Анализ рынка. Маркетинговые исследования, обзоры рынка. Аналитика. Консалтинг.
Маркетинговые исследования - Рынки продуктов питания, напитков - Рынок свинца, мяса, мяса замороженного, рынок мяса охлажденного, мясопродуктов - Россия
Готовые маркетинговые исследования рынков, социологические исследования, базы данных, аналитика и обзоры рынка, инвестиционные меморандумы, маркетинговые обзоры, другие аналитические отчеты. Исследования включают: маркетинговый анализ объемов рынка, емкость, доли и сегменты рынка, SWOT (свот) - анализ и конкуренцию. Наиболее полная и постоянно обновляемая готовая аналитика лучших маркетинговых агентств.
Приглашаем к сотрудничеству бизнес аналитиков, исследовательские и маркетинговые группы специалистов, консалтинговые компании и агентства для таких работ, как анализ рынка, консалтинг, обзор рынка, проведение исследований, маркетинг и продажа готовой аналитики.
анализ материалов из открытых источников;
сбор и анализ вторичной информации о рынке;
изучение финансово-хозяйственной деятельности участников рынка;
кабинетная работа специалистов.
Цель исследования: анализ мирового и российского рынка свинины, оценка производства и реализации, анализ динамики цен, статистика импорта и экспорта, составление рейтингов ведущих производителей, прогноз развития рынка с учетом влияния COVID-19.
Источники данных:
FAO (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН);
USDA (Министерство сельского хозяйства США);
Нидерландский международный банк RaboBank;
Платформа Statista;
Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР);
Росстат (Федеральная служба государственной статистики);
Маркетингового агентство при Федеральном научном центре пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН;
Национальный Союз свиноводов;
meatkings.ru;
АГРО24;
Минсельхоз России;
Агентство НКР;
Федеральная таможенная служба.
КЛЮЧЕВЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
Мировой рынок
Мировое производство мяса свиней в 2020 году оценивается в *** млн. тонн, что на 0,8% меньше, чем в 2019 году, главным образом из-за сокращения производства в Китае, на Филиппинах и во Вьетнаме. Однако в Соединенных Штатах Америки, Бразилии, Европейском Союзе, Российской Федерации, Канаде, Мексике и Чили был зарегистрирован умеренный рост производства, частично компенсирующий сокращение производства в других странах.
Свиноводство в России
В 2020 году численность поголовья свиней была равна *** миллионов голов, что больше на 2,7%, чем в 2019 году. Основной прирост поголовья отмечается в сельскохозяйственных организациях.
В 2020 г. среднегодовая цена сельхозпроизводителей на живых свиней снизилась на 2,7% и составила *** руб. за тонну. Рыночные цены реализации свинины в живом весе достигли максимального значения в *** руб. / тн в сентябре и минимального в *** руб/тн в феврале.
Наблюдается рост импорта живых свиней с 2017 года. В 2020 году в Россию было ввезено *** голов свиней, что превышает импорт 2019 года в два раза. Основным поставщиком живых свиней в РФ в 2020 году являлась Канада – ***% от всего ввезенного поголовья.
В 2020 г. из России было экспортировано рекордное число живых свиней - *** голов, что в 8 раз выше результатов 2019 г. В 2020 году основная часть российских поставок живых свиней осуществлялась в Грузию, на ее долю пришлось ***% от всего вывезенного поголовья свиней.
Рынок свинины в России
За последние пять лет производство свинины в России выросло на 39% — с *** млн. до *** млн. тонн, чему значительно способствовала государственная поддержка в области импортозамещения. Основная доля производства приходится на свинину парную или охлажденную – ***% от всей переработанной продукции в 2020 году.
Лидером по производству свинины уже много лет является Центральный федеральный округ (Белгородская, Курская области), на его долю приходится более половины произведенной свинины в убойном весе.
С января по июль 2021 года цена на замороженную свинину составила *** руб./тонна (рост 18,5%), на парную свинину - *** руб./тонна (рост 20,3%), на субпродукты свиные - *** руб. за тонну (рост 18,9%).
Экспорт свинины
В 2020 году, по сравнению с 2019 годом, экспорт свинины из РФ вырос на 117% (на *** тыс. тонн) и составил *** тыс. тонн, в стоимостном выражении – *** млн. долл. Вьетнам и Украина являются лидерами по ввозу российской свинины.
В основном экспортировалась свинина мороженая прочая – 56% и туши и полутуши свиней свежие или охлажденные – 30%.
Импорт свинины
Импорт свинины в 2020 году по данным ФТС резко сократился с *** тыс. тонн до *** тыс, в связи с введением 25% пошлины на ввоз. Больше всего ввоз осуществляется из Аргентины и Беларуси.
В основном импортировалась свинина мороженая прочая – 43% и туши и полутуши свежие или охлажденные – 34%.
Уход иностранной свинины с отечественного рынка поможет предотвратить резкий обвал цен на это мясо.
Прогноз
По прогнозам Национального союза свиноводов, рост производства продолжится вплоть до 2023-2024 года, что способствует еще большему наращению экспорта. Прогнозируется снижение оптовых цен на свинину, но при этом повышение себестоимости производства, что в свою очередь приведет к сокращению прибыли в свиноводческом бизнесе.
Подробное оглавление
1. РЕЗЮМЕ
1.1. Основные выводы по исследованию
1.2. Методы и источники исследования
2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА И ЕГО АССОРТИМЕНТ
3. МИРОВОЙ РЫНОК СВИНИНЫ
3.1. Обзор мирового рынка свинины
3.2. Прогноз развития мирового рынка свинины до 2030 года
4.6. Производство свинины в сельскохозяйственном секторе
4.7. География производства свинины в сельскохозяйственном секторе
5. РЫНОК СВИНИНЫ В РОССИИ
5.1. Промышленное производство свинины
5.2. Крупнейшие производители свинины
5.3. Реализация свинины
5.4. Цены промышленных производителей на свинину
5.5. Импорт свинины
5.5.1. Импорт всех видов свинины
5.5.2. Импорт свежей и охлаждённой свинины
5.5.3. Импорт мороженой свинины
5.6. Экспорт свинины
5.6.1. Экспорт всех видов свинины
5.6.2. Экспорт свежей и охлаждённой свинины
5.6.3. Экспорт мороженой свинины
5.7. Розничные цены на свинину
5.8. Тенденции развития рынка свинины
6. ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СВИНОВОДСТВА
7. О РАЗРАБОТЧИКЕ
Приложения
Список графиков
График 1. Динамика поголовья свиней в мире, 2012-2024 гг., млн. голов.
График 2. Динамика мирового производства свинины, 2013-2024 млн. т. в убойном весе.
График 3. Динамика объема мирового рынка свинины в денежном выражении, 2019-2023 гг., млрд. долл.
График 4. Динамика мирового объема экспорта свинины в натуральном выражении, 2013-2023 гг., млн. т.
График 5. Динамика мирового объема импорта свинины, 2013-2023 гг., млн. т.
График 6. Прогноз объема мирового рынка свинины в денежном выражении, 2023-2033П г., млрд. долл.
График 7. Динамика инфляции и ВВП России, 2003-2025, %.
График 8. Динамика поголовья свиней в РФ, 2003-2023 гг., млн. голов.
График 9 Структура распределения поголовья свиней по регионам РФ, 2023 г., тыс. голов.
График 10. Динамика продукции выращивания (приплод, прирост, привес) свиней в расчете на одну голову в РФ, 2015-2022 гг., кг.
График 11. Динамика производства свиней на убой в России 2008 - 2023 гг., млн. т.
График 12. Структура производства свиней на убой в живом весе по регионам РФ, 2023 г., тыс. т.
График 13. Структура реализации свиней на убой по категориям упитанности по ФО РФ на 01.01.2024, %.
График 14. Структура реализации свиней на убой по категориям упитанности по регионам РФ на 01.01.2024, %.
График 15. Динамика средних цен производителей сельскохозяйственной продукции на свиней в РФ, 2019 - июль 2024 гг., тыс. руб./т.
График 16. Динамика среднегодовых цен производителей сельскохозяйственной продукции на свиней в РФ, 2017 - июнь 2024 гг., тыс. руб./т.
График 17. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на свиней по ФО РФ, январь-июнь 2024 г., руб./т.
График 18. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на свиней по регионам РФ, январь-июнь 2024 г., руб./т.
График 19. Динамика строительства помещений для свиней в РФ, 2017-2023 гг., млн. мест.
График 20. Динамика объема производства комбикормов для свиней в РФ, 2020-2022 гг., млн. т.
График 21. Динамика расхода кормов в свиноводстве на одну голову, 2015 – 2022 гг., центнеров кормовых единиц.
График 22. Динамика средних цен производителей на комбикорма для свиней в РФ, январь 2019 – июнь 2024, тыс. руб. / т.
График 23. Средние цены производителей на комбикорма для свиней по ФО РФ, июнь 2024, руб. / т.
График 24. Динамика средних цен производителей на комбикорма для свиней по ФО РФ, январь 2019– июнь 2024, руб. / т.
График 25. Динамика объема производства премиксов для свиней в РФ, 2020-2022 гг., млн. т.
График 26. Динамика производства парной, остывшей или охлажденной свинины, в РФ, 2017-июнь 2024 гг., млн. т.
График 27. Динамика производства замороженной свинины, в РФ, 2017-июнь 2024 гг., тыс. т.
График 28. Динамика производства субпродуктов пищевых свиных замороженных в РФ, 2017-июнь 2024 гг., тыс. т.
График 29. Структура производства субпродуктов пищевых свиных замороженных по ФО РФ, 2023 г., %.
График 30. Динамика производства свиного жира в РФ, 2017-июнь 2024 гг., тыс. т.
График 31. Динамика производства кожи из шкур свиней в РФ, 2017-2023 гг., тыс. т.
График 32. Динамика потребления свинины на душу населения в РФ, 2014-2023 г., кг. в год.
График 33. Динамика доли расходов на свинину в структуре потребительских расходов населения РФ, 2012-2024П гг., %.
График 34. Доля расходов на свинину в структуре потребительских расходов населения по регионам РФ в 2023 г., %.
График 35. Динамика цен производителей на продукты на продукты свиноводства в РФ, январь 2022 – июнь 2024 гг., тыс. руб./т.
График 36. Цены производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней в РФ, январь 2017 - июнь 2024 гг., руб./т.
График 37. Цены производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по ФО РФ, июнь 2024 гг., тыс. руб./т.
График 38. Динамика цен производителей на замороженную свинину в РФ, 2017 - июль 2024 гг., руб./т.
График 39. Динамика потребительских цен на свинину в РФ, январь 2019 г. – июнь 2024 г., руб.
График 40. Потребительские цены на свинину по ФО РФ, июль 2024 г., руб.
График 41. Потребительские цены на свинину (кроме бескостного мяса) по регионам РФ, июль 2024 г., руб.
График 42. Потребительские цены на свинину бескостную по регионам РФ, июль 2024 г., руб.
График 43. Динамика среднегодовых цен производителей на субпродукты пищевые свиные замороженные домашних свиней в РФ, 2018 - июль 2024 гг., руб./т.
График 44. Цены производителей на субпродукты пищевые свиные замороженные домашних свиней по ФО РФ, июль 2024 гг., тыс. руб./т.
График 45. Динамика цен производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по ФО РФ, 2018 - июль 2024 гг., руб./т.
График 46. Динамика экспорта российской свинины, 2020-2023 гг., тыс. т.
График 47. Стоимость российской свинины в полутушах на мировом рынке, 2023, долл./кг.
График 48. Динамика импорта свинины в Россию, 2010-2023 гг., тыс. т.
График 49. Динамика выручки (нетто) от разведения свиней (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и иных аналогичных обязательных платежей), 2017-2023 гг., млрд. руб.
График 50. Структура выручки (нетто) от разведения свиней (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и иных аналогичных обязательных платежей) по регионам РФ, 2023 г., млрд. руб.
График 51. Динамика чистой прибыли от разведения свиней в РФ, 2017-2022 гг., млрд. руб.
График 52. Распределение чистой прибыли от разведения свиней по ФО РФ, 2017-2022 гг., млрд. руб.
График 53. Распределение чистой прибыли от разведения свиней по регионам РФ, 2022 гг., тыс. руб.
График 54. Динамика уровня рентабельности разведения свиней в РФ, 2017-2023 гг., %.
График 55. Уровень рентабельности разведения свиней по ФО РФ, 2023 г., %.
График 56. Уровень рентабельности разведения свиней по регионам РФ, 2023 г., %.
График 57. Динамика выручки ЗАО "Свинокомплекс Короча", 2012-2023 гг., млрд. руб.
График 58. Динамика чистой прибыли ЗАО "Свинокомплекс Короча", 2012-2023 гг., млрд. руб.
График 59. Динамика активов ЗАО "Свинокомплекс Короча", 2011-2023 гг., млрд. руб.
График 60. Динамика выручки ООО "Мираторг-Курск" 2012-2023 гг., млрд. руб.
График 61. Динамика чистой прибыли ООО "Мираторг-Курск" 2012-2023 гг., млрд. руб.
График 62. Динамика активов ЗООО "Мираторг-Курск", 2011-2023 гг., млрд. руб.
График 63. Динамика выручки ООО "Тамбовский бекон", 2012-2023 гг., млрд. руб.
График 64. Динамика чистой прибыли ООО "Тамбовский бекон", 2012-2023 гг., млрд. руб.
График 65. Динамика активов ООО "Тамбовский бекон", 2012-2023 гг., млрд. руб.
График 66. Динамика потребления свинины на душу населения в РФ, 2014-2023 г. с прогнозом до 2030 г., кг в год.
График 67. Динамика экспорта российской свинины, 2020-2023 гг. с прогнозом до 2030 г., тыс. т.
Список диаграмм
Диаграмма 1. Структура распределения поголовья свиней по странам мира, 2023 г., %.
Диаграмма 2. Структура мирового производства мяса по видам, 2023 г., %.
Диаграмма 3. Структура мирового производства свинины по странам-производителям, 2023 г., %.
Диаграмма 4. Структура потребления мяса в мире по видам, 2022 г., %.
Диаграмма 5. Структура мирового экспорта свинины по странам-экспортёрам, в натуральном выражении, 2023 г., %.
Диаграмма 6. Структура мирового импорта свинины по странам-импортерам, 2023 г., %.
Диаграмма 7. Структура распределения поголовья свиней в РФ по категориям хозяйств, 2023 г., %.
Диаграмма 8. Структура распределения поголовья свиней по федеральным округам РФ, 2023 г., %.
Диаграмма 9. Структура производства свиней на убой в живом весе по ФО РФ, 2023 г., %.
Диаграмма 10. Структура реализации свиней на убой по категориям упитанности в РФ на 01.01.2024, %.
Диаграмма 11. Структура строительства помещений для свиней по ФО РФ, 2023 г., %.
Диаграмма 12 Структура строительства помещений для свиней по регионам РФ, 2023 гг., %.
Диаграмма 13. Структура производства мяса в РФ по видам, 2023 г., %.
Диаграмма 14. Структура производства парной, остывшей или охлажденной свинины по ФО РФ, 2023 гг., т.
Диаграмма 15. Структура производства замороженной свинины по ФО РФ, 2023 г., т.
Диаграмма 16. Структура производства свинины в РФ по компаниям-производителям, 2023 г., %.
Диаграмма 17. Структура производства свиного жира по ФО РФ, 2023 г., %.
Диаграмма 18. Структура потребления мяса в РФ, 2023 г., %.
Диаграмма 19. Структура розничной цены на свинину (кроме бескостного мяса) в РФ, 2022 г., %.
Диаграмма 20. Структура розничной цены на свинину бескостную в РФ, 2022 г., %.
Диаграмма 21. Структура экспорта российской свинины по странам-импортерам, 2023 г., %.
Диаграмма 22. Структура экспорта российской свинины в Беларусь, 2023 г., %.
Диаграмма 23. Структура экспорта российской свинины во Вьетнам, 2023 г., %.
Диаграмма 24. Структура выручки (нетто) от разведения свиней (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и иных аналогичных обязательных платежей) по ФО РФ, 2023 г., %.
Список рисунков
Рисунок 1. Карта распределения мирового поголовья свиней по странам, 2022 г.
Рисунок 2. Карта распределения мирового производства свинины по странам, 2022 г., т.
Рисунок 3. Карта распределения мирового потребления свинины по странам, 2022 г., кг. на душу населения в год.
Рисунок 4. Общая схема технологического процесса промышленного свиноводства.
Список таблиц
Таблица 1. 40 крупнейших компаний-производителей свинины в мире, ранжированных по количеству свиноматок.
Таблица 2. Общий объем производства свинины в 10-ти странах-лидерах, 2023/2024 гг., т.
Таблица 3. Факторы роста мирового рынка свинины.
Таблица 4. Топ-15 стран-лидеров по экспорту в денежном выражении, 2023 г.
Таблица 5. Продолжительность производственного цикла в днях
Таблица 6. Динамика производства свиней на убой в живом весе по регионам РФ, 2018-2023 гг., тыс. т.
Таблица 7. Категории свиней для убоя.
Таблица 8. Динамика среднегодовых цен производителей сельскохозяйственной продукции на свиней по регионам РФ, 2017 - 2023 гг., тыс. руб./т.
Таблица 9. Нормы площади содержания свиней, м2 (на голову, не менее).
Таблица 10. Динамика строительства помещений для свиней по ФО РФ, 2017-2023 гг., тыс. мест.
Таблица 11. Динамика строительства помещений для свиней по регионам РФ, 2017-2023 гг., тыс. мест.
Таблица 12. Виды комбикормов для свиней.
Таблица 13. Динамика средних цен производителей на комбикорма для свиней по ФО РФ, январь 2019– июнь 2024, руб. / т.
Таблица 14. Динамика производства основных видов продукции свиноводства в натуральном выражении в РФ, 2017 – июнь 2024 гг., т.
Таблица 15. Динамика производства парной, остывшей или охлажденной свинины по ФО РФ, 2019 – 2023 гг., т.
Таблица 16. Динамика производства замороженной свинины по ФО РФ, 2019 – 2023 гг., т.
Таблица 17. Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ по итогам 2023 года.
Таблица 18. Динамика производства субпродуктов пищевых свиных замороженных по ФО РФ, 2019 - 2023 гг., т.
Таблица 19. Динамика производства свиного жира по ФО РФ, 2019 – 2023 гг., т.
Таблица 20. Цены производителей на свинину парную, остывшую или охлажденную домашних свиней по ФО РФ, январь 2017 - июнь 2024 гг., тыс. руб./т.
Таблица 21 Цены производителей на замороженную свинину по ФО РФ, январь 2017 - июль 2024 гг., руб./т.
Таблица 22. Динамика цен производителей на субпродукты пищевые свиные замороженные домашних свиней по ФО РФ, январь 2018 - июль 2024 гг., руб./т.
Таблица 23. Динамика цен производителей на жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней по ФО РФ, январь 2018 - июль 2024 гг., руб./т.
Таблица 24. Динамика выручки (нетто) от разведения свиней (за минусом НДС, акцизов и иных аналогичных обязательных платежей) по регионам РФ, 2017-2023 гг., млрд. руб.
Таблица 25. Динамика чистой прибыли от разведения свиней по регионам РФ, 2017-2022 гг., тыс. руб.
Таблица 26. Динамика уровня рентабельности разведения свиней по регионам РФ, 2017-2023 гг., %.
Таблица 27. 50 наиболее крупных по выручке организаций отрасли 01.46 "Разведение свиней".
Таблица 28. Прогноз производства свинины в РФ до 2030 года.
Вы можете опубликовать понравившийся материал нашего сайта у себя в блоге, на форуме или сайте. Достаточно скопировать код или нажать на кнопку
«скопировать в буфер». После этого достаточно вставить код из буфера обмена в свой проект в нужное место.
Методы исследования: анализ материалов из открытых источников; сбор и анализ вторичной информации о рынке; изучение финансово-хозяйственной деятельности участников рынка; кабинетная работа специалистов. Цель исследования: анализ мирового и российского рынка свинины, оценка производства и реализации, анализ динамики цен, статистика импорта и... Читать дальше
Купить готовый отчет по исследованию рынка, обзор или маркетинговый анализ, сделать заказ на новую работу можно по т. +7 (926) 535-50-61, Написать письмо
Всем покупателям готовой аналитической работы на сумму более 6 000 рублей - Подарок – Накопительная дисконтная карта .
Обращаем Ваше внимание, что все представленные на нашей площадке отчеты, как правило, содержат в себя: статистическую информацию, анализ объемных и емкостных показателей, долевое деление рынка, сегментацию рынка, конкуренцию и конъюнктуру, маркетинговый план и стратегию продвижения, мониторинг источников информации. Большинство отчетов постоянно обновляются. Поэтому, точное представление о содержательной части работы, всегда можно получить из подробного описания интересующей Вас аналитики.
Всегда рады сотрудничеству и партнерству с профессиональными исследовательскими и маркетинговыми коллективам, сложившимися группами квалифицированных специалистов, маркетинговыми агентствами, консалтинговыми компаниями, отдельными аналитиками и бизнес аналитиками, имеющими опыт работы в таких направлениях, как: бизнес планирование, маркетинговый анализ, составление обзоров рынка, проведение других исследовательских и аналитических работ, а также продаже уже готовых обзоров и инициативных исследований.
Преимущества Торговой площадки готовых маркетинговых исследований рынка, маркетинговых обзоров и обзоров рынка
Проведение полномасштабного маркетинга, маркетингового исследования рынка или маркетингового анализа требует значительных временных и финансовых затрат, использование труда высококвалифицированных аналитиков, маркетологов, консалтинговых компаний или маркетинговых агентств.
Данная Торговая площадка поможет купить Вам уже готовую аналитику, исследование или обзор с минимальными потерями времени и средств. Представленная здесь статистическая и маркетинговая информация, маркетинговые обзоры и исследования охватывают все направления промышленности и бизнеса. Маркетинговые отчеты, выполненные ведущими российскими и зарубежными аналитиками, содержат в себе основные компоненты исследования рынков: мониторинги и обзоры СМИ, глубинный анализ рынка, анализ конкурентной среды, мониторинг цен и продукции, анализ потенциала рынка, анализ тенденций развития рынка, социологические исследования, SWOT (свот) - анализ. В результате, Вы получаете актуальную оперативную информацию, такую, например, как отраслевой рынок, рынок недвижимости, в целом, так и по его отдельным сегментам. Вид аналитики, описывающей конкурентов: анализ рынка, объем производства и продаж, объем рынка, динамика рынка, емкость рынка, сегментарные доли рынка, прогнозируемое развитие рынка.
Вы имеете возможность:
Не тратить значительных средств на содержание большого числа штатных маркетологов и аналитиков;
Выбирать, приобретать и получать результаты работ сотни профессиональных маркетинговых и консалтинговых компаний и агентств в одном месте;
Использовать маркетинговую информацию в своем бизнесе в тот же, или на следующий день после оплаты;
В случае: отсутствия необходимых маркетинговых обзоров рынка или исследований, наличия особых персональных требований к маркетинговому анализу или необходимости актуализации необходимой Вам аналитики, Вы сможете оперативно заказать и получить отчет на базе уже представленных работ или заключить Договор на проведение заказного маркетингового исследования или анализа.
Купить маркетинговое исследование, обзор или маркетинговый анализ Вы сможете именно тогда, когда Вам это необходимо, получив при этом самую актуальную информацию.
Ссылка на информацию: 
