении 62
6.4.2. В натуральном выражении 64
6.5. СТРУКТУРА ИМПОРТА ЧАЯ ПО СТРАНАМ-ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ 65
6.5.1. В стоимостном выражении 65
6.5.2. В натуральном выражении 66
7. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ЧАЯ И КОФЕ 69
7.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ЭКСПОРТА КОФЕ 69
7.1.1. В стоимостном выражении 69
7.1.2. В натуральном выражении 70
7.2. СТРУКТУРА ЭКСПОРТА КОФЕ ПО СТРАНАМ-ПОЛУЧАТЕЛЯМ 71
7.2.1. В стоимостном выражении 71
7.2.2. В натуральном выражении 72
7.3. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ЭКСПОРТА ЧАЯ 73
7.3.1. В стоимостном выражении 73
7.3.2. В натуральном выражении 75
7.4. СТРУКТУРА ЭКСПОРТА ЧАЯ ПО СТРАНАМ-ПОЛУЧАТЕЛЯМ 76
7.4.1. В стоимостном выражении 76
7.4.2. В натуральном выражении 77
8. ЦЕНЫ НА ЧАЙ И КОФЕ 79
8.1. ДИНАМИКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕН НА ЧАЙ 79
8.1.1. Потребительские цены на кофе 81
8.2. ДИНАМИКА ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ЧАЙ И КОФЕ 84
9. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЧАЯ И КОФЕ 85
9.1. ИНДЕКС РЫНОЧНОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ 85
10. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 88
10.1. ООО «НЕВСКИЕ ПОРОГИ» 88
10.1.1. Общая информация 88
10.1.2. Торговые марки 89
10.1.3. Бухгалтерский баланс 91
10.1.4. Отчет о прибылях и убытках 92
10.1.5. Отчет о движении денежных средств 93
10.1.6. Основные финансовые показатели 94
10.2. ООО «НЕСТЛЕ КУБАНЬ» 94
10.2.1. Общая информация 94
10.2.2. Торговые марки 95
10.2.3. Бухгалтерский баланс 96
10.2.4. Отчет о прибылях и убытках 97
10.2.5. Отчет о движении денежных средств 97
10.2.6. Основные финансовые показатели 98
10.3. ООО «КРАФТ ФУДС РУС» 99
10.3.1. Общая информация 99
10.3.2. Торговые марки 100
10.3.3. Основные финансовые показатели 101
11. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ 103
Приложения
Приложения
Список таблиц:
Таблица 1. Виды и характеристика чая
Таблица 2. Оценочная шкала качества чая
Таблица 3. Характеристика и свойства кофе
Таблица 4. Диапазон средних цен на базисе FOB в USD/кг (балк) в апреле 2011 года
Таблица 5. Динамика структуры российского производства чая и кофе в 2005-2010 гг. по федеральным округам, млн. руб.
Таблица 6. Динамика структуры российского производства чая и кофе в 2005-2010 гг. по субъектам РФ, млн. руб.
Таблица 7. Динамика российского производства чая по регионам, тонн
Таблица 8. Динамика российского производства кофе по регионам, тонн
Таблица 9. Динамика российского производства кофезаменителей по регионам, тонн
Таблица 10. Крупнейшие российские производители чая в России
Таблица 11. Крупнейшие российские производители кофе в России
Таблица 12. Крупнейшие российские производители кофейных напитков в России
Таблица 13. Коды таможенной статистики
Таблица 14. Динамика экспортно-импортных операций на российском рынке чая и кофе в 2005-2010 гг.
Таблица 15. Объем импорта кофе в 2005-2010 гг.
Таблица 16. Объем и динамика импорта кофе по странам производителям в 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 17. Объем и динамика импорта кофе по странам производителям в 2006-2010 гг., тонн
Таблица 18. Объем импорта чая в 2005-2010 гг.
Таблица 19. Объем и динамика импорта чая по странам производителям в 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 20. Объем и динамика импорта чая по странам производителям в 2006-2010 гг., тонн
Таблица 21. Объем экспорта кофе в 2005-2010 гг.
Таблица 22. Объем и динамика экспорта кофе по странам-получателям в 2005-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 23. Объем и динамика экспорта кофе по странам производителям в 2006-2010 гг., тонн
Таблица 24. Объем экспорта чая в 2005-2010 гг.
Таблица 25. Объем и динамика экспорта чая по странам-получателям в 2005-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 26. Объем и динамика экспорта чая по странам производителям в 2005-2010 гг., тонн
Таблица 27. Региональная динамика потребительских цен на чай в 2005-2011 гг.
2005-2011 гг.
Таблица 28. Региональная динамика потребительских цен на кофе натуральный молотый и в зернах в 2005-2011 гг.
Таблица 29. Уровень концентрации рынка кофе
Таблица 30. Индекс рыночной концентрации пяти крупнейших фирм-производителей кофе на российском рынке кофе в 2009 году
Таблица 31. Уровень концентрации рынка чая
Таблица 32. Индекс рыночной концентрации пяти крупнейших фирм-производителей кофе на российском рынке чая в 2009 году
Таблица 33. Отраслевая принадлежность по ОКВЭД ООО «Невские пороги»
Таблица 34. Бухгалтерский баланс ООО «Невские пороги»
Таблица 35. Отчет о прибылях и убытках ООО «Невские пороги»
Таблица 36. Отчет о движении денежных средств ООО «Невские пороги»
Таблица 37. Финансовые показатели деятельности ООО «Невские пороги»
Таблица 38. Отраслевая принадлежность по ОКВЭД ООО «Нестле Кубань»
Таблица 39. Бухгалтерский баланс ООО «Нестле Кубань»
Таблица 40. Отчет о прибылях и убытках ООО «Нестле Кубань»
Таблица 41. Отчет о движении денежных средств ООО «Нестле Кубань»
Таблица 42. Финансовые показатели деятельности ООО «Нестле Кубань»
Таблица 43. Отраслевая принадлежность по ОКВЭД ООО «Крафт Фудс Рус»
Список диаграмм:
Диаграмма 1. Структура мирового рынка кофе в 2011 году (прогноз), %
Диаграмма 2. Динамика объема российского рынка чая и кофе в 2005-2009 гг., тонн
Диаграмма 3. Динамика структуры российского рынка чая и кофе в 2005-2009 гг. в натуральном выражении, %
Диаграмма 4. Динамика объема российского рынка чая и кофе в 2005-2009 гг., тыс. долл.
Диаграмма 5. Динамика структуры российского рынка чая и кофе в 2005-2009 гг. в стоимостном выражении, %
Диаграмма 6. Динамика российского производства чая и кофе в 2005-2010 гг., млн. руб.
федеральным округам, млн. руб.
Диаграмма 7. Динамика структуры российского производства чая и кофе в стоимостном выражении по федеральным округам в 2005-2010 гг., %
Диаграмма 8. Структура российского производства чая и кофе в стоимостном выражении по федеральным округам в 2010 году
Диаграмма 9. Динамика структуры российского производства чая и кофе в стоимостном выражении по субъектам РФ в 2005-2010 гг., %
Диаграмма 10. Структура российского производства чая и кофе в стоимостном выражении по субъектам РФ в 2010 году
Диаграмма 11. Динамика российского производства чая в 2005-2010 гг., прогноз на 2011 год, тонн
Диаграмма 12. Структура производства чая по регионам в 2010 году, тонн
Диаграмма 13. Динамика структуры производства чая по регионам в 2005-2010 гг., %
Диаграмма 14. Динамика российского производства кофе в 2005-2009 гг., тонн
Диаграмма 15. Структура производства кофе по регионам в 2010 году, тонн
Диаграмма 16. Динамика структуры производства кофе по регионам в 2005-2009 гг., %
Диаграмма 17. Динамика российского производства кофезаменителей в 2009-2010 гг. и прогноз на 2011 год, тонн
Диаграмма 18. Структура производства кофезаменителей по регионам в 2010 году, тонн
Диаграмма 19. Динамика структуры производства кофезаменителей по регионам в 2005-2009 гг., %
Диаграмма 20. Доли крупнейших российских производителей в производстве чая, %
Диаграмма 21. Доли крупнейших российских производителей в производстве кофе, %
Диаграмма 22. Доли крупнейших российских производителей в производстве кофейных напитков, %
Диаграмма 23. Объем импорта кофе в 2005-2010 гг. в стоимостном выражении, тыс. долл.
Диаграмма 24. Объем импорта кофе в 2005-2010 гг. в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 25. Структура импорта кофе по странам в 2010 году, тыс. долл.
Диаграмма 26. Структура импорта кофе по странам в 2010 году, тонн
Диаграмма 27. Объем импорта чая в 2005-2010 гг. в стоимостном выражении, тыс. долл.
Диаграмма 28. Объем импорта чая в 2005-2010 гг. в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 29. Структура импорта чая по странам в 2010 году, тыс. долл.
Диаграмма 30. Структура импорта чая по странам в 2010 году, тонн
Диаграмма 31. Объем экспорта кофе в 2005-2010 гг. в стоимостном выражении, тыс. долл.
Диаграмма 32. Объем экспорта кофе в 2005-2010 гг. в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 33. Структура экспорта кофе по странам в 2010 году, тыс. долл.
Диаграмма 34. Структура экспорта кофе по странам в 2010 году, тонн
Диаграмма 35. Объем экспорта чая в 2005-2010 гг. в стоимостном выражении, тыс. долл.
Диаграмма 36. Объем экспорта чая в 2005-2010 гг. в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 37. Структура экспорта чая по странам в 2010 году, тыс. долл.
Диаграмма 38. Структура экспорта чая по странам в 2010 году, тонн
Список графиков:
График 1. Динамика цен на кофейные фьючерсы в марте 2011 года
График 2. Динамика потребительских цен на чай в 2005-2011 гг.
График 3. Динамика потребительских цен на кофе натуральный молотый и в зернах в 2005-2011 гг.
График 4. Динамика цен российских производителей на чай и кофе в 2010-2011 гг.
Вы можете опубликовать понравившийся материал нашего сайта у себя в блоге, на форуме или сайте. Достаточно скопировать код или нажать на кнопку
«скопировать в буфер». После этого достаточно вставить код из буфера обмена в свой проект в нужное место.
Задачи исследования: Анализ российского рынка чая, кофе и кофезаменителей по следующим параметрам: • Характеристика и описание свойств чая и кофе, требований к упаковке, маркировке и качеству. • Объем и структура мирового рынка чая и кофе; • Объем и динамика российского производства чая, кофе и кофезаменителей; • Географическая структура... Читать дальше
Купить готовый отчет по исследованию рынка, обзор или маркетинговый анализ, сделать заказ на новую работу можно по т. +7 (926) 535-50-61, Написать письмо
Всем покупателям готовой аналитической работы на сумму более 6 000 рублей - Подарок – Накопительная дисконтная карта .
Обращаем Ваше внимание, что все представленные на нашей площадке отчеты, как правило, содержат в себя: статистическую информацию, анализ объемных и емкостных показателей, долевое деление рынка, сегментацию рынка, конкуренцию и конъюнктуру, маркетинговый план и стратегию продвижения, мониторинг источников информации. Большинство отчетов постоянно обновляются. Поэтому, точное представление о содержательной части работы, всегда можно получить из подробного описания интересующей Вас аналитики.
Всегда рады сотрудничеству и партнерству с профессиональными исследовательскими и маркетинговыми коллективам, сложившимися группами квалифицированных специалистов, маркетинговыми агентствами, консалтинговыми компаниями, отдельными аналитиками и бизнес аналитиками, имеющими опыт работы в таких направлениях, как: бизнес планирование, маркетинговый анализ, составление обзоров рынка, проведение других исследовательских и аналитических работ, а также продаже уже готовых обзоров и инициативных исследований.
Преимущества Торговой площадки готовых маркетинговых исследований рынка, маркетинговых обзоров и обзоров рынка
Проведение полномасштабного маркетинга, маркетингового исследования рынка или маркетингового анализа требует значительных временных и финансовых затрат, использование труда высококвалифицированных аналитиков, маркетологов, консалтинговых компаний или маркетинговых агентств.
Данная Торговая площадка поможет купить Вам уже готовую аналитику, исследование или обзор с минимальными потерями времени и средств. Представленная здесь статистическая и маркетинговая информация, маркетинговые обзоры и исследования охватывают все направления промышленности и бизнеса. Маркетинговые отчеты, выполненные ведущими российскими и зарубежными аналитиками, содержат в себе основные компоненты исследования рынков: мониторинги и обзоры СМИ, глубинный анализ рынка, анализ конкурентной среды, мониторинг цен и продукции, анализ потенциала рынка, анализ тенденций развития рынка, социологические исследования, SWOT (свот) - анализ. В результате, Вы получаете актуальную оперативную информацию, такую, например, как отраслевой рынок, рынок недвижимости, в целом, так и по его отдельным сегментам. Вид аналитики, описывающей конкурентов: анализ рынка, объем производства и продаж, объем рынка, динамика рынка, емкость рынка, сегментарные доли рынка, прогнозируемое развитие рынка.
Вы имеете возможность:
Не тратить значительных средств на содержание большого числа штатных маркетологов и аналитиков;
Выбирать, приобретать и получать результаты работ сотни профессиональных маркетинговых и консалтинговых компаний и агентств в одном месте;
Использовать маркетинговую информацию в своем бизнесе в тот же, или на следующий день после оплаты;
В случае: отсутствия необходимых маркетинговых обзоров рынка или исследований, наличия особых персональных требований к маркетинговому анализу или необходимости актуализации необходимой Вам аналитики, Вы сможете оперативно заказать и получить отчет на базе уже представленных работ или заключить Договор на проведение заказного маркетингового исследования или анализа.
Купить маркетинговое исследование, обзор или маркетинговый анализ Вы сможете именно тогда, когда Вам это необходимо, получив при этом самую актуальную информацию.
Ссылка на информацию: 
