Анализ рынка. Маркетинговые исследования, обзоры рынка. Аналитика. Консалтинг.
Маркетинговые исследования - Рынки продуктов питания, напитков - Рынок изделий колбасных, колбас, мясопродуктов, рынок изделий мясных, деликатесов мясных - Россия
Готовые маркетинговые исследования рынков, социологические исследования, базы данных, аналитика и обзоры рынка, инвестиционные меморандумы, маркетинговые обзоры, другие аналитические отчеты. Исследования включают: маркетинговый анализ объемов рынка, емкость, доли и сегменты рынка, SWOT (свот) - анализ и конкуренцию. Наиболее полная и постоянно обновляемая готовая аналитика лучших маркетинговых агентств.
Приглашаем к сотрудничеству бизнес аналитиков, исследовательские и маркетинговые группы специалистов, консалтинговые компании и агентства для таких работ, как анализ рынка, консалтинг, обзор рынка, проведение исследований, маркетинг и продажа готовой аналитики.
Задачи исследования
• Описать социально-экономическое положение по следующим параметрам: параметры розничной торговли, уровень жизни населения и структура потребительских расходов.
• Классификация колбасных изделий по видам, по составу и качеству сырья, по виду оболочки и пр.
• Оценка текущего состояния отрасли: объем инвестиционных вложений, финансовые показатели и коэффициенты, объем выручки, себестоимость производства.
• Определение основных параметров рынка (объем рынка, доля отечественных производителей на рынке, тенденции рынка)
• Анализ производства в целом и разрезе сегментов (объем и динамика, структура производства по видам, география производства)
• Анализ импортно-экспортных операций на рынке как в целом (коды ТНВЭД, таможенные пошлины, соотношение импорта экспорта на рынке, структура импорта экспорта по видам, структура импорта по стране происхождения, в ассортиментном разрезе по стране происхождения, по виду упаковки и оболочки, городу-получателю; анализ структуры экспорта по стране назначения, по фирме производителю, по городу отправителю, по стране назначения в ассортиментном разрезе).
• Характеристика спроса (объем потребления, расходы на покупку)
• Анализ цен производителей и потребительских цен, структуры формирования розничной цены.
Полное описание отчета
Описание исследования:
В работе был проведен анализ социально-экономического положения по следующим параметрам: основные параметры розничной торговли, уровень жизни населения, структура потребительских расходов.
Приведена оценка текущего состояния отрасли, а именно: объем инвестиционных вложений, финансовые показатели и коэффициенты, объем выручки, себестоимость производства.
В работе проанализированы основные параметры рынка: объем рынка в натуральном выражении, доля отечественных производителей, тенденции рынка.
Подробно рассмотрено производство колбасных изделий, как в целом, так и разрезе отдельных сегментов рынка: объем и динамика производства, география производства, доли крупнейших производителей.
Анализ импортно-экспортных операций на рынке был проведен по следующим направлениям:
Объем и динамика в натуральном и стоимостном выражениях,
Структура по стране происхождения/назначения;
Структура по видам;
Структура по фирме изготовителю;
Структура по городу получателю/отправителю
Структура в ассортиментном разрезе по стране происхождения/назначения
Структура по виду оболочки, упаковки.
Приведена оценка потребления колбасных изделий на душу населения, региональная структура потребления и расходов на покупку мяса и мясопродуктов.
Информационная база исследования:
• Расчеты компании;
• Материалы Росстат;
• Специализированные базы данных;
• Таможенная статистика;
• Специализированные Интернет-издания;
• Информация отраслевых ассоциаций;
• Вторичная информация сети Интернет;
• Информация в печатных СМИ;
• Экспертные оценки;
• Данные игроков рынка.
Выдержки из исследования:
• Основной тенденцией на рынке является улучшение ситуации с потребительским спросом в части мясной продукции;
• Объем российского рынка колбасных изделий по итогам 2011 года оценивается в *** тыс. тонн, что превышает показатели 2010 года на 5,9%;
• Российский рынок характеризуется концентрацией крупных мясокомбинатов в областях Центрального, Приволжского, Сибирского и Северо-Западного федеральных округов, на долю которых приходится 80,7% общероссийского производства;
• Расходы на покупку мяса и мясопродуктов в среднем по России составляют *** руб. в мес. на одного члена домашнего хозяйства, расходы увеличились на 9,5%;
• В 2011 году преимущественно поставляли сосиски/сардельки – порядка 64,0% от общего объема импорта. Однако стоит отметить, существенный рост импорта сырокопченой колбасы, если в 2010 году на ее долю приходилось 4,9% поставок, то уже в 2011 году, то доля увеличилась до ***%;
• Крупнейшим поставщиком колбасных изделий в стоимостном выражении является Испания, на долю которой по итогам 2011 года приходится **% от общей стоимости импорта;
• В натуральном выражении по объемам поставок первое место занимают Соединенные штаты Америки, из США было завезено *** тонн колбасных изделий, что составляет 21,7% поставок.
• На тройку крупнейших экспортеров, в числе которых ОАО «Сочинский мясокомбинат», ОАО «Черкизовский МПЗ» и ОАО «Царицынский МК», по итогам 2011 года приходится 30,45% от общего объема экспорта колбасных изделий.
Подробное оглавление
СОДЕРЖАНИЕ...2
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА...6
1.1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ...6
1.2. ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ...8
2. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ...12
2.1. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ...12
2.1.1. Оборот розничной торговли...12
2.1.2. Региональная структура розничной торговли...12
2.1.3. Формат розничной торговли...13
2.1.4. Товарная структура розничной торговли...15
2.1.5. Розничная торговля продуктами из мяса...16
Оборот розничной торговли...16
Ассортиментная структура...17
География продаж...19
2.2. УРОВЕНЬ ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ...22
2.3. СТРУКТУРА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ РАСХОДОВ...24
3. КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ...31
4. ТЕКУЩЕЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ...34
4.1. ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА...34
4.1.1. Объем инвестиционных вложений...34
4.1.2. Объем выручки...35
4.1.3. Основные финансовые показатели...37
4.1.4. Основные финансовые коэффициенты...41
5. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ...42
5.1. ОБЪЕМ РЫНКА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ...42
5.2. СТРУКТУРА РЫНКА: ДОЛЯ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ...43
5.3. ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА...43
6. ПОТРЕБЛЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ...46
6.1. ОБЪЕМ ПОТРЕБЛЕНИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ...46
6.2. РЕГИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ...46
6.3. РАСХОДЫ НА ПОКУПКУ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ...49
7. ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ...51
7.1. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПРОИЗВОДСТВА...51
7.1.1. Объем и динамика производства...51
7.1.2. Структура производства по видам...52
7.1.3. География производства...53
7.2. ПРОИЗВОДСТВО ФАРШИРОВАННЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ...56
7.2.1. Объем и динамика производства...56
7.2.2. География производства...57
7.2. ПРОИЗВОДСТВО КОПЧЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ...59
7.2.1. Объем и динамика производства...59
7.2.2. География производства...60
7.3. ПРОИЗВОДСТВО КРОВЯНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ...62
7.3.1. Объем и динамика производства...62
7.3.2. География производства...63
7.3. ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕРМИЧЕСКИ ОБРАБОТАННЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ...65
7.3.1. Объем и динамика производства...65
7.3.3. География производства...66
7.4. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ...68
7.4.1. Доли крупнейших производителей...68
7.4.2. Рейтинг производителей по регионам производства...70
8. ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ...73
8.1. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ...73
8.1.1. Коды ТНВЭД...73
8.1.2. Таможенные пошлины...73
8.1.3. Объем и соотношение импорта экспорта на российском рынке...73
8.2. ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ...75
8.2.1. Объем и динамика импорта...75
В стоимостном выражении...75
В натуральном выражении...76
8.2.2. Структура импорта по видам...77
В натуральном выражении...77
В стоимостном выражении...79
8.2.3. Структура импорта по стране происхождения...81
В стоимостном выражении...81
В натуральном выражении...82
8.2.4. Структура импорта в ассортиментом разрезе по стране-происхождения...83
В натуральном выражении...83
В стоимостном выражении...87
8.2.5. Структура импорта по городу-получателю...91
В стоимостном выражении...91
В натуральном выражении...92
8.2.6. Структура импорта по виду упаковки...93
В натуральном выражении...93
В стоимостном выражении...94
8.2.7. Структура импорта по виду оболочки...95
В натуральном выражении...95
В стоимостном выражении...95
8.3. ЭКСПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ...96
8.3.1. Объем и динамика экспорта...96
В стоимостном выражении...96
В натуральном выражении...98
8.3.2. Структура экспорта по видам...99
В натуральном выражении...99
В стоимостном выражении...100
8.3.3. Структура экспорта по стране назначения...102
В натуральном выражении...102
В стоимостном выражении...105
8.3.4. Структура экспорта в ассортиментом разрезе по стране назначения...108
В натуральном выражении...108
В стоимостном выражении...112
8.3.5. Структура экспорта по городу-отправителю...115
В стоимостном выражении...115
В натуральном выражении...117
8.3.6. Структура экспорта по фирме-изготовителю...120
В натуральном выражении...120
В стоимостном выражении...121
9. ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ...123
9.1. ЦЕНЫ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ...123
9.1.1. Колбасы вареные...123
9.1.2. Сосиски/сардельки...125
9.1.3. Колбасы полукопченые...127
9.1.4. Колбасы варено-копченые...129
9.1.5. Колбасы сырокопченые...131
9.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ...133
9.2.1. Колбасы полукопченые...133
9.2.2. Колбасы сырокопченые...137
9.2.3. Сосиски/сардельки...140
9.2.4. Колбасы вареные 1 сорта...143
9.2.5. Колбасы вареные высшего сорта...147
9.3. СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ...150
9.3.1. Колбасы вареные 1 и 2 сорта...150
9.3.2. Колбасы вареные высшего сорта...151
9.3.3. Колбасы полукопченые...152
10. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ...154
10.1. ОАО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»...154
10.1.1. Общая информация...154
10.1.2. Объем производства...154
10.1.3. Баланс...155
10.1.4. Отчет о прибылях и убытках...156
10.1.5. Отчет о движении денежных средств...157
10.1.6. Финансовые коэффициенты деятельности...157
10.1.7. Класс кредитоспособности...159
10.2. ООО «МЯСОКОМБИНАТ «ДУБКИ»...159
10.2.1. Общая информация...159
10.2.2. Объем производства...160
10.2.3. Баланс...161
10.2.4. Отчет о прибылях и убытках...162
10.2.5. Отчет о движении денежных средств...162
10.2.6. Финансовые коэффициенты деятельности...163
10.2.7. Класс кредитоспособности...164
10.3. ЗАО "МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"...165
10.3.1. Общая информация...165
10.3.2. Объем производства...165
10.3.3. Баланс...166
10.3.4. Отчет о прибылях и убытках...168
10.3.5. Отчет о движении денежных средств...169
10.3.6. Финансовые коэффициенты деятельности...169
10.3.7. Класс кредитоспособности...170
10.4. ОАО «СОЧИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»...171
10.4.1. Общая информация...171
10.4.2. Объем производства...172
10.4.3. Баланс...173
10.4.4. Отчет о прибылях и убытках...174
10.4.5. Отчет о движении денежных средств...175
10.4.6. Финансовые коэффициенты деятельности...176
10.4.7. Класс кредитоспособности...177
10.5. ЗАО «СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ»...177
10.5.1. Общая информация...177
10.5.2. Объем производства...179
10.5.3. Баланс...180
10.5.4. Отчет о прибылях и убытках...181
10.5.5. Отчет о движении денежных средств...181
10.5.6. Финансовые коэффициенты деятельности...182
10.5.7. Класс кредитоспособности...183
10.6. ОАО «ЦАРИЦЫНО»...184
10.6.1. Общая информация...184
10.6.2. Объем производства...185
10.6.3. Баланс...185
10.6.4. Отчет о прибылях и убытках...186
10.6.5. Отчет о движении денежных средств...187
10.6.6. Финансовые коэффициенты деятельности...187
10.6.7. Класс кредитоспособности...189
10.7. ОАО «ЧЕРКИЗОВСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД"...189
10.7.1. Общая информация...189
10.7.2. Объем производства...191
10.7.3. Баланс...191
10.7.4. Отчет о прибылях и убытках...193
10.7.5. Отчет о движении денежных средств...194
10.7.6. Финансовые коэффициенты деятельности...194
10.7.7. Класс кредитоспособности...195
11. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ
Приложения
Приложения
Список таблиц:
Таблица 1. «География розничных продаж продуктов из мяса: объем, динамика, структура, темпы роста в разрезе субъектов РФ»...25
Таблица 2. «Помесячная динамика реальных располагаемых денежных доходов, руб./мес.»...26
Таблица 3. «Помесячная динамика среднемесячной номинальной и реальной начисленной заработной платы, руб.»...27
Таблица 4. «Расходы на покупку продуктов питания по федеральным округам, руб./мес. в среднем на одного члена домашнего хозяйства»...30
Таблица 5. «Доля расходов на покупку мяса и мясопродуктов в общем объеме расходов на покупку продуктов питания в разрезе субъектов РФ, %»...33
Таблица 6. «Структура инвестиционных вложений по направления затрат, тыс. руб.»...38
Таблица 7. «Структура инвестиционных вложений по источникам финансирования, тыс. руб.»...39
Таблица 8. «Темпы роста/падения доходности производства продуктов из мяса и мяса птицы по федеральным округам»...40
Таблица 9. «Объем и динамика производства в десяти крупнейших регионах по доходности производства продуктов из мяса и мяса птицы, тыс. руб.»...41
Таблица 10. «Основные финансовые показатели отрасли по производства продуктов из мяса и мяса птицы»...42
Таблица 11. «Себестоимость производства продуктов из мяса и мяса птицы в разрезе федеральных округов»...44
Таблица 12. «Основные финансовые коэффициенты деятельности по производству колбасных изделий»...45
Таблица 13. «Объем потребления мяса и мясопродуктов в разрезе субъектов РФ, кг. на душу населения в год»...53
Таблица 14. «Объем и динамика производства колбасных изделий по видам, тонн»...57
Таблица 15. «Объем, динамика и структура производства колбасных изделий в разрезе федеральных округов в натуральном выражении»...58
Таблица 16. «Объем и динамика производства колбасных изделий в разрезе регионов России, тонн»...59
Таблица 17. «Объем, динамика и структура производства фаршированных колбасных изделий по федеральным округам, тонн»...62
Таблица 18. «Объем, динамика и структура производства фаршированных колбасных изделий в десяти крупнейших регионах-производителях, тонн»...63
Таблица 19. «Объем, динамика и структура производства копченых колбасных изделий по федеральным округам, тонн»...65
Таблица 20. «Объем, динамика и структура производства копченых колбасных изделий в десяти крупнейших регионах-производителях, тонн»...66
Таблица 21. «Объем, динамика и структура производства кровяных колбасных изделий в разрезе федеральных округов»...68
Таблица 22. «Десятка крупнейших регионов-производителей кровяных колбасных изделий (объем, динамика, структура)»...69
Таблица 23. «Объем, динамика и структура производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в разрезе федеральных округов»...71
Таблица 24. «Десятка крупнейших регионов-производителей колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов (объем, динамика, структура)»...72
Таблица 25. «Динамика производства колбасных изделий крупнейшими производителями, тонн»...72
Таблица 26. «Крупнейшие производители колбасных изделий по федеральным округам, тонн»...76
Таблица 27. «Импортные и экспортные пошлины на колбасные изделия»...77
Таблица 28. «Импорт колбасных изделий по стране происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл.»...86
Таблица 29. «Импорт колбасных изделий по стране происхождения в натуральном выражении, тыс. долл.»...87
Таблица 30. «Структура импорта колбасных изделий в ассортиментом разрезе по стране происхождения в натуральном выражении по итогам 2010 года»...89
Таблица 31. «Структура импорта колбасных изделий в ассортиментом разрезе по стране происхождения в натуральном выражении по итогам 2011 года»...91
Таблица 32. «Структура импорта колбасных изделий в ассортиментом разрезе по стране происхождения в стоимостном выражении по итогам 2010 года»...92
Таблица 33. «Структура импорта колбасных изделий в ассортиментом разрезе по стране происхождения в стоимостном выражении по итогам 2011 года»...94
Таблица 34. «Объем импорта колбасных изделий по крупнейшим городам-получателям в 2011 году, долл.»...95
Таблица 35. «Объем импорта колбасных изделий по крупнейшим городам-получателям в 2011 году, кг.»...96
Таблица 36. «Экспорт колбасных изделий по стране назначения в стоимостном выражении, тыс. долл.»...107
Таблица 37. «Объем экспорта колбасных изделий по стране назначения в 2011 году, кг.»...108
Таблица 38. «Объем экспорт колбасных изделий по стране назначения в 2010 году, кг.»...110
Таблица 39. «Объем экспорта колбасных изделий по стране назначения в 2011 году, долл.»...111
Таблица 40. «Структура экспорта колбасных изделий в ассортиментом разрезе по стране назначения в натуральном выражении по итогам 2010 года»...114
Таблица 41. «Структура экспорта колбасных изделий в ассортиментом разрезе по стране происхождения в натуральном выражении по итогам 2011 года»...115
Таблица 42. «Структура экспорта колбасных изделий в ассортиментом разрезе по стране назначения в стоимостном выражении по итогам 2010 года»...117
Таблица 43. «Структура экспорта колбасных изделий в ассортиментом разрезе по стране назначения в стоимостном выражении по итогам 2011 года»...119
Таблица 44. «Объем экспорта колбасных изделий по крупнейшим городам-отправителям в 2010 году, долл.»...119
Таблица 45. «Объем импорта колбасных изделий по городу-отправителю в 2011 году, долл.»...121
Таблица 46. «Объем экспорта колбасных изделий по крупнейшим городам-отправителям в 2011 году, кг.»...122
Таблица 47. «Объем экспорта колбасных изделий по городу-отправителю в 2011 год, кг.»...123
Таблица 48. «Объем экспорта колбасных изделий по крупнейшим производителям в 2011 году, кг.»...124
Таблица 49. «Объем экспорта колбасных изделий по крупнейшим производителям в с 2011 году, долл.»...125
Таблица 50. «Цены производителей на колбасы вареные по федеральным округам, руб./т.»...127
Таблица 51. «Динамика цен-производителей на сосиски/сардельки в среднем по России и в разрезе федеральных округов»...129
Таблица 52. «Динамика цен-производителей на колбасы полукопченые в среднем по России и в разрезе федеральных округов»...131
Таблица 53. «Динамика цен-производителей на колбасы варено-копченые в среднем по России и в разрезе федеральных округов»...133
Таблица 54. «Динамика цен-производителей на колбасы сырокопченые в среднем по России и в разрезе федеральных округов»...135
Таблица 55. «Динамика розничных цен на колбасы полукопченые в разрезе субъектов РФ»...140
Таблица 56. «Динамика розничных цен на колбасы сырокопченые по субъектам РФ, руб./кг.»...144
Таблица 57. «Динамика цен на сосиски/сардельки в рознице по субъектам РФ»...147
Таблица 58. «Динамика цен на вареные колбасы 1 сорта в рознице по субъектам РФ»...150
Таблица 59. «Динамика цен на вареные колбасы высшего сорта в рознице по субъектам РФ»...154
Таблица 60. «Структура розничной цены на колбасу вареную 1 и 2 сорта»...155
Таблица 61. «Структура розничной цены на колбасу вареную высшего сорта»...156
Таблица 62. «Структура розничной цены колбасы полукопченые»...157
Таблица 63. «Основные акционеры ОАО «Великолукский мясокомбинат»...158
Таблица 64. «Объем и динамика производства колбасных изделий на ОАО «Великолукский мясокомбинат», тонн»...159
Таблица 65. «Бухгалтерский баланс ОАО «Великолукский мясокомбинат», тыс. руб.»...160
Таблица 66. «Отчет о прибылях и убытках ОАО «Великолукский мясокомбинат», тыс. руб.»...160
Таблица 67. «Отчет о движении денежных средств ОАО «Великолукский мясокомбинат», тыс. руб.»...161
Таблица 68. «Финансовые коэффициенты деятельности ОАО «Великолукский мясокомбинат», тыс. руб.»...162
Таблица 69. «Класс кредитоспособности предприятий-аналогов»...163
Таблица 70. «Основные акционеры ООО «Мясокомбинат «Дубки»...164
Таблица 71. «Объем и динамика производства колбасных изделий на ООО «Мясокомбинат «Дубки», тонн»...164
Таблица 72. «Бухгалтерский баланс ООО «Мясокомбинат «Дубки», тыс. руб.»...166
Таблица 73. «Отчет о прибылях и убытках ООО «Мясокомбинат «Дубки», тыс. руб.»...166
Таблица 74. «Отчет о движении денежных средств ООО «Мясокомбинат «Дубки», тыс. руб.»...167
Таблица 75. «Финансовые коэффициенты деятельности ООО «Мясокомбинат «Дубки», тыс. руб.»...168
Таблица 76. «Класс кредитоспособности предприятий-аналогов»...168
Таблица 77. «Основные акционеры ЗАО «Микояновский мясокомбинат»...169
Таблица 78. «Объем и динамика производства колбасных изделий на ЗАО «Микояновский мясокомбинат», тонн»...170
Таблица 79. «Бухгалтерский баланс ЗАО «Микояновский мясокомбинат», тыс. руб.»...172
Таблица 80. «Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Микояновский мясокомбинат», тыс. руб.»...172
Таблица 81. «Отчет о движении денежных средств ЗАО «Микояновский мясокомбинат», тыс. руб.»...173
Таблица 82. «Финансовые коэффициенты деятельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат», тыс. руб.»...174
Таблица 83. «Класс кредитоспособности предприятий-аналогов»...175
Таблица 84. «Основные акционеры ОАО «Сочинский мясокомбинат»...176
Таблица 85. «Объем и динамика производства колбасных изделий на ОАО «Сочинский мясокомбинат», тонн»...176
Таблица 86. «Бухгалтерский баланс ОАО «Сочинский мясокомбинат», тыс. руб.»...178
Таблица 87. «Отчет о прибылях и убытках ОАО «Сочинский мясокомбинат», тыс. руб.»...179
Таблица 88. «Отчет о движении денежных средств ОАО «Сочинский мясокомбинат», тыс. руб.»...179
Таблица 89. «Финансовые коэффициенты деятельности ОАО «Сочинский мясокомбинат», тыс. руб.»...181
Таблица 90. «Класс кредитоспособности предприятий-аналогов»...181
Таблица 91. «Основные акционеры ЗАО «Стародворские колбасы»...183
Таблица 92. «Объем и динамика производства колбасных изделий на ЗАО «Стародворские колбасы», тонн»...183
Таблица 93. «Бухгалтерский баланс ЗАО «Стародворские колбасы», тыс. руб.»...184
Таблица 94. «Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Стародворские колбасы», тыс. руб.»...185
Таблица 95. «Отчет о движении денежных средств ЗАО «Стародворские колбасы», тыс. руб.»...186
Таблица 96. «Финансовые коэффициенты деятельности ЗАО «Стародворские колбасы», тыс. руб.»...187
Таблица 97. «Класс кредитоспособности предприятий-аналогов»...187
Таблица 98. «Основные акционеры ОАО «Царицыно»...188
Таблица 99. «Объем и динамика производства колбасных изделий на ОАО «Царицыно», тонн»...189
Таблица 100. «Бухгалтерский баланс ОАО «Царицыно», тыс. руб.»...190
Таблица 101. «Отчет о прибылях и убытках ОАО «Царицыно», тыс. руб.»...191
Таблица 102. «Отчет о движении денежных средств ОАО «Царицыно», тыс. руб.»...191
Таблица 103. «Финансовые коэффициенты деятельности ОАО «Царицыно», тыс. руб.»...192
Таблица 104. «Класс кредитоспособности предприятий-аналогов»...193
Таблица 105. «Основные акционеры ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод»...195
Таблица 106. «Объем и динамика производства колбасных изделий на ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», тонн»...195
Таблица 107. «Бухгалтерский баланс ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», тыс. руб.»
Таблица 108. «Отчет о прибылях и убытках ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», тыс. руб.»
Таблица 109. «Отчет о движении денежных средств ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», тыс. руб.»
Таблица 110. «Финансовые коэффициенты деятельности ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», тыс. руб.»
Таблица 111. «Класс кредитоспособности предприятий-аналогов»
Список диаграмм:
Диаграмма 1. «Оборот розничной торговли, млрд. руб.»...15
Диаграмма 2. «Структура оборота розничной торговли по федеральным округам»...16
Диаграмма 3. «Структура оборота розничной торговли в целом по РФ в стоимостном выражении: доля продаж торгующими организациями и продаж товаров на розничных рынках и ярмарках»...17
Диаграмма 4. «Распределение оборота розничной торговли по формам торговли в разрезе федеральных округов»...17
Диаграмма 5. «Товарная структура оборота розничной торговли»...18
Диаграмма 6. «Доля продаж продуктов из мяса в структуре розничной торговли пищевыми продуктами»...19
Диаграмма 7. «Объем и динамика продаж продуктов из мяса, тыс. руб.»...20
Диаграмма 8. «Ассортиментная структура розничных продаж продуктов из мяса»...21
Диаграмма 9. «Распределение численности работников по размерам начисленной заработной платы, в процентах от общей численности работников»...27
Диаграмма 10. «Структура потребительских расходов домашних хозяйств на покупку продуктов питания в зависимости от уровня среднедушевых располагаемых ресурсов, по 10-ти процентным группам населения, %»...32
Диаграмма 11. «Средняя заработная плата по 10-процентным группам работников в 2010 году»...33
Диаграмма 12. «Объем инвестиционных вложений в развитие производства продуктов из мяса, тыс. руб.»...37
Диаграмма 13. «Объем и динамика выручки от производства продуктов из мяса и мяса птицы»...38
Диаграмма 14. «Доходность производства продуктов из мяса и мяса птицы по федеральным округам»...39
Диаграмма 15. «Себестоимость производства продуктов из мяса и мяса птицы, тыс. руб.»...42
Диаграмма 16. «Объем и динамика российского рынка колбасных изделий в натуральном выражении, тыс. тонн»...45
Диаграмма 17. «Структура российского рынка колбасных изделий в натуральном выражении»...46
Диаграмма 18. «Объем и динамика потребления колбасных изделий на душу населения, кг./год»...49
Диаграмма 19. «Потребление мяса и мясопродуктов в среднем на потребителя в год по федеральным округам, кг.»...50
Диаграмма 20. «Расходы на покупку мяса и мясопродуктов по федеральным округам (в среднем на члена домашнего хозяйства), руб./мес.»...53
Диаграмма 21. «Объем и динамика производства колбасных изделий в натуральном выражении, тыс. тонн»...54
Диаграмма 22. «Объем и динамика производства фаршированных колбасных изделий, тонн»...59
Диаграмма 23. «Объем и динамика производства копченых колбасных изделий, тонн»...62
Диаграмма 24. «Объем и динамика производства кровяных колбасных изделий, в натуральном выражении»...65
Диаграмма 25. «Объем и динамика производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов, в натуральном выражении»...68
Диаграмма 26. «Доли крупнейших производителей в структуре российского производства колбасных изделий в натуральном выражении»...72
Диаграмма 27. «Соотношение импорта-экспорта на российском рынке колбасных изделий в стоимостном выражении»...77
Диаграмма 28. «Соотношение импорта-экспорта на российском рынке колбасных изделий в натуральном выражении»...77
Диаграмма 29. «Объем и динамика импорта колбасных изделий в стоимостном выражении»...78
Диаграмма 30. «Объем и динамика импорта колбасных изделий в натуральном выражении»...79
Диаграмма 31. «Структура импорта колбасных изделий по видам в натуральном выражении по итогам 2010 года»...81
Диаграмма 32. «Структура импорта колбасных изделий по видам в натуральном выражении по итогам 2011 года»...82
Диаграмма 33. «Структура импорта колбасных изделий по видам в стоимостном выражении по итогам 2010 года»...83
Диаграмма 34. «Структура импорта колбасных изделий по видам в стоимостном выражении по итогам 2011 года»...84
Диаграмма 35. «Структура импорта колбасных изделий по городу-получателю в стоимостном выражении по итогам 2011 года»...95
Диаграмма 36. «Структура импорта колбасных изделий по городу-получателю в натуральном выражении по итогам 2011 года»...96
Диаграмма 37. «Структура импорта колбасных изделий по виду упаковки в натуральном выражении в 2011 году»...97
Диаграмма 38. «Структура импорта колбасных изделий по виду упаковки в стоимостном выражении в 2011 году»...97
Диаграмма 39. «Структура импорта колбасных изделий по виду оболочки в натуральном выражении в 2011 году»...98
Диаграмма 40. «Структура импорта колбасных изделий по виду оболочки в стоимостном выражении в 2011 году»...99
Диаграмма 41. «Объем и динамика экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении»...100
Диаграмма 42. «Объем и динамика экспорта колбасных изделий в натуральном выражении»...101
Диаграмма 43. «Структура экспорта колбасных изделий по видам в натуральном выражении по итогам 2010 года»...102
Диаграмма 44. «Структура экспорта колбасных изделий по видам в натуральном выражении по итогам 2011 года»...103
Диаграмма 45. «Структура экспорта колбасных изделий по видам в стоимостном выражении по итогам 2010 года»...104
Диаграмма 46. «Структура экспорта колбасных изделий по видам в стоимостном выражении по итогам 2011 года»...105
Диаграмма 47. «Структура экспорта колбасных изделий по стране назначения в 2010 году в натуральном выражении»...106
Диаграмма 48. «Структура экспорта колбасных изделий по стране назначения в 2011 году в натуральном выражении»...108
Диаграмма 49. «Структура экспорта колбасных изделий по стране назначения в 2010 году в стоимостном выражении»...109
Диаграмма 50. «Структура экспорта колбасных изделий по стране назначения в 2011 году в стоимостном выражении»...111
Диаграмма 51. «Структура экспорта колбасных изделий по городу-отправителю в стоимостном выражении по итогам 2010 года»...119
Диаграмма 52. «Структура экспорта колбасных изделий по городу-отправителю в 2011 году в стоимостном выражении»...120
Диаграмма 53. «Структура экспорта колбасных изделий по городу-отправителю в натуральном выражении по итогам 2010 году»...121
Диаграмма 54. «Структура экспорта колбасных изделий по городу-отправителю в 2011 году в натуральном выражении»...122
Диаграмма 55. «Доли крупнейших экспортеров в структуре российских производителей колбасных изделий по итогам 2011 года в натуральном выражении»...124
Диаграмма 56. «Доли крупнейших экспортеров в структуре российских производителей колбасных изделий по итогам 2011 года в стоимостном выражении»...125
Диаграмма 57. «Цены-производителей на вареные колбасы в разрезе федеральных округов в 2011 году»...127
Диаграмма 58. «Цены-производителей на сосиски/сардельки в разрезе федеральных округов в 2011 году»...129
Диаграмма 59. «Цены-производителей на колбасы полукопченые в разрезе федеральных округов в 2011 году»...131
Диаграмма 60. «Цены-производителей на колбасы варено-копченые в разрезе федеральных округов в 2011 году»...133
Диаграмма 61. «Цены-производителей на колбасы сырокопченые в разрезе федеральных округов в 2011 году»...135
Диаграмма 62. «Динамика потребительских цен на колбасы полукопченые, руб./кг.»...137
Диаграмма 63. «Динамика потребительских цен на колбасы сырокопченые, руб./кг.»...140
Диаграмма 64. «Динамика потребительских цен на сосиски/сардельки, руб./кг.»...143
Диаграмма 65. «Динамика потребительских цен на колбасы вареные 1 сорта, руб./кг.»...147
Диаграмма 66. «Динамика потребительских цен на колбасы вареные высшего сорта, руб./кг.»...150
Список графиков:
График 1. «Помесячная динамика производства колбасных изделий в натуральном выражении»...53
График 2. «Помесячная динамика производства фаршированных колбасных изделий, тонн»...58
График 3. «Помесячная динамика производства копченых колбасных изделий, тонн»...61
График 4. «Помесячная динамика производства кровяных колбасных изделий, в натуральном выражении»...64
График 5. «Помесячная динамика производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов, тонн»...67
График 6. «Динамика производства колбасных изделий на пяти крупнейших предприятиях, тонн»...71
График 7. «Помесячная динамика импорта колбасных изделий в стоимостном выражении, тыс. долл.»...77
График 8. «Помесячная динамика импорта колбасных изделий в натуральном выражении, тонн»...78
График 9. «Помесячная динамика экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении, тыс. долл.»...98
График 10. «Помесячная динамика экспорта колбасных изделий в натуральном выражении, тонн»...100
График 11. «Помесячная динамика цен-производителей на вареные колбасы в среднем по России и по федеральным округам, руб./тн.»...126
График 12. «Помесячная динамика цен-производителей на сосиски/сардельки в среднем по России и по федеральным округам, руб./тн.»...128
График 13. «Помесячная динамика цен-производителей на колбасы полукопченые в среднем по России и по федеральным округам, руб./тн.»...130
График 14. «Помесячная динамика цен-производителей на колбасы варено-копченые в среднем по России и по федеральным округам, руб./тн.»...132
График 15. «Помесячная динамика цен-производителей на колбасы сырокопченые в среднем по России и по федеральным округам, руб./тн.»...134
График 16. «Помесячная динамика потребительских цен на колбасы полукопченые, руб./кг.»...135
График 17. «Помесячная динамика потребительских цен на колбасы сырокопченые, руб./кг.»...139
График 18. «Помесячная динамика потребительских цен на сосиски/сардельки, руб./кг.»...142
График 19. «Помесячная динамика потребительских цен на вареные колбасы 1 сорта, руб./кг.»...145
График 20. «Помесячная динамика потребительских цен на вареные колбасы высшего сорта, руб./кг.»...149
Вы можете опубликовать понравившийся материал нашего сайта у себя в блоге, на форуме или сайте. Достаточно скопировать код или нажать на кнопку
«скопировать в буфер». После этого достаточно вставить код из буфера обмена в свой проект в нужное место.
Задачи исследования • Описать социально-экономическое положение по следующим параметрам: параметры розничной торговли, уровень жизни населения и структура потребительских расходов. • Классификация колбасных изделий по видам, по составу и качеству сырья, по виду оболочки и пр. • Оценка текущего состояния отрасли: объем инвестиционных вложений,... Читать дальше
Купить готовый отчет по исследованию рынка, обзор или маркетинговый анализ, сделать заказ на новую работу можно по т. +7 (926) 535-50-61, Написать письмо
Всем покупателям готовой аналитической работы на сумму более 6 000 рублей - Подарок – Накопительная дисконтная карта .
Обращаем Ваше внимание, что все представленные на нашей площадке отчеты, как правило, содержат в себя: статистическую информацию, анализ объемных и емкостных показателей, долевое деление рынка, сегментацию рынка, конкуренцию и конъюнктуру, маркетинговый план и стратегию продвижения, мониторинг источников информации. Большинство отчетов постоянно обновляются. Поэтому, точное представление о содержательной части работы, всегда можно получить из подробного описания интересующей Вас аналитики.
Всегда рады сотрудничеству и партнерству с профессиональными исследовательскими и маркетинговыми коллективам, сложившимися группами квалифицированных специалистов, маркетинговыми агентствами, консалтинговыми компаниями, отдельными аналитиками и бизнес аналитиками, имеющими опыт работы в таких направлениях, как: бизнес планирование, маркетинговый анализ, составление обзоров рынка, проведение других исследовательских и аналитических работ, а также продаже уже готовых обзоров и инициативных исследований.
Преимущества Торговой площадки готовых маркетинговых исследований рынка, маркетинговых обзоров и обзоров рынка
Проведение полномасштабного маркетинга, маркетингового исследования рынка или маркетингового анализа требует значительных временных и финансовых затрат, использование труда высококвалифицированных аналитиков, маркетологов, консалтинговых компаний или маркетинговых агентств.
Данная Торговая площадка поможет купить Вам уже готовую аналитику, исследование или обзор с минимальными потерями времени и средств. Представленная здесь статистическая и маркетинговая информация, маркетинговые обзоры и исследования охватывают все направления промышленности и бизнеса. Маркетинговые отчеты, выполненные ведущими российскими и зарубежными аналитиками, содержат в себе основные компоненты исследования рынков: мониторинги и обзоры СМИ, глубинный анализ рынка, анализ конкурентной среды, мониторинг цен и продукции, анализ потенциала рынка, анализ тенденций развития рынка, социологические исследования, SWOT (свот) - анализ. В результате, Вы получаете актуальную оперативную информацию, такую, например, как отраслевой рынок, рынок недвижимости, в целом, так и по его отдельным сегментам. Вид аналитики, описывающей конкурентов: анализ рынка, объем производства и продаж, объем рынка, динамика рынка, емкость рынка, сегментарные доли рынка, прогнозируемое развитие рынка.
Вы имеете возможность:
Не тратить значительных средств на содержание большого числа штатных маркетологов и аналитиков;
Выбирать, приобретать и получать результаты работ сотни профессиональных маркетинговых и консалтинговых компаний и агентств в одном месте;
Использовать маркетинговую информацию в своем бизнесе в тот же, или на следующий день после оплаты;
В случае: отсутствия необходимых маркетинговых обзоров рынка или исследований, наличия особых персональных требований к маркетинговому анализу или необходимости актуализации необходимой Вам аналитики, Вы сможете оперативно заказать и получить отчет на базе уже представленных работ или заключить Договор на проведение заказного маркетингового исследования или анализа.
Купить маркетинговое исследование, обзор или маркетинговый анализ Вы сможете именно тогда, когда Вам это необходимо, получив при этом самую актуальную информацию.
Ссылка на информацию: 
