|
|
|
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Матча с утра, кофе днем и бабл-дринк вечером — для многих молодых людей употребление этих напитков стало ежедневным ритуалом. Считается, что матча, комбуча и небольшие порции кофе положительно влияют на здоровье. Forbes Young разбирается, какие напитки, популярные у поколения Z, действительно...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В 2008 году студент-программист Михаил Шаров начал продавать итальянский кофе заведениям в родном Ижевске. Вскоре он занялся обжаркой зерен — вместе с братом открыл компанию Tasty Coffee, которая стала лидером рынка в своем сегменте и в прошлом году достигла 12 млрд рублей выручки. В 2026-м 20%...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Только на онлайн-продажах в 2025 году кофейный стартап Ryze заработал более $300 млн по оценке Forbes USA, теперь его продукцию можно найти на полках Target в США, продукт готов к выходу на мировой рынок. «Грибной кофе» — новая золотая жила или экономический пузырь на рынке напитков и в чем...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Кофе становится все дороже, и на этом фоне в России растет интерес к разного рода альтернативным горячим напиткам, таким как цикорий. По словам экспертов, опрошенных Forbes, его потребление постепенно входит в моду на волне интереса к здоровому образу жизни, так что дело не только в экономии...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Почему вулканы образуются там, где по всем законам геологии им совсем не место? Ученые предложили неожиданную теорию, в которой вода океанов путешествует на сотни километров вглубь Земли и оказывается под материками. О новом исследовании рассказывает научный обозреватель Forbes Анатолий Глянцев...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Бывший обжарщик кофе в сети «Даблби» Дмитрий Бородай в декабре 2018 года основал компанию, которую назвал «Сварщица Екатерина». За шесть лет годовая выручка проекта выросла с 48 млн до 700 млн рублей. Опрошенные Forbes эксперты называют его одним из лидеров рынка спешелти кофе. Компания остается...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
У Японии, Китая и Южной Кореи много общего в истории, культуре и традициях. Среди прочего эти страны объединяют непростые отношения их граждан с алкоголем. В каждой из них пьют довольно много, причем странным образом от этого процесса получают удовольствие далеко не все его участники. Рассказываем,...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Снижение курса рубля к основным мировым валютам вызвало опасения, что импортируемые продукты могут резко подорожать. Однако эксперты, опрошенные Forbes, отмечают, что в 2024 году основной вклад в продуктовую инфляцию внесли товары местного производства, в то время как импортные сохранили...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В общей сложности за год состояния выросли у 64 участников списка Forbes. Все вместе они стали богаче на $68,5 млрд. Самым разбогатевшим стал Сергей Студенников — его состояние выросло более чем в два раза, до $3,2 млрд. Кто еще из россиян вошел в десятку существенно увеличивших свой капитал — в...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В 21 год Чжан Хунчао торговал ледяной стружкой на улицах Китая. Четверть века спустя он и его младший брат Хунфу заработали состояние на продаже мягкого мороженого, кофейных напитков, а также лимонада и суперпопулярного bubble tea — чая с шариками, которые лопаются во рту
Когда ему был всего 21...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В 2022 году цены на кофе в России, по разным оценкам, подскочили на 27–36%. Основные его поставщики в розничные сети продолжают увеличивать наценку. Как погода в разных частях планеты повлияла на стоимость кофе, какого еще роста цен ожидать его любителям в России и почему в кофейнях начинает...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Когда одна из крупнейших российских винодельческих компаний «Фанагория» в мае прошлого года провела в своем просторном погребе первый благотворительный винный аукцион «Высокая Проба», мероприятие прошло очень хорошо и имело резонанс, но все-таки ему немного не хватило размаха, считает винный...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Весной корпорации Coca-Cola и PepsiCo объявили о приостановке деятельности в России. Пока в рознице распродаются складские запасы напитков от американских компаний, их российские конкуренты наращивают производство. Крупнейший из них — «Черноголовка» — запустил собственные бренды колы и заявил, что...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
На прошлой неделе появилась информация об уходе компании The Coca-Cola из России. Но собеседники Forbes уверены, что речь идет только о прекращении выпуска основных брендов — Coca-Cola, Fanta и Sprite. Продавать свои 10 заводов в России компания не намерена, а в ближайшее время может даже запустить...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Бутилированная вода в 2021 году вошла в список товаров, подлежащих обязательной маркировке. Forbes выяснил, что с мая контроль ужесточен и охватывает также ее добычу из недр. Инициаторы говорят, что мера ликвидирует поток контрафактных вод. Производители же считают, что проблема контрафакта была не...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Производитель минеральной воды «Боржоми» — IDS Borjomi International, — остановивший производство в Грузии из-за финансовых проблем, связанных со «спецоперацией» России на Украине, хочет безвозмездно передать долю в бизнесе правительству страны. После этого компания надеется «продолжить свою...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Более 3 млрд рублей будет направлено в 2022 году на модернизацию и строительство очистных сооружений на озере Байкал, сообщили в пресс-службе Минстроя России.
"В 2022 году Минстрой России планирует направить 3,3 млрд рублей в рамках федерального проекта "Сохранение озера Байкал" национального...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Температурные рекорды в июне-августе 2021 года помогли производителям и ретейлерам перевыполнить планы. Удалось продать на 22% больше напитков и мороженого, чем в доковидные времена, посчитал Nielsen
Теплая погода традиционно является драйвером продаж сезонных категорий товаров. Исследовательская...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Московская сеть ресторанов «Кофемания» запускает новый бренд кафе-магазинов кулинарии Bez Tarelok. В заведениях можно поесть на месте за 15 минут или купить полуфабрикаты, чтобы приготовить еду дома. Основатели рассчитывают, что формат оценят занятые люди и приверженцы ЗОЖ
Сеть ресторанов...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Стоимость кофе сорта арабика в июне достигла максимума с 2016 года, фьючерсы на кофе за три месяца выросли на десятки процентов. Среди причин удорожания — засуха в Бразилии, протесты в Колумбии и резко подорожавшие морские перевозки. Пока рост цен не переложили на потребителя, но вскоре это может...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Производитель Moet & Chandon решил приостановить поставки шампанского в Россию на неопределенный срок. Решение связано с новым законом о регулировании оборота алкоголя в России
Дистрибуционное подразделение производителя премиальных алкогольных напитков и одного из крупнейших производителей...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Starbucks в США столкнулась с дефицитом стаканов, овсяного молока и сиропов для кофе из-за роста спроса после пандемии. Некоторым кофейням сети приходится пересматривать меню и временно отказываться от невостребованных позиций
Сеть кофеен Starbucks в США столкнулась с нехваткой стаканов,...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Воду из водопадов на юге Крыма планируется направить в два местных водохранилища для обеспечения курортной Ялты, проект оценивается в 700 млн рублей и нашел поддержку в кабинете министров, заявил глава Крыма Сергей Аксенов.
"Ряд мероприятий Марат Шакирзянович (Хуснуллин, вице-премьер — ИФ)...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В рамках концессионного соглашения в Москве будет построено два завода по утилизации илового осадка сточных вод с объёмом инвестиций свыше 25 млрд рублей, сообщил глава департамента инвестиционной и промышленной политики столицы Александр Прохоров.
"По заводам по переработке илового осадка мы...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Coca-Cola начинает новый бизнес в России — продажу зернового и молотого кофе. Успеху проекта компании угрожают конкуренция и курс рубля, предупреждают эксперты
Производитель безалкогольных напитков Coca-Cola запускает в России продажу зернового и молотого кофе под брендом Costa Coffee. Об этом...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
О каких неочевидных вещах нельзя забывать, запуская свое дело? Сколько не страшно отдать за аренду? Сколько платить сотрудникам? Как выстроить систему мотивации? На эти и другие вопросы в формате бизнес-плана отвечает Филипп Лейтес — основатель сети «Правда кофе»
Forbes представляет новую рубрику...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Голливудский актер Йен Сомерхолдер создал компанию Immortal Rituals с медиасетью Yoola, имеющей российские корни, и китайскими партнерами. Энергетический напиток их производства пока продается в Китае, но Сомерхолдер планирует также выйти на рынки США и России
Голливудский актер, звезда...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Как компания бывшего советского офицера зарабатывает на оборудовании кофе-зон для АЗС «Лукойла» и Shell и поставке автотоваров в гипермаркеты
«Не хотите кофе в дорогу?» — привычная фраза для любого автомобилиста на автозаправке. Бывший военный Александр Кузьмин после нескольких неудачных попыток...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Новым совладельцем компании «Байкал холдинг» стала фирма «Реам Менеджмент», принадлежащая бывшему топ-менеджеру Вексельберга
Структуры Виктора Вексельберга продали долю в 47% акций в производителе воды Baikalsea Company (компания «Байкал холдинг»). Покупателем выступила компания «Реам Менеджмент»....
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Coca-Cola купила Costa Coffee за $5,1 млрд, Nestle — права на продажу продукции Starbucks вне ее сети за $7 млрд, в Китае вырос единорог Luckin Coffee с капитализацией выше $2 млрд. И все это за один год
Для кофейного рынка уходящий год был богат на события. Проводники передовых идей и инноваций —...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Идея обсуждается уже третий год. Декларируемая цель введения акциза на газированные напитки — борьба с ожирением
Экспертный совет при правительстве России предложил ввести акцизы в размере 20% на сладкие газированные напитки с целью борьбы с ожирением. Предложение содержится в отзыве на...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Чтобы выжить в кофейном бизнесе, компаниям приходится анализировать Big Data, внедрять технологии искусственного интеллекта и робототехники
Активное применение новых технологий в приготовлении и продаже кофе и напитков на его основе началось в начале 2010-х. Это повлекло устойчивый рост объема...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
За последние годы в мире выросла популярность зеленого кофе. Продавцы такого продукта получают огромную маржу, а клиенты покупают необжаренные зерна, невзирая на вкусовые качества
Феномен зеленого кофе захватывает все больше стран: этот продукт продается в интернете, появляется в магазинах и даже...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Некоммерческая организация «Росконтроль» провела анализ популярных брендов шампанского российского производства.
В исследовании участвовали бренды РИСП («Российское шампанское»), «Абрау-Дюрсо», «Наследие мастера. Левъ Голицынъ», «Цимлянское шампанское», «Буржуа», а также «Советское...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
арифы для населения на холодное водоснабжение и водоотведение на территории Москвы, за исключением Троицкого и Новомосковского округов, с 1 июля 2018 года вырастут на 7,5%.
Соответствующий приказ о корректировке тарифов на питьевое водоснабжение, техническую воду и водоотведения для...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Мир коллекционирования и альтернативных инвестиций достиг новых вершин: на прошедших в Гонконге аукционах ценители выложили миллионы за упаковки старого китайского чая и ящики французского вина.
В Гонконге подведены итоги чайного и винного аукционов. Самый дорогой лот чая — 20-килограммовая...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Предприниматель Коди Фризен, выросший в пустыне Сонора в Аризоне, создал специальные панели, способные за сутки вырабатывать до 5 литров питьевой воды из воздуха
Нередко говорят, что из ничего нельзя сделать ничего. Американский предприниматель Коди Фризен, возможно, как никто другой приблизился к...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Завершилась реконструкция Рублевской станции водоподготовки, объем подачи воды увеличен до 850 тыс. кубометров в сутки, сообщил мэр Москвы Сергей Собянин.
«Сегодня большой день для Рублевской станции водоподготовки, для миллионов жителей, которые пользуются водой с этой станции, для 26 районов...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
По словам гендиректор «дочки» «Газпрома» — компании «Газпром газэнергосети» — Дмитрия Миронова, одна чашка кофе по прибыли равна 6 л бензина
«Роснефть» заработала в 2016 году от продажи кофе на своих АЗС по всей стране 2,4 млрд рублей, что составляет 0,05% от общей выручки компании. Об этом...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
«Лаборатория кофе» перевыполнила план обжарки кофе в шесть раз, наладив поставки в «Шоколадницу» и «Чайхону №1».
На открытии торгового центра «Океания» в октябре 2016 года мэра Москвы Сергея Собянина угостили чашкой кофе, приготовленного в «Чайхоне №1». Неделей ранее в сеть завезли тестовые...
|
|
|
| На сайте найдено 330 материалов |
|
|
