Анализ рынка. Маркетинговые исследования, обзоры рынка. Аналитика. Консалтинг.
Маркетинговые исследования - Рынки продуктов питания, напитков - Рынок хлеба, хлебцов, хлебопродуктов, рынок изделий хлебобулочных, изделий мучных - Россия
Готовые маркетинговые исследования рынков, социологические исследования, базы данных, аналитика и обзоры рынка, инвестиционные меморандумы, маркетинговые обзоры, другие аналитические отчеты. Исследования включают: маркетинговый анализ объемов рынка, емкость, доли и сегменты рынка, SWOT (свот) - анализ и конкуренцию. Наиболее полная и постоянно обновляемая готовая аналитика лучших маркетинговых агентств.
Приглашаем к сотрудничеству бизнес аналитиков, исследовательские и маркетинговые группы специалистов, консалтинговые компании и агентства для таких работ, как анализ рынка, консалтинг, обзор рынка, проведение исследований, маркетинг и продажа готовой аналитики.
ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 ГГ.
Регион исследования:
РОССИЯ И РЕГИОНЫ
Основные блоки исследования:
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РЫНКЕ ХЛЕБА
И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
АНАЛИЗ ИМПОРТА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЙ
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК ХЛЕБА
И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА ХЛЕБ
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
НА 2013-2016 ГГ.
Рынок сегментирован:
По видам хлеба и хлебобулочных изделий
По группам хлеба и хлебобулочных изделий
Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:
ОАО «ФАЦЕР»
ОАО «КАРАВАЙ»
ОАО «ЛИПЕЦКХЛЕБМАКАРОНПРОМ»
ЗАО « ХЛЕБОЗАВОД № 22»
ОАО «ПЕРВЫЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»
По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.
Источники информации, используемые в исследовании:
Федеральная служба государственной статистики
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Оценки экспертов отрасли
Отчеты о розничных продажах
Материалы основных игроков отрасли
Отраслевые печатные и электронные издания
В исследовании приводится 84 графика, 58 диаграмм, 104 таблицы и 3 схемы.
Полное описание отчета
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Последние годы отмечены тенденцией сокращения объема российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий.
В 2011 году объем рынка снизился до 7 млн т, а в 2012 году – до *** млн т. Таким образом, за 2009-2012 гг. рынок потерял в объемах *** тыс. т. К 2013 году, по прогнозу аналитиков, объем российского рынка составит *** млн. тонн
По состоянию на 2012 год доля спродукции длительного хранения составляла **%, а предложение продукции недлительного хранения формировало **% рынка. Отмечается увеличение доли продукции длительного хранения, ожидается, что в 2013 году она достигнет **%. Рост обеспечивается появлением на рынке новых продуктов (пироги длительного хранения) и активного развития сегмента замороженной продукции.
СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Мука пшеничная и пшенично-ржаная
Если в январе 2012 года объем производства муки был равен 621,5 тыс. т, то в январе 2013 года – 6**,9 тыс. т. Сокращение объема производства за указанный период составило ** продукции. Сезонное увеличение выпуска продукции наблюдается в марте, а спад - в мае. В конце 2012 года производственные показатели были ниже, чем в аналогичные месяцы 2011 года порядка 3%.
В 2013 году в период апрель-июнь производство не сокращалось, а напротив, показывало положительный рост.
ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
За 4 года, в период с 2009 по 2012 гг. в Москве производство хлебобулочных изделий увеличилось на 7,6%, в Московской области – на 1%.
Порядка четверти российского производства хлеба и хлебобулочных изделий сосредоточено в 6-ти регионах страны. Крупнейшим из них является Москва, ее доля в 2012 году составляла ***%. Прирост по сравнению с 2010 годом составил 0,2 п.п. В Московской области производилось 5,5% продукции, в Краснодарском крае – **%. Доля последнего региона на протяжении ряда лет остается достаточно стабильной.
Подробное оглавление
ОГЛАВЛЕНИЕ
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
1.1. Население России
Численность населения
Крупнейшие города
Уровень жизни населения
Экономическая активность
1.2. Экономическая ситуация
Динамика развития экономики
Стабильность государственного бюджета
1.3. Положение России в мире
Доля РФ в мировом населении
2. КЛАССИФИКАЦИЯ НА РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
2.1. Способы классификации хлеба и хлебобулочных изделий
Классификация хлеба и хлебобулочных изделий по ТН ВЭД
Классификация хлеба и хлебобулочных изделий по ОКП
Классификация хлеба и хлебобулочных изделий по ОКПД
2.2. Хлеб ржаной
2.3. Хлеб из пшеничной муки
2.4. Булочные изделия
2.5. Сдобные булочные изделия
2.6. Диетические хлебобулочные изделия
3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
3.1. Динамика розничных продаж по годам
3.2. Динамика розничных продаж по кварталам
3.3. Структура розничных продаж по федеральным округам РФ
3.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам
3.5. Региональная структура розничных продаж
4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
4.1. Динамика объема рынка хлеба и хлебобулочных изделий по годам
4.2. Доля импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий
4.3. Потребление хлеба и хлебобулочных изделий на душу населения
5. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
6. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
6.1. ОАО «Хлебный дом»
6.2. «Сибирский аграрный холдинг» (САХО)
6.3. «Стойленская нива»
7. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
8. СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
8.1. Мука пшеничная и пшенично-ржаная
Динамика объемов производства муки по годам
Динамика объемов производства муки по месяцам
Объемы производства муки в федеральных округах РФ
Структура производства муки по федеральным округам РФ
Объемы производства муки в регионах РФ
Региональная структура производства муки
9. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
9.1. Производство хлеба и хлебобулочных изделий
Динамика объема производства по годам
Динамика объема производства по месяцам
Динамика производства в федеральных округах РФ
Динамика структуры производства по федеральным округам РФ
Динамика объема производства в регионах РФ
Динамика структуры производства по регионам РФ
Динамика структуры производства по категориям
9.2. Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения
Динамика объема производства по годам
Динамика объема производства по месяцам
Динамика производства в федеральных округах РФ
Динамика структуры производства по федеральным округам РФ
Динамика объема производства в регионах РФ
Динамика структуры производства по регионам РФ
9.3. Производство хлеба и хлебобулочных изделий длительного хранения
Динамика объема производства по годам
Динамика объема производства по месяцам
Динамика производства в федеральных округах РФ
Динамика структуры производства по федеральным округам РФ
Динамика объема производства в регионах РФ
Динамика структуры производства по регионам РФ
10. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ОТДЕЛЬНЫХ КАТЕГОРИЯХ
10.1. Недлительного хранения
Структура по видам
Хлебобулочные изделия из ржаной муки
Хлебобулочные изделия из пшеничной муки
Хлебобулочные изделия из смеси ржаной и пшеничной муки
Сдобные хлебобулочные изделия
10.2. Хлебобулочные изделия длительного хранения
Структура по видам
Упакованные хлебобулочные изделия
Хлебобулочные изделия пониженной влажности
Бараночные изделия
Сухарные изделия, гренки
11. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
11.1. Хлеб и хлебобулочные изделия (в целом)
Объемы производства крупнейших российских предприятий (до 2009 года)
Структура производства по крупнейшим предприятиям
11.2. Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
Объемы производства крупнейших предприятий (до 2009 года)
Структура производства по крупнейшим предприятиям
11.3. Хлеб пшеничный из муки 1 сорта
Объемы производства крупнейших предприятий (до 2009 года)
Структура производства по крупнейшим предприятиям
11.4. Хлеб пшеничный из муки 2 сорта
Объемы производства крупнейших предприятий (до 2009 года)
Структура производства по крупнейшим предприятиям
11.5. Хлеб ржаной
Объемы производства крупнейших предприятий (до 2009 года)
Структура производства по крупнейшим предприятиям
11.6. Диетический хлеб и хлебобулочные изделия
Объемы производства крупнейших предприятий (до 2009 года)
Структура производства по крупнейшим предприятиям
11.7. Сдобные хлебобулочные изделия
Объемы производства крупнейших предприятий (до 2009 года)
Структура производства по крупнейшим предприятиям
11.8. Бараночные изделия
Объемы производства крупнейших предприятий (до 2009 года)
Структура производства по крупнейшим предприятиям
11.9. Булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта
Объемы производства крупнейших предприятий (до 2009 года)
Структура производства по крупнейшим предприятиям
11.10. Булочные изделия из пшеничной муки 1 сорта
Объемы производства крупнейших предприятий (до 2009 года)
Структура производства по крупнейшим предприятиям
11.11. Пирожки, пироги и пончики
Объемы производства крупнейших предприятий (до 2009 года)
Структура производства по крупнейшим предприятиям
11.12. Сухари, гренки и хрустящие хлебцы
Объемы производства крупнейших предприятий (до 2009 года)
Структура производства по крупнейшим предприятиям
11.13. Крупнейшие производители хлеба и хлебобулочных изделий по объему выручки
Хлебобулочная и мучная кондитерская продукция длительного хранения
Хлебобулочная и мучная кондитерская продукция недлительного хранения
12. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
12.1. Хлебобулочные изделия (в целом)
Динамика объема экспорта по годам
Динамика объема экспорта по месяцам
Структура экспорта по видам хлеба и хлебобулочных изделий
12.2. Сухари, гренки и аналогичные обжаренные изделия
Динамика объема экспорта по годам
Структура экспорта по странам назначения в натуральном выражении
Структура экспорта по странам назначения в стоимостном выражении
12.3. Хрустящие хлебцы
Динамика объема экспорта по годам
Структура экспорта по странам назначения в натуральном выражении
Структура экспорта по странам назначения в стоимостном выражении
13. АНАЛИЗ ИМПОРТА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
13.1. Хлебобулочные изделия (в целом)
Динамика объема импорта по годам
Динамика объема импорта по месяцам
Структура импорта по видам хлеба и хлебобулочных изделий
13.2. Сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
Динамика объема импорта по годам
Структура импорта по странам-поставщикам в натуральном выражении
Структура импорта по странам-поставщикам в стоимостном выражении
13.3. Хрустящие хлебцы
Динамика объема импорта по годам
Структура импорта по странам – поставщикам в натуральном выражении
Структура импорта по странам – поставщикам в стоимостном выражении
14. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
14.1. Хлеб из пшеничной муки высшего сорта
Динамика средних цен производителей по годам
Динамика средних цен производителей по месяцам
14.2. Хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов
Динамика средних цен производителей по годам
Динамика средних цен производителей по месяцам
14.3. Хлеб ржаной и ржано-пшеничный
Динамика средних цен производителей по годам
Динамика средних цен производителей по месяцам
14.4. Сдобные хлебобулочные изделия
Динамика средних цен производителей по годам
Динамика средних цен производителей по месяцам
14.5. Хрустящие хлебцы
Динамика средних цен производителей по годам
Динамика средних цен производителей по месяцам
14.6. Бараночные изделия
Динамика средних цен производителей по годам
Динамика средних цен производителей по месяцам
14.7. Сухарные изделия
Динамика средних цен производителей по годам
Динамика средних цен производителей по месяцам
15. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
15.1. Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта
Динамика средних розничных цен по годам
Динамика средних розничных цен по месяцам
15.2. Хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов
Динамика средних розничных цен по годам
Динамика средних розничных цен по месяцам
15.3. Хлеб ржаной и ржано-пшеничный
Динамика средних розничных цен по годам
Динамика средних розничных цен по месяцам
15.4. Бараночные изделия
Динамика средних розничных цен по годам
Динамика средних розничных цен по месяцам
15.5. Сдобные булочные изделия из муки высшего сорта (штучные)
Динамика средних розничных цен по годам
Динамика средних розничных цен по месяцам
16. СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА ХЛЕБ
16.1. Хлеб из пшеничной муки высшего сорта
16.2. Хлеб из пшеничной муки 1-2 сортов
16.3. Хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки
17. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
18. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
19. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
19.1. ОАО «ФАЦЕР»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции (до 2009 года)
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
19.2. ОАО «КАРАВАЙ»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции (до 2009 года)
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
19.3. ОАО «ЛИПЕЦКХЛЕБМАКАРОНПРОМ»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции (до 2009 года)
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
19.4. ЗАО «ХЛЕБОЗАВОД N 22»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции (до 2009 года)
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
19.5. ОАО «ПЕРВЫЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции (до 2009 года)
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
20. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА 2013-2016 ГГ.
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ
Приложения
ПРИЛОЖЕНИЕ
Список графиков:
График 1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2012 гг., тыс. чел.
График 2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг., тыс. чел.
График 3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2012 гг., %
График 4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг.
График 5. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2006-2012 гг., %
График 6. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.
График 7. Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.
График 8. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2012 гг., % к ВВП
График 9. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2009-2013 гг. (на 1 января), млн долл.
График 11. Динамика численности населения России и мира в 2000-2012 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.
График 12. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., %
График 13. Динамика объема розничных продаж хлеба и хлебобулочных изделий в России в 2009-2013* гг., млн руб.
График 14. Динамика розничных продаж хлеба и хлебобулочных изделий по кварталам в 2009-июнь 2013 гг., млрд руб.
График 15. Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж хлеба и хлебобулочных изделий в 2012 году, млрд руб.
График 16. Динамика объема российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий в 2009-2013* гг., тыс. тонн
График 17. Потребление хлеба и хлебобулочных изделий в России на душу населения в 2009-2013* гг., кг/чел.
График 18. Динамика объема российского производства пшеничной и пшенично-ржаной муки в 2010-2013* гг., тыс. тонн
График 19. Динамика объема российского производства пшеничной и пшенично-ржаной муки по месяцам в 2010-август 2013 гг., тыс. тонн
График 20. Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в 2009-2013* гг., тыс. тонн
График 21. Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий по месяцам в 2009-июль 2013 гг., тонн
График 22. Динамика объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий в крупнейших регионах-производителях РФ в 2009-июль 2013 гг., т
График 23. Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2009-2013* гг., тыс. тонн
График 24. Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения по месяцам в 2009-июль 2013 гг., тонн
График 25. Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий длительного хранения в 2009-2013* гг., тыс. тонн
График 26. Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий длительного хранения по месяцам в 2009-июль 2013 гг., тонн
График 27. Динамика российского производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения из ржаной муки по годам в 2010-2012 гг., тонн
График 28. Динамика российского производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки по годам в 2010-2012 гг., тонн
График 29. Динамика российского производства хлеба и хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки различных сортов по годам в 2010-2012 гг., тонн
График 30. Динамика российского производства сдобных хлебобулочных изделий по годам в 2010-2012 гг., тонн
График 31. Динамика российского производства упакованных хлебобулочных изделий по годам в 2010-2012 гг., тонн
График 32. Динамика объема российского производства бараночных изделий по годам в 2010-2012 гг., тонн
График 33. Динамика объема российского производства сухарных изделий по годам в 2010-2012 гг., тонн
График 34. Динамика объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
График 35. Динамика объемов производства хлеба пшеничного из муки высшего сорта на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
График 36. Динамика объемов производства хлеба пшеничного из муки 1 сорта на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
График 37. Динамика объемов производства хлеба пшеничного из муки 2 сорта на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
График 38. Динамика объемов производства хлеба ржаного на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
График 39. Динамика объемов производства диетического хлеба и хлебобулочных изделий на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
График 40. Динамика объемов производства сдобных хлебобулочных изделий на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
График 41. Динамика объемов производства бараночных изделий на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
График 42. Динамика объемов производства булочных изделий из пшеничной муки высшего сорта на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
График 43. Динамика объемов производства булочных изделий из пшеничной муки 1 сорта на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
График 44. Динамика объемов производства пирожков, пирогов, пончиков на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
График 45. Динамика объемов производства сухарей, гренок и хрустящих хлебцев на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т
График 46. Динамика объемов российского экспорта хлебобулочных изделий в натуральном выражении по годам в 2009-2013* гг., т
График 47. Динамика объемов российского экспорта хлебобулочных изделий в стоимостном выражении по годам в 2009-2013* гг., тыс. долл.
График 48. Динамика объема российского экспорта хлебобулочных изделий в натуральном выражении по месяцам в 2009-2013 гг., т
График 49. Динамика объема российского экспорта хлебобулочных изделий в стоимостном выражении по месяцам в 2009-2013 гг., тыс. долл.
График 50. Динамика объема российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных изделий в натуральном выражении в 2009-2013* гг., т
График 51. Динамика объема российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных изделий в стоимостном выражении в 2009-2013* гг., тыс. долл.
График 52. Динамика объема российского экспорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении в 2009-2013* гг., т
График 53. Динамика объема российского экспорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении в 2009-2013* гг., тыс. долл.
График 54. Динамика объемов российского импорта хлебобулочных изделий в натуральном выражении по годам в 2009-2013* гг., т
График 55. Динамика объемов российского импорта хлебобулочных изделий в стоимостном выражении по годам в 2009-2013* гг., тыс. долл.
График 56. Динамика объема российского импорта хлебобулочных изделий в натуральном выражении по месяцам в 2009-2013 гг., т
График 57. Динамика объема российского импорта хлебобулочных изделий в стоимостном выражении по месяцам в 2009-2013 гг., тыс. долл.
График 58. Динамика объема российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных изделий в натуральном выражении в 2009-2013* гг., т
График 59. Динамика объема российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных изделий в стоимостном выражении в 2009-2013* гг., тыс. долл.
График 60. Динамика объема российского импорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении в 2009-2013* гг., т
График 61. Динамика объема российского импорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении в 2009-2013* гг., тыс. долл.
График 62. Динамика средних цен производителей на хлеб из пшеничной муки высшего сорта в России в 2010- июль 2013 гг., руб/т
График 63. Динамика средних цен производителей на хлеб из пшеничной муки высшего сорта по месяцам в 2010-июль 2013 гг., руб/т
График 64. Динамика средних цен производителей на хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в России в 2010-июль 2013 гг., руб/кг
График 65. Динамика средних цен производителей на хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в России по месяцам в 2010-июль 2013 гг., руб/т
График 66. Динамика средних цен производителей на хлеб ржаной и ржано-пшеничный в России в 2010-июль 2013 гг., руб/т
График 67. Динамика средних цен производителей на хлеб ржаной и ржано-пшеничный в России по месяцам в 2010-июль 2013 гг., руб/т
График 68. Динамика средних цен производителей на сдобные хлебобулочные изделия в России в 2010-июль 2013 гг., руб/т
График 69. Динамика средних цен производителей на сдобные хлебобулочные изделия в России по месяцам в 2010-июль 2013 гг., руб/т
График 70. Динамика средних цен производителей на хрустящие хлебцы в России в 2010-июль 2013 гг., руб/т
График 71. Динамика средних цен производителей на хрустящие хлебцы в России по месяцам в 2010-июль 2013 гг., руб/т
График 72. Динамика средних цен производителей на бараночные изделия в России в 2010-июль 2013 гг., руб/т
График 73. Динамика средних цен производителей на бараночные изделия в России по месяцам в 2010-июль 2013 гг., руб/т
График 74. Динамика средних цен производителей на сухарные изделия в России в 2010-июль 2013 гг., руб/т
График 75. Динамика средних цен производителей на сухарные изделия в России по месяцам в 2010-июль 2013 гг., руб/т
График 76. Динамика средних розничных цен на хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в России в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
График 77. Динамика средних розничных цен на хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в России по месяцам в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
График 78. Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в России в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
График 79. Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в России по месяцам в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
График 80. Динамика средних розничных цен на хлеб ржаной и ржано-пшеничный в России в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
График 81. Динамика средних розничных цен на хлеб ржаной и ржано-пшеничный в России по месяцам в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
График 82. Динамика средних розничных цен на бараночные изделия в России в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
График 83. Динамика средних розничных цен на бараночные изделия в России по месяцам в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
График 84. Динамика средних розничных цен на сдобные булочные изделия из муки высшего сорта (штучные) в России в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
График 85. Динамика средних розничных цен на сдобные булочные изделия из муки высшего сорта (штучные) в России по месяцам в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
График 86. Критерии выбора хлебной продукции российскими покупателями
График 87. Динамика объема российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий в 2009-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., тыс. тонн
Список диаграмм:
Диаграмма 1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту в 2011-2031 гг., % (средний вариант прогноза)
Диаграмма 2. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млн чел.
Диаграмма 3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2013 гг. (на 1 января), %
Диаграмма 4. Изменение структуры розничных продаж хлеба и хлебобулочных изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2009-июнь 2013 гг., %
Диаграмма 5. Изменение региональной структуры розничных продаж хлеба и хлебобулочных изделий в РФ в стоимостном выражении в 2009-июнь 2013 гг., %
Диаграмма 6. Динамика доли импортной продукции на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в 2009-2013* гг., %
Диаграмма 7. Структура российского производства пшеничной и пшенично-ржаной муки по федеральным округам РФ в 2012 году, %
Диаграмма 8. . Структура российского производства муки по регионам РФ в 2012 году., %
Диаграмма 9. Динамика структуры российского производства хлеба и хлебобулочных изделий по федеральным округам в 2009-июль 2013 гг., %
Диаграмма 10. Динамика структуры производства хлеба и хлебобулочных изделий по крупнейшим регионам-производителям РФ в 2009-июль 2013 гг., %
Диаграмма 11. Динамика структуры российского производства хлеба и хлебобулочных изделий по категориям в 2009- 2012 гг., %
Диаграмма 12. Динамика структуры российского производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения по федеральным округам в 2009-июль 2013 гг., %
Диаграмма 13. Динамика структуры производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения по крупнейшим регионам-производителям РФ в 2009-июль 2013 гг., %
Диаграмма 14. Динамика структуры российского производства хлеба и хлебобулочных изделий длительного хранения по федеральным округам в 2009-июль 2013 гг., %
Диаграмма 15. Динамика структуры производства хлеба и хлебобулочных изделий длительного хранения по крупнейшим регионам-производителям РФ в 2009-июль 2013 гг., %
Диаграмма 16. Динамика структуры производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения по видам в 2010-2012 гг., %
Диаграмма 17. Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения из ржаной муки по федеральным округам в 2012 году, %
Диаграмма 18. Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий из ржаной муки по регионам РФ в 2012 году, %
Диаграмма 19. Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки по видам в 2010-2012 гг., %
Диаграмма 20. Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки по видам упаковки в 2010-2012 гг., %
Диаграмма 21. Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки по федеральным округам в 2012 году, %
Диаграмма 22. Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки по регионам РФ в 2012 году, %
Диаграмма 23. Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки различных сортов по федеральным округам в 2012 году, %
Диаграмма 24. Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки различных сортов по регионам РФ в 2012 году, %
Диаграмма 25. Структура производства сдобных хлебобулочных изделий по видам упаковки в 2012 году, %
Диаграмма 26. Структура производства сдобных хлебобулочных изделий по федеральным округам в 2012 году, %
Диаграмма 27. Структура производства сдобных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2012 году, %
Диаграмма 28. Динамика структуры производства хлеба и хлебобулочных изделий длительного хранения по видам в 2010-2012 гг., %
Диаграмма 29. Структура производства упакованных хлебобулочных изделий по видам в 2012 году, %
Диаграмма 30. Структура производства упакованных хлебобулочных изделий по федеральным округам в 2012 году, %
Диаграмма 31. Структура производства упакованных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2012 году, %
Диаграмма 32. Динамика структуры производства хлебобулочных изделий пониженной влажности по видам в 2010-2012 гг., %
Диаграмма 33. Структура производства бараночных изделий по федеральным округам в 2012 году, %
Диаграмма 34. Структура производства сухарных изделий по федеральным округам в 2012 году, %
Диаграмма 35. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства хлеба и хлебобулочных изделий в 2009 году, %
Диаграмма 36. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства хлеба пшеничного из муки высшего сорта в 2009 году, %
Диаграмма 37. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства хлеба пшеничного из муки 1 сорта в 2009 году, %
Диаграмма 38. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства хлеба пшеничного из муки 2 сорта в 2009 году, %
Диаграмма 39. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства хлеба ржаного в 2009 году, %
Диаграмма 40. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства диетического хлеба и хлебобулочных изделий в 2009 году, %
Диаграмма 41. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства сдобных хлебобулочных изделий в 2009 году, %
Диаграмма 42. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства бараночных изделий в 2009 году, %
Диаграмма 43. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства булочных изделий из пшеничной муки высшего сорта в 2009 году, %
Диаграмма 44. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства булочных изделий из пшеничной муки 1 сорта в 2009 году, %
Диаграмма 45. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства пирожков, пирогов, пончиков в 2009 году, %
Диаграмма 46. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства сухарей, гренок и хрустящих хлебцев в 2009 году, %
Диаграмма 47. Структура российского экспорта хлебобулочных изделий по видам в натуральном выражении в 2009-2013* гг., %
Диаграмма 48. Структура российского экспорта хлебобулочных изделий по видам в стоимостном выражении в 2009-2013* гг., %
Диаграмма 49. Структура российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных изделий по странам назначения в натуральном выражении в 2012 году, %
Диаграмма 50. Структура российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных изделий по странам назначения в стоимостном выражении в 2012 году, %
Диаграмма 51. Структура российского экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в натуральном выражении в 2012 году, %
Диаграмма 52. Структура российского экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в стоимостном выражении в 2012 году, %
Диаграмма 53. Структура российского импорта хлебобулочных изделий по видам в натуральном выражении в 2009-2013* гг., %
Диаграмма 54. Структура российского импорта хлебобулочных изделий по видам в стоимостном выражении в 2009-2013* гг., %
Диаграмма 55. Структура российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных изделий по странам происхождения в натуральном выражении в 2012 году, %
Диаграмма 56. Структура российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных изделий по странам происхождения в стоимостном выражении в 2012 году, %
Диаграмма 57. Структура российского импорта хрустящих хлебцев по странам происхождения в натуральном выражении в 2012 году, %
Диаграмма 58. Структура российского импорта хрустящих хлебцев по странам происхождения в стоимостном выражении в 2012 году, %
Диаграмма 59. Структура розничной цены на хлеб пшеничный из муки высшего сорта, включая батоны, в РФ в 2012 году, %
Диаграмма 60. Структура розничной цены на хлеб пшеничный из муки 1 и 2 сортов, включая батоны, в РФ в 2012 году, в % к розничной цене
Диаграмма 61. Структура розничной цены на хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки в РФ в 2012 году, в % к розничной цене
Диаграмма 62. Динамика доли импортной продукции на отечественном рынке хлеба и хлебобулочных изделий в 2009-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., %
Список схем:
Схема 1. Классификация хлеба и хлебобулочных изделий в зависимости от вида используемой муки
Схема 2. Классификация хлеба и хлебобулочных изделий в зависимости от вида рецептуры
Схема 3. Классификация хлеба и хлебобулочных изделий в зависимости от способа выпечки
Список таблиц:
Таблица 1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.
Таблица 2. Ассортимент хлеба из пшеничной муки
Таблица 3. Ассортимент булочных изделий
Таблица 4. Объемы розничных продаж хлеба и хлебобулочных изделий в федеральных округах РФ в 2009-июнь 2013 гг., тыс. руб.
Таблица 5. Объемы розничных продаж хлеба и хлебобулочных изделий в федеральных округах РФ по кварталам в 2009-июнь 2013 гг., млн руб.
Таблица 6. Объемы розничных продаж хлеба и хлебобулочных изделий в регионах РФ в 2009-июнь 2013 гг., тыс. руб.
Таблица 7. Динамика объема российского производства пшеничной и пшенично-ржаной муки по месяцам в 2010-август 2013 гг., тыс. тонн
Таблица 8. Объемы производства пшеничной и пшенично-ржаной муки в федеральных округах РФ в 2010-август 2013 гг., тонн
Таблица 9. Объемы производства муки в регионах РФ в 2010-август 2013 гг., т
Таблица 10. Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий по месяцам в 2009-июль 2013 гг., тонн
Таблица 11. Динамика объема производства хлеба и хлебобулочных изделий в федеральных округах РФ в 2009-июль 2013 гг., тонн
Таблица 11. Динамика объема производства хлеба и хлебобулочных изделий в регионах РФ в 2009-июль 2013 гг., тонн
Таблица 12. Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения по месяцам в 2009-июль 2013 гг., тонн
Таблица 13. Динамика объема производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в федеральных округах РФ в 2009-июль 2013 гг., тонн
Таблица 14. Динамика объема производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в регионах РФ в 2009-июль 2013 гг., тонн
Таблица 15. Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий длительного хранения по месяцам в 2009-июль 2013 гг., тонн
Таблица 16. Динамика объема производства хлеба и хлебобулочных изделий длительного хранения в федеральных округах РФ в 2009-июль 2013 гг., тонн
Таблица 17. Динамика объема производства хлеба и хлебобулочных изделий длительного хранения в регионах РФ в 2009-июль 2013 гг., тонн
Таблица 18. Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий из ржаной муки по федеральным округам РФ в 2012 году, тонн
Таблица 19. Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий из ржаной муки по регионам РФ в 2012 году, тонн
Таблица 20. Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки по видам в 2010-2012 гг., тонн
Таблица 21. Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки по федеральным округам РФ в 2010-2012 гг., тонн
Таблица 22. Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки по регионам РФ в 2010-2012 гг., тонн
Таблица 23. Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки по федеральным округам РФ в 2010-2012 гг., тонн
Таблица 24. Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки по регионам РФ в 2010-2012 гг., тонн
Таблица 25. Объемы производства сдобных хлебобулочных изделий по федеральным округам РФ в 2010-2012 гг., тонн
Таблица 26. Объемы производства сдобных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2010-2012 гг., тонн
Таблица 27. Объемы производства упакованных хлебобулочных изделий по федеральным округам РФ в 2010-2012 гг., тонн
Таблица 28. Объемы производства упакованных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2010-2012 гг., тонн
Таблица 29. Объемы производства бараночных изделий по федеральным округам РФ в 2010-2012 гг., тонн
Таблица 30. Объемы производства сухарных изделий по федеральным округам РФ в 2010-2012 гг., тонн
Таблица 31. Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., тонн
Таблица 32. Объемы производства хлеба пшеничного из муки высшего сорта по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
Таблица 33. Объемы производства хлеба пшеничного из муки 1 сорта по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
Таблица 34. Объемы производства хлеба пшеничного из муки 2 сорта по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
Таблица 35. Объемы производства хлеба ржаного по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
Таблица 36. Объемы производства диетического хлеба и хлебобулочных изделий по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
Таблица 37. Объемы производства сдобных хлебобулочных изделий по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
Таблица 38. Объемы производства бараночных изделий по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
Таблица 39. Объемы производства булочных изделий из пшеничной муки высшего сорта по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
Таблица 40. Объемы производства булочных изделий из пшеничной муки 1 сорта по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
Таблица 41. Объемы производства пирожков, пирогов и пончиков по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
Таблица 42. Объемы производства сухарей, гренок и хрустящих хлебцев по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
Таблица 43. 100 крупнейших предприятий с основным видом деятельности: производство хлебобулочной и мучной кондитерской продукции длительного хранения (по объему выручки в 2012 году)
Таблица 44. 100 крупнейших предприятий с основным видом деятельности: производство хлебобулочной и мучной кондитерской продукции недлительного хранения (по объему выручки в 2012 году)
Таблица 45. Динамика объема российского экспорта хлебобулочных изделий в натуральном выражении по месяцам в 2009-2013 гг., т
Таблица 46. Динамика объема российского экспорта хлебобулочных изделий в стоимостном выражении по месяцам в 2009-2013 гг., тыс. долл.
Таблица 47. Объемы российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных изделий по странам назначения в натуральном выражении в 2009-июнь 2013 гг., т
Таблица 48. Объемы российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных изделий по странам назначения в стоимостном выражении в 2009-июнь 2013 гг., тыс. долл.
Таблица 49. Объемы российского экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в натуральном выражении в 2009-июнь 2013 гг., т
Таблица 50. Объемы российского экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в стоимостном выражении в 2009-июнь 2013 гг., тыс. долл.
Таблица 51. Динамика объема российского импорта хлебобулочных изделий в натуральном выражении по месяцам в 2009-2013 гг., т
Таблица 52. Динамика объема российского импорта хлебобулочных изделий в стоимостном выражении по месяцам в 2009-2013 гг., тыс. долл.
Таблица 53. Объемы российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных изделий в натуральном выражении по странам-импортерам в 2009-июнь 2013 гг., т
Таблица 54. Объемы российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных изделий в стоимостном выражении по странам-импортерам в 2009-июнь 2013 гг., тыс. долл.
Таблица 55. Объемы российского импорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по странам-импортерам в 2009-июнь 2013 гг., т
Таблица 56. Объемы российского импорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по странам-импортерам в 2009-июнь 2013 гг., тыс. долл.
Таблица 57. Динамика средних цен производителей на хлеб из пшеничной муки высшего сорта в России по месяцам в 2010-июль 2013 гг., руб/т
Таблица 58. Динамика средних цен производителей на хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в России по месяцам в 2010-июль 2013 гг., руб/т
Таблица 59. Динамика средних цен производителей на хлеб ржаной и ржано-пшеничный в России по месяцам в 2010-июль2013 гг., руб/т
Таблица 60. Динамика средних цен производителей на сдобные хлебобулочные изделия в России по месяцам в 2010-июль 2013 гг., руб/т
Таблица 61. Динамика средних цен производителей на хрустящие хлебцы в России по месяцам в 2010-июль 2013 гг., руб/т
Таблица 62. Динамика средних цен производителей на бараночные изделия в России по месяцам в 2010-июль 2013 гг., руб/т
Таблица 63. Динамика средних цен производителей на сухарные изделия в России по месяцам в 2010-июль 2013 гг., руб/т
Таблица 64. Динамика средних розничных цен на хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в России по месяцам в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
Таблица 65. Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в России по месяцам в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
Таблица 66. Динамика средних розничных цен на хлеб ржаной и ржано-пшеничный в России по месяцам в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
Таблица 67. Динамика средних розничных цен на бараночные изделия в России по месяцам в 2009-июль 2013 гг., руб/кг
Таблица 68. Динамика средних розничных цен на сдобные булочные изделия из муки высшего сорта (штучные) по месяцам в 2007-2012 гг., руб/кг
Таблица 69. Структура розничной цены на хлеб пшеничный из муки высшего сорта, включая батоны, в РФ в 2012 году
Таблица 70. Структура розничной цены на хлеб пшеничный из муки 1 и 2 сортов, включая батоны, в РФ в 2012 году
Таблица 71. Структура розничной цены на хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки в РФ в 2012 году
Таблица 72. Акционеры/учредители ОАО «Фацер»
Таблица 73. Дочерние предприятия ОАО «Фацер»
Таблица 74. Объемы производства продукции ОАО «Фацер»
Таблица 75. Бухгалтерский баланс ОАО «Фацер», тыс. руб.
Таблица 76. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Фацер», тыс. руб.
Таблица 77. Отчет о движении денежных средств ОАО «Фацер», тыс. руб.
Таблица 78. Динамика показателей деятельности ОАО «Фацер»
Таблица 79. Акционеры/учредители ОАО «Каравай»
Таблица 80. Дочерние предприятия ОАО «Каравай»
Таблица 81. Объемы производства продукции ОАО «Каравай»
Таблица 82. Бухгалтерский баланс ОАО «Каравай», тыс. руб.
Таблица 83. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Каравай», тыс. руб.
Таблица 84. Отчет о движении денежных средств ОАО «Каравай», тыс. руб.
Таблица 85. Динамика показателей деятельности ОАО «Каравай»
Таблица 86. Акционеры/учредители ОАО «Липецкхлебмакаронпром»
Таблица 87. Объемы производства продукции ОАО «Липецкхлебмакаронпром»
Таблица 88. Бухгалтерский баланс ОАО «Липецкхлебмакаронпром», тыс. руб.
Таблица 89. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Липецкхлебмакаронпром», тыс. руб.
Таблица 90. Отчет о движении денежных средств ОАО «Липецкхлебмакаронпром», тыс. руб.
Таблица 91. Динамика показателей деятельности ОАО «Липецкхлебмакаронпром»
Таблица 92. Акционеры/учредители ЗАО «Хлебозавод N 22»
Таблица 93. Дочерние предприятия ЗАО «Хлебозавод N 22»
Таблица 94. Объемы производства продукции ЗАО «Хлебозавод N 22»
Таблица 95. Бухгалтерский баланс ЗАО «Хлебозавод N 22», тыс. руб.
Таблица 96. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Хлебозавод N 22», тыс. руб.
Таблица 97. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Хлебозавод N 22», тыс. руб.
Таблица 98. Динамика показателей деятельности ЗАО «Хлебозавод N 22»
Таблица 99. Акционеры/учредители ОАО «Первый Хлебокомбинат»
Таблица 100. Дочерние предприятия ОАО «Первый Хлебокомбинат»
Таблица 101. Объемы производства продукции ОАО «Первый Хлебокомбинат»
Таблица 102. Бухгалтерский баланс ОАО «Первый Хлебокомбинат», тыс. руб.
Таблица 103. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Первый Хлебокомбинат», тыс. руб.
Таблица 104. Отчет о движении денежных средств ОАО «Первый Хлебокомбинат», тыс. руб.
Таблица 105. Динамика показателей деятельности ОАО «Первый Хлебокомбинат»
Вы можете опубликовать понравившийся материал нашего сайта у себя в блоге, на форуме или сайте. Достаточно скопировать код или нажать на кнопку
«скопировать в буфер». После этого достаточно вставить код из буфера обмена в свой проект в нужное место.
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ Объект исследования: РЫНОК ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 ГГ. Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ Основные блоки исследования: ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ... Читать дальше
Купить готовый отчет по исследованию рынка, обзор или маркетинговый анализ, сделать заказ на новую работу можно по т. +7 (926) 535-50-61, Написать письмо
Всем покупателям готовой аналитической работы на сумму более 6 000 рублей - Подарок – Накопительная дисконтная карта .
Обращаем Ваше внимание, что все представленные на нашей площадке отчеты, как правило, содержат в себя: статистическую информацию, анализ объемных и емкостных показателей, долевое деление рынка, сегментацию рынка, конкуренцию и конъюнктуру, маркетинговый план и стратегию продвижения, мониторинг источников информации. Большинство отчетов постоянно обновляются. Поэтому, точное представление о содержательной части работы, всегда можно получить из подробного описания интересующей Вас аналитики.
Всегда рады сотрудничеству и партнерству с профессиональными исследовательскими и маркетинговыми коллективам, сложившимися группами квалифицированных специалистов, маркетинговыми агентствами, консалтинговыми компаниями, отдельными аналитиками и бизнес аналитиками, имеющими опыт работы в таких направлениях, как: бизнес планирование, маркетинговый анализ, составление обзоров рынка, проведение других исследовательских и аналитических работ, а также продаже уже готовых обзоров и инициативных исследований.
Преимущества Торговой площадки готовых маркетинговых исследований рынка, маркетинговых обзоров и обзоров рынка
Проведение полномасштабного маркетинга, маркетингового исследования рынка или маркетингового анализа требует значительных временных и финансовых затрат, использование труда высококвалифицированных аналитиков, маркетологов, консалтинговых компаний или маркетинговых агентств.
Данная Торговая площадка поможет купить Вам уже готовую аналитику, исследование или обзор с минимальными потерями времени и средств. Представленная здесь статистическая и маркетинговая информация, маркетинговые обзоры и исследования охватывают все направления промышленности и бизнеса. Маркетинговые отчеты, выполненные ведущими российскими и зарубежными аналитиками, содержат в себе основные компоненты исследования рынков: мониторинги и обзоры СМИ, глубинный анализ рынка, анализ конкурентной среды, мониторинг цен и продукции, анализ потенциала рынка, анализ тенденций развития рынка, социологические исследования, SWOT (свот) - анализ. В результате, Вы получаете актуальную оперативную информацию, такую, например, как отраслевой рынок, рынок недвижимости, в целом, так и по его отдельным сегментам. Вид аналитики, описывающей конкурентов: анализ рынка, объем производства и продаж, объем рынка, динамика рынка, емкость рынка, сегментарные доли рынка, прогнозируемое развитие рынка.
Вы имеете возможность:
Не тратить значительных средств на содержание большого числа штатных маркетологов и аналитиков;
Выбирать, приобретать и получать результаты работ сотни профессиональных маркетинговых и консалтинговых компаний и агентств в одном месте;
Использовать маркетинговую информацию в своем бизнесе в тот же, или на следующий день после оплаты;
В случае: отсутствия необходимых маркетинговых обзоров рынка или исследований, наличия особых персональных требований к маркетинговому анализу или необходимости актуализации необходимой Вам аналитики, Вы сможете оперативно заказать и получить отчет на базе уже представленных работ или заключить Договор на проведение заказного маркетингового исследования или анализа.
Купить маркетинговое исследование, обзор или маркетинговый анализ Вы сможете именно тогда, когда Вам это необходимо, получив при этом самую актуальную информацию.
Ссылка на информацию: 
