|
|
|
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Выпуск масложировой продукции за период с сентября 2024 года по февраль 2025-го вырос, но начиная с января наблюдается отрицательная динамика. Например, с начала года производство подсолнечного масла упало на 15%. Переработчики ждут снижения цен на подсолнечник, которое позволит выровнять...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Рожь подорожала на 70% за год, ржаной хлеб в рознице — более чем на 15%. Собеседники Forbes полагают, что одна из главных причин роста цен в том, что аграрии теряют интерес к этому злаку из-за низкой маржинальности и площади посевов сокращаются
По состоянию на декабрь 2024 года средние отпускные...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Майонез, подсолнечное масло и маргарин в России продолжают дорожать, что привлекло внимание антимонопольной службы. Участники рынка уверены, что увеличение цен было обосновано естественными причинами, главная из которых — стоимость сырья, которая быстро росла в последние полгода
Федеральная...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Производство молочной продукции в России растет медленнее спроса на нее, что приводит к повышению цен. Для защиты внутреннего рынка власти даже начали говорить о возможном запрете экспорта, однако эксперты рассказали, что источник проблемы не в том, что значительные объемы вывозятся за рубеж, а в...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Все наши желания направлены на то, чтобы способствовать нашему развитию и в конечном итоге счастью, уверена психолог из университета Торонто Майя Джикич. Как это утверждение совмещается с тем фактом, что многие из нас регулярно испытывают желание лежать на диване с пивом и чипсами — в отрывке из ее...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Россияне потребляют все больше дорогого молока — спрос на этот вид продукции растет вместе с ценами. Сливки, мороженое, йогурты распродаются быстрее, чем в прошлом году.
Розничные цены на некоторые молочные продукты подскочили в первые шесть месяцев 2024 года на 25-42%. При этом россияне...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В 1980-х Марк Тайра взял на себя управление семейным бизнесом и превратил небольшую местную пекарню в империю стоимостью $2 млрд, построенную на сладких гавайских булочках. Теперь Тайра хочет расширить свое королевство
Одна из фабрик King"s Hawaiian расположена в Торрансе (Калифорния), городе к...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Россияне еще больше полюбили мороженое: спрос на него активизировался, а объемы производства в 2023 году перевалили за 500 000 тонн — некоторые эксперты называют его историческим рекордом. Холодное лакомство стало для потребителей лекарством от грусти и спасением в жаркие месяцы. Forbes разбирался,...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
За 2023 год росийский агроэкспорт по предварительным данным вырос на 8%, до $45 млрд. Доля России в мировом экспорте продовольствия составляет 2,1%, а основные экспортные продукты — пшеница и подсолнечное масло. Forbes изучил экспортные потоки российского продовольствия и выяснил, что еще и какие...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В 2018 году экс-консультант Deloitte и основательница сети йога-студий Yoga Space и веганского кафе Flora no Fauna Ксения Трушакова решила запустить третий бизнес — производство растительного молока Plan+B. Разработать продукт, который пришелся бы ей по вкусу, оказалось непросто. На это ушло четыре...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Может ли начинающий предприниматель выйти на большую торговую площадку и как ему это сделать? В колонке из серии «Дневник предпринимательницы» об этом рассказывает соосновательница производственной хлебной компании «Городской батон» и бывший медиаменеджер Полина Козловская
Когда я только...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
По мнению американского кулинарного гуру Марка Биттмана (и некоторых ученых и исследователей), популярность детских питательных смесей — результат сознательных усилий крупных продовольственных холдингов и их маркетологов, которые последовательно несколько десятилетий внушали женщинам, что их...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
По прогнозам Министерства сельского хозяйства США, в 2022-2023 маркетинговом году Россия может догнать по объемам экспорта подсолнечного масла прежнего лидера — Украину, которая из-за «спецоперации» лишилась части маслоэкстракционных заводов. Почему растет российский экспорт
Минсельхоз США...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Минсельхоз предложил меры по сдерживанию роста цен на сахар и подсолнечное масло. Ведомство предлагает закупать сахар в специальный интервенционный фонд в следующие два года, а также не исключает повышения экспортной пошлины на подсолнечное масло
Минсельхоз предложил меры по сдерживанию роста цен...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Несколько лет назад соевое молоко было редкостью в меню крупных кафе, а сегодня почти везде в крупных городах можно заказать не только капучино на кокосовом, но и взять бейгл с растительной котлетой, а в супермаркете у дома купить немясную котлету на ужин. Какими альтернативными продуктами...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Выпуск подсолнечного масла, попавшего под государственное регулирование цен, в первом полугодии снизился на 17%. Основными причинами стали нехватка сырья и активный экспорт, заявили эксперты
За первое полугодие 2021 года в России было выпущено 1,1 млн т рафинированного подсолнечного масла и его...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Хлеб в России может подорожать из-за нового ГОСТа, предупредили производители. Они утверждают, что новые стандарты увеличат финансовую нагрузку отрасли на 22 млрд рублей. Авторы ГОСТа говорят, что хотят лишь защитить потребителей
Новый ГОСТ для предприятий хлебопекарной отрасли может привести к...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Шведский производитель овсяного молока Oatly привлек $1,4 млрд в ходе IPO. Инвесторы оценили компанию в $10 млрд. В числе инвесторов стартапа — телеведущая Опра Уинфри, рэпер Jay-Z и актриса Натали Портман
Шведский производитель овсяного молока Oatly Group AB привлек $1,43 млрд в ходе IPO,...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Правительство готовит комплекс мер по сдерживанию цен на продукты. Forbes собрал первую реакцию бизнеса на готовящиеся нововведения и рассказывает, кто из участников нашего списка потенциально может от них пострадать
После того как Владимир Путин возмутился ростом цен на продовольственные товары,...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Продажи хлеба в России выросли впервые за пять лет. Аналитики объясняют это тем, что из-за снижения доходов население переходит на более дешевые и сытные продукты
Продажи хлеба в России выросли впервые с 2015 года в связи со снижением располагаемых доходов населения и изменением структуры...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Прораб из Томска Даниил Скроба в какой-то момент понял, что должен рисковать, «пока молод», и занялся бизнесом. Выбор пал на экзотическое бразильское мороженое палета, которое предприниматель адаптировал под вкусы россиян. За 2019 год замороженные смузи из пихты и облепихи принесли ему с партнером...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Американская компания Dreyer"s решила сменить название своего мороженого Eskimo Pie, которое использовалось почти 100 лет. На фоне массовых протестов в США из-за проявлений расизма производитель счел название унизительным для эскимосов
Американская компания Dreyer"s объявила о планах сменить...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Андрей Кузин успел попробовать себя в роли бармена, переводчика и даже дегустатора корма для собак, а к 30 годам нашел свою нишу — стал производить масло и протеин из семян технических сортов конопли. Сегодня бизнес приносит предпринимателю 2 млн рублей выручки в месяц
В материале речь идет...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Рост цен на продукты стал одним из результатов продовольственного эмбарго, введенного Россией в августе 2014 года. К такому выводу пришли аналитики KPMG. Минсельхоз считает итоги контрсанкции позитивными
Последствия продовольственного эмбарго, введенного в августе 2014 года, оценили аналитики...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
«Сады Придонья» первыми в России запустили массовое производство растительного молока, чтобы отвоевать 15% рынка у традиционной молочки
В конце 2016 года в штабе компании «Сады Придонья» под Волгоградом проходило совещание под грифом «сверхсекретно». За закрытыми дверями президент Андрей Самохин,...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Скидки, игра с эмоциями и другие инструменты, которые используют бренды, чтобы заставить нас совершить покупку
По статистике, 78% мужчин, совершая покупки, руководствуются разумом, а 66% женщин — эмоциями. В приобретении же новогодних подарков в подавляющем большинстве на решение покупателя влияют...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В случае успеха сделки, французская компания будет контролировать 40% российского рынка, еще 20% приходится на долю американской PepsiCo
Французская Danone ведет переговоры о покупке крупнейшего российского производителя детского питания, липецкого АО «Прогресс», выпускающего продукцию под...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В середине ноября в издательстве «Альпина Паблишер» выйдет книга Евгения Щепина, одного из ключевых сотрудников «ВкусВилла» — об успехах и провалах компании. Forbes публикует несколько глав из книги «ВкусВилл. Как совершить революцию в ритейле, делая все не так»
Продуктовая сеть магазинов...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Разработана модель, предсказывающая, когда именно испортится ультрапастеризованное молоко в пакете. Исследование позволит не только продлить срок жизни молочных продуктов, но и в перспективе разработать новый способ маркировки
Недавняя статья исследователей из Корнеллского университета,...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Роспотребнадзор, Россельхознадзор и Роскачество завершили масштабную совместную проверку розницы с целью выявления фальсифицированной молочной продукции.
Молоко, творог и сливочное масло в российских магазинах проверялось по поручению правительства. В ходе проверки выполнены лабораторные...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Идеальное мороженое, согласно рекомендациям Роскачества, должно обладать чистым и сладким вкусом, плотной, кремообразной консистенцией, однородной структурой без комочков жира и льда.
Росконтроль определил, какое мороженое вредит здоровью
Также Роскачество вскоре представит исследование 30...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В России появился товар под брендом «Новичок»: подсолнечное масло такой марки начали выпускать в Ульяновской области. Продукт назван точно так же, как и нервно-паралитическое вещество, которым в Великобритании якобы отравили бывшего полковника ГРУ Сергея Скрипаля и его дочь Юлию. Как бренды...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Роспотребнадзор исследовал более 21 тысячи проб хлеба в первом квартале 2018 года и выявил улучшение его качества за последние пять лет, сообщается на сайте ведомства.
Хлеб для половины мира: рекорды России на мировых рынках
"По результатам исследований за последние пять лет доля не...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Росконтроль проверил качество сыра российского и белорусского производства. Было взято 30 образцов в ценовой категории от 250 до 590 рублей за килограмм. Экспертиза показала, что 60 процентов сыров являются фальсификатом. В них производители вместо молока использовали заменитель молочного жира -...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Кубанская группа компаний «Ренна», которая является производителем мороженого под брендом «Коровка из Кореновки», вышла на второе место в России по продажам продукта.
Речь идет о продажах порционного мороженого в стаканчиках, брикетах и эскимо. По итогам 2017 года (с октября 2016-го по октябрь...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Около половины стран мира покупает сейчас пшеницу у России. Об этом сообщило агентство Bloomberg, добавив, что общий экспорт продовольствия из РФ составил рекордные 19 миллиардов долларов. Рост составил 25 процентов, это лучший показатель с 2012 года.
Крупнейшим покупателем российского...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В Волоколамском районе Подмосковья открывается вьетнамский молочный комплекс, под строительство которого область выделила порядка 11 тысяч гектаров земли.
Ужесточаются требования к маркировке молочной продукции
- Завтра открываем большой проект, который мы долго готовили, сопровождали....
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Роскачество определило, что в Северо-Западном федеральном округе производят более качественный хлеб, чем в центре страны.
Роспотребнадзор проверил качество хлеба по всей стране
Масштабное веерное исследование поэтапно проходит во всех федеральных округах. В шести аккредитованных испытательных...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Основатели проекта «Сыр&Масло» о том, как поиск качественных продуктов для семьи превратился в бизнес
Проект «Сыр&Масло» «родился» во время декретного отпуска и рос вместе с нашими детьми. С Екатериной Колесниковой мы познакомились случайно, наши семьи почти одновременно въехали в соседние...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Ежегодно Роспатент регистрирует три-четыре десятка тысяч новых товарных знаков и знаков обслуживания. И примерно столько же торговых марок прекращает существование. На начало 2015 года в России насчитывалось почти 321 000 действующих товарных знаков и знаков обслуживания, из них 19 601 знак был...
|
|
|
| На сайте найдено 462 материалов |
|
|
