|
|
|
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Вылов рыбы и других водных биоресурсов в этом году немногим меньше, чем в прошлом, но цены на ряд продуктов выросли драматически. Например, красная икра подорожала на треть, однако производители называют это «справедливым». Почему в этом году улов большинства видов промысловой рыбы снизился и чего...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В середине июня сервис доставки готовой еды «Кухня на районе» объявил о приостановке своей работы — его продукцией отравились более сотни людей. Позднее врачи диагностировали у них ботулизм — острое инфекционное заболевание, которое может приводить к летальному исходу. Forbes Life вместе со...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
После того, как компания X5 Group купила проект «Много лосося», его выручка увеличилась в разы, до 4 млрд рублей. Ретейлер помог стартапу, который специализируется на производстве и доставке готовых блюд, справиться с финансовыми проблемами и запустить новое направление бизнеса. В супермаркетах...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Nestle признала во внутренней презентации, что больше 60% ее основной линейки продуктов и напитков не соответствуют «признанному определению» здорового питания. Недостаточно баллов набрали 99% кондитерских изделий и мороженого производителя
Компания Nestle в презентации, распространенной в этом...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Рыбаки предупредили, что новые требования к растаможке траулеров могут привести к сбоям в промысле сардины иваси, самой дешевой в России рыбы. Они указывают, что из-за роста расходов будут вынуждены отказаться от добычи иваси, а отпускные цены на этот вид сардины могут подняться на...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Поставки рыбы на российском рынке практически прекратились из-за обвала оптовых цен на минтай на 35% после закрытия морских портов Китая. В Росрыболовстве уверены, что причин для дефицита в стране нет, а ретейлеры прогнозируют снижение цен в рознице только через несколько месяцев
На российском...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В прошлом году Эми Новогратц устроила в своем лофте на Манхэттене званый ужин. Она пригласила фермера, выращивающего морские водоросли, владельца устричного инкубатора, производителя чипсов из высушенной шкурки лосося, человека, делающего покупки в обычном продуктовом магазине, ресторатора и...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Красная икра в России в этом году может подорожать на 20-60% из-за низкого улова, предупредили поставщики. Ситуацией могут воспользоваться белорусские производители
Оптовые поставщики красной икры предупредили об увеличении стоимости сырья на 20–60% из-за неудачной путины лососевых, утверждают...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Сократить углеродный след и восполнить дефицит белка в странах третьего мира может новый вид продуктов питания — еда из насекомых. Швейцарский стартап Essento одним из первых в мире научился выращивать мух и сверчков в промышленных масштабах и производить из них высокобелковую пищу. Сможет ли...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Власти Крыма расторгли соглашение о реализации инвестпроекта с крупнейшим производителем устриц в регионе. Компании отрасли жалуются, что получить на полуострове участок в аренду для выращивания моллюсков практически невозможно
Власти Крыма расторгли соглашение о реализации инвестиционного...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Русская рыбопромышленная компания Глеба Франка растолкала конкурентов по промыслу краба и с выручкой 22 млрд рублей стала одной из крупнейших в отрасли. Важная составляющая успеха — искусный GR.
Очередной, IV съезд работников рыбохозяйственного комплекса в феврале 2018 года больше походил на...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Три крымских предприятия по разведению устриц и мидий заявили о чрезмерных надзорных требованиях. Фермеры не против регулярно проходить экспертизу, однако, по их мнению, процедуру нужно усовершенствовать, чтобы у компаний не возникало проблем
Крымские устричные фермы пожаловались министру...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В России выбрасывают или уничтожают 30% добытой рыбы и морепродуктов, а потом жалуются на отсутствие сырья для переработки и на высокие цены. Впрочем, это не только наша проблема. ООН констатирует бедственную ситуацию с рыбными отходами во всем мире
Черная икра много веков считается...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Для отслеживания икры осетровых пород будет использоваться унифицированная цифровая система, опробованная на шубах, лекарствах и табачных изделиях
В России уже этой зимой будет запущен пилотный проект по маркировке черной икры и рыбы осетровых пород с целью борьбы с контрафактной продукцией, на...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Стране нужна развитая отрасль рефрижераторных перевозок, в этом случае все хорошо будет и с рыбой. А глобальное потепление климата, таяние льдов в Северном Ледовитом Океане и увеличение сроков навигации по Севморпути — это своеобразная Вифлеемская звезда для российской экономики
Статья в The...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Почему прилавки российских магазинов не удается наполнить отечественной рыбой и чего не хватает отрасли для снижения цен
В Подмосковье состоялось традиционное расширенное заседание коллегии Росрыболовства, на котором подводили итоги работы отрасли в прошлом году и озвучивали задачи на текущий....
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Около 95% российского краба уходит на экспорт, и россиянам от крабового изобилия по доступной цене достаются только клешни, панцирь и крабовые палочки «с мясом краба», как очередной символ маркетинговой профанации
27 февраля в Москве завершился 4-й съезд работников рыбного хозяйства, главной...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Специалисты Россельхознадзора с 27 июня по 1 июля проинспектируют латвийские и эстонские рыбоперерабатывающие предприятия, чтобы проверить, устранены ли нарушения, выявленные в ходе проверок в мае прошлого года. Об этом сообщает пресс-служба контрольного ведомства.
В июне 2015 года, напомним,...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Может ли Россия обеспечить себя рыбой? Какие виды рыбы добываются в основном в России? Почему отечественная рыбная отрасль утратила возможность добывать такую ценную рыбу, как тунец? С чего нужно начинать восстановление российской рыбной промышленности? На эти вопросы отвечает советник...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Наращивание экспорта стало возможно за счет развития аквакультурного производства осетровых видов рыбы, сообщает Минсельхоз России. Ежегодный объем производства чёрной икры в России составляет около 50 тонн.
Российские производители черной икры начинают восстанавливать свои позиции не только на...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
На сайте появилось новое интересное исследование - Бизнес-план организации хозяйства по выращиванию осетровых пород рыб и производству черной икры
Динамика российского производства живых осетровых рыб в 2010-2013 гг. носила отрицательный характер. Так, за четыре года объемы вылова сократились...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Владельцы строительного бизнеса, среди которых Максим Погинец (ООО «СМУ-13»), запускают проект сети супермаркетов премиум-класса «Первая премия». Их особенностью станет работа в формате у дома. Первый магазин, в котором на 200 кв.м разместилось 4 тыс. наименований, открылся на Петроградской...
|
|
|
| На сайте найдено 139 материалов |
|
|
