Анализ рынка. Маркетинговые исследования, обзоры рынка. Аналитика. Консалтинг.
Маркетинговые исследования - Рынки продуктов питания, напитков - Рынок промышленности молочной, продукции молочной, продуктов молочных, рынок производства молока, мороженого - Россия
Готовые маркетинговые исследования рынков, социологические исследования, базы данных, аналитика и обзоры рынка, инвестиционные меморандумы, маркетинговые обзоры, другие аналитические отчеты. Исследования включают: маркетинговый анализ объемов рынка, емкость, доли и сегменты рынка, SWOT (свот) - анализ и конкуренцию. Наиболее полная и постоянно обновляемая готовая аналитика лучших маркетинговых агентств.
Приглашаем к сотрудничеству бизнес аналитиков, исследовательские и маркетинговые группы специалистов, консалтинговые компании и агентства для таких работ, как анализ рынка, консалтинг, обзор рынка, проведение исследований, маркетинг и продажа готовой аналитики.
Разработка проекта проводилась ЭКЦ на основе ранее выполненных заказных и обезличенных бизнес-планов. Готовый бизнес-план позволяет ознакомиться с предстоящим проектом до начала инвестирования и при необходимости отредактировать его под свои параметры.
Финансово-экономическая модель входит в стоимость готового бизнес-плана
Методика планирования: Минэкономразвития РФ.
Налогообложение: с учетом изменений с 01.01.2025.
Готовый бизнес-план производства мороженого содержит: 116 страниц, 44 таблицы, 41 график, 13 диаграмм и 1 рисунок, а также фин. модель 23 вкладки.
Наименование проекта
«Организация производства мороженого».
Валюта расчетов
росс. руб.
Период планирования
10 лет – 120 месяцев (с янв. 2026 г. по дек. 2035 г.).
Цель бизнес-плана
Расчет экономических, производственных и маркетинговых параметров организации производства мороженого для подтверждения его экономической эффективности и привлечения финансирования.
Бизнес-план содержит укрупненные данные по проекту, отражает концепцию предприятия и является техническим заданием для разработки проектной документации и дальнейшей проработки с учетом требований инвестора, банка, органов власти, партнеров.
Инициатор проекта
ООО «Вкус детства».
Анализ рынка
В 2024 году в РФ было произведено *** тыс. тонн мороженого, что на ***% выше, чем в 2023 году.
По данным Росстата, в 2024 году компаниями, занимающимися производством мороженого, было отгружено продукции на *** млрд. руб. (без учета НДС, акцизов и прочих обязательных платежей).
В 2024 году среднегодовая цена производителей мороженого выросла на ***% и составила *** тыс. руб. за тонну.
В 2024 году розничная цена в России на сливочное мороженое выросла на ***% и составила *** руб. за кг.
На протяжении последних лет стоимостной объем российского рынка мороженого характеризовался положительной динамикой. Среднегодовой темп роста (CAGR) за период с 2019 по 2024 гг. составил ***%.
Производство мороженого в России активно развивается и имеет инвестиционную привлекательность и экспортный потенциал.
Сбыт продукции
Реализация готовой продукции планируется на внутреннем рынке.
Ключевые конкурентные преимущества проекта
уникальные рецептуры и инновационные вкусы;
высокое качество ингредиентов и производственный процесс;
эффективная дистрибуция и логистика;
сильный бренд и эффективный маркетинг;
конкурентоспособная цена.
Стратегия развития
При выполнении плановых показателей по проекту предусматривается дальнейшая диверсификация номенклатуры производимой продукции в пользу продукции с более высокой добавленной стоимостью.
1. Производственная мощность предприятия
По проекту планируется организация производства мороженого.
Таблица 1. Производственная мощность предприятия.
Показатели
Значение
План производства, тн / смена
Кол-во смен, ед. / мес.
План производства, тн / мес.
Производственная мощность предприятия планируется в объеме *** тонн в месяц или *** тонн в год.
Таблица 2. Структура выхода продукции и отпускные цены.
Продукция
Доля производства
Выход, т / год
Отпускная цена,
руб. / т (с НДС)
Молочное мороженое
Сливочное мороженое
Пломбир
Итого план производства, тн:
Таблица 3. Плановые показатели проекта.
Показатели
Значение
План производства, тн / смена
Кол-во смен, ед. / мес.
План производства, тн / мес.
Полная себестоимость, руб. / тн
Средняя отпускная цена, руб. / тн
Средняя наценка, %
Плановая выручка, руб. / мес
Плановая выручка, руб. / год
Таким образом, при выходе на проектную мощность выручка предприятия оценивается в *** руб. в месяц, что соответствует *** руб. в год.
2. Потребность проекта в инвестициях
Для реализации проекта требуется следующий объем и структура инвестиций.
Таблица 4. Структура и объем инвестиций.
Направление инвестиций
Итого, руб.
Стоимость,
руб. / ед.
Ед. изм.
Кол-во
Ед. изм.
1. Проектные работы
Получение разрешительной документации
руб.
2. Здание
Ремонтные работы
руб. / м2
м2
Депозит
руб. / мес.
мес.
3. Оборудование
Смеситель компонентов: трехслойная емкость 1000 л
руб. / ед.
ед.
Фильтр ёмкостного типа
руб. / ед.
ед.
Плавитель сливочного и кокосового масла АРЖ-МИ-0,3
руб. / ед.
ед.
Гомогенизатор РПГ 7,5кВт
руб. / ед.
ед.
Пастеризатор ВДП-1000л
руб. / ед.
ед.
Емкость созревания (24 часа) продукта: трёхслойная ёмкость 1000л с термоизоляцией, рубашкой охлаждения
руб. / ед.
ед.
Обвязка, запорная арматура
руб. / ед.
ед.
Насос ЦНШ 5,5
руб. / ед.
ед.
Насос НСУ 5/2,2
руб. / ед.
ед.
Фризер 1000 кг/смену
руб. / ед.
ед.
Холодильная камера Polair КХC-20,56
руб. / ед.
Таким образом, требуемый объем инвестиций составляет 72 000 000 руб., в том числе *** руб. нормируемых оборотных средств, необходимых для оплаты процентов, ФОТ и других операционных расходов до выхода проекта на самоокупаемость.
3. Сроки реализации проекта
инвестиционная стадия: *** – *** 20** г.,
начало производства: *** 20** г.,
выход на самоокупаемость: со ***-го месяца работы (***% загрузки),
возврат инвестиций: с *** 20** г. по *** 20** г.
4. Привлечение и возврат инвестиций
Для реализации проекта требуется инвестировать 72 000 000 руб. из двух источников по следующей схеме:
*** руб. (***% инвестиций), инвестируются за счет собственных средств владельца проекта в ***-м месяце от начала проекта, возврат транша равными частями с ***-го по ***-й месяц включительно;
*** руб. (***% инвестиций), инвестируются за счет банковского кредита по ставке ***% годовых в ***-м месяце, возврат тела транша – с ***-го по ***-й месяц, выплата процентов – с ***-го по ***-й месяц включительно.
Кредит не капитализируется. По кредиту будет начислено процентов в размере *** руб.
5. Срок окупаемости проекта
Итого срок окупаемости проекта (использования инвестиций) – 4,2 года.
6. Налогообложение проекта
Ведение хозяйственной деятельности планируется по общей системе налогообложения (ОСНО):
НДС: по ставке 20% (с учетом НДС к возврату за кап. вложения) и по льготной ставке 10% на выручку от реализации продукции и закупку сырья;
страховые взносы – по ставке 30,2% на сумму ФОТ в размере МРОТ (22 440 руб. / месяц) и по ставке 15,1% на сумму ФОТ, превышающую МРОТ;
налог на прибыль – 25%;
налог на имущество – 2,2%;
Налогообложение составит в среднем по *** руб. в год после выхода на проектную мощность.
Доля налогов в выручке: ***% (при доле <20% оптимизация не планируется).
7. Персонал предприятия
Для обеспечения деятельности предприятия планируется создать *** новых рабочих мест с фондом оплаты труда *** руб. / месяц (без учета НДФЛ и отчислений в страховые фонды), что соответствует *** руб. / чел. / месяц (без НДФЛ) в среднем по предприятию и является конкурентоспособной заработной платой.
Доля ФОТ в выручке при выходе на плановую загрузку составляет ***% от выручки.
8. Точка безубыточности
Безубыточный объем продаж наступает при достижении ***% от плановой выручки. Превышение точки безубыточности дает рост прибыли ***% на каждый 1% превышения.
По выручке: *** руб. / месяц.
9. Чистая прибыль
Чистая прибыль (без учета дисконтирования) за прогнозный период и после возврата вложенных средств составит *** руб., что соответствует в среднем по *** руб. в год после возврата инвестиций.
Рентабельность по чистой прибыли: ***%.
10. Риски
Уровень рисков по проекту оценивается как «средний» и относится к следующим ключевым рискам:
риску нестабильного обеспечения предприятия сырьем по количеству и по качеству;
риску превышения себестоимости производства вследствие удорожания сырья или рецептуры;
риску невыполнения плана продаж по установленным ценам на продукцию.
Готовый бизнес-план может быть модифицирован под Ваш проект:
по площади участка и региону расположения производства;
по видам продукции;
по рецептуре производства;
по мощности производства;
численность персонала и уровень заработных плат по региону;
источник финансирования (100% собственных средств, 75/25 банк + собственные средства, 80/20 банк + средства инвестора);
налоговые льготы или меры государственной поддержки;
другие параметры.
Бизнес-планы, разрабатываемые ЭКЦ, учитывают ключевые требования заказчиков, банков, инвесторов, органов власти, других заинтересованных сторон, при этом дают существенно больше полезной информации, поэтому принимаются с первого предъявления без поправок или с минимальными уточнениями.
Финансово-экономическая модель
Фин. модель бизнес-плана разработана ЭКЦ в программной среде Excel. Фин. модель содержит все технико-экономические и финансовые параметры, которые требуют банки, инвесторы, фонды, органы власти, и которые интересны самим заказчикам:
исходные показатели проекта
структура инвестиций
условия финансирования
календарный план
поступления (план выручки в натуральном и стоимостном выражении)
текущие и прямые затраты предприятия
фонд оплаты труда
налоги
план движения денежных средств (cash flow)
план прибылей и убытков (P&L)
кредиты и проценты (для кредитных проектов)
расчет NPV, PI, IRR, DPBP проекта
анализ чувствительности NPV (по 5 ключевым параметрам проекта)
точка безубыточности
финансовый анализ
резюме проекта (ключевые показатели).
Подробное оглавление
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1. Производственная мощность предприятия
1.2. Потребность проекта в инвестициях
1.3. Сроки реализации проекта
1.4. Привлечение и возврат инвестиций
1.5. Срок окупаемости проекта
1.6. Налогообложение проекта
1.7. Персонал предприятия
1.8. Точка безубыточности
1.9. Чистая прибыль
1.10. Риски
1.11. Графическое отображение ключевых таблиц
1.12. Финансово-экономические показатели эффективности проекта
2. МАРКЕТИНГОВЫЙ ОБЗОР
2.1. Ключевые макроэкономические показатели РФ
2.2. Классификация и ассортимент мороженого
2.3. производство мороженого в России
2.3.1. Объёмы и динамика производства мороженого
2.3.2. Влияние сезонности на производство мороженого
2.3.3. Региональная структура производства мороженого
2.3.4. Структура производства мороженого по видам
2.4. Реализация мороженого в России
2.4.1. Отгрузки мороженого
2.4.2. Продажи мороженого
2.5. цены на мороженое в России
2.5.1. Цены производителей на мороженое
2.5.2. Розничные цены на мороженое
2.6. Крупнейшие производители мороженого
2.7. Тенденции и прогноз развития рынка мороженого до 2028 г.
3. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
3.1. Производственная мощность предприятия
3.2. План производства мороженого
3.3. План поступления выручки
3.4. Параметры текущих затрат
3.5. Параметры прямых затрат
3.6. Финансовый анализ проекта
4. ПЕРСОНАЛ ПРОЕКТА
4.1. Потребность в персонале и фонд оплаты труда
5. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН
5.1. Структура и объем необходимых инвестиций
5.2. Календарный план финансирования и реализации проекта
5.3. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций
6. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ
6.1. Качественный анализ рисков
6.2. Точка безубыточности
6.3. Анализ чувствительности NPV
7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА
7.1. Основные предположения к расчетам
7.2. План движения денежных средств (cash flow)
7.3. План прибылей и убытков (ОПУ)
7.4. Налогообложение
7.5. Прогноз расчетов с кредитором
7.6. Прогноз доходов владельца проекта
О РАЗРАБОТЧИКЕ ЭКЦ
Приложения
Список графиков
График 1. План выручки (руб.).
График 2. План производства продукции (тн).
График 3. План текущих затрат (руб.).
График 4. План прямых затрат (руб.).
График 5. Динамика чистой прибыли (руб.).
График 6. Получение и погашение инвестиций (руб.).
График 7. NPV проекта и недисконтированный денежный поток (руб.).
График 8. Динамика инфляции и ВВП России, 2003-2026 гг. (прогноз), %.
График 9. Динамика производства мороженого в РФ, 2019 - 2024, тонн.
График 10. Помесячная динамика производства мороженого в России, 2019 - 2024 гг., тонн.
График 11. Динамика производства мороженого по видам в РФ, 2019-2024, тонн.
График 12. Динамика отгрузки мороженого в РФ, 2019-2024, тонн.
График 13. Помесячная динамика отгрузок мороженого в России, 2019 – февраль 2025 гг., т.
График 14. Динамика отгрузки мороженого в стоимостном выражении, РФ, 2019-2024, млрд. руб.
График 15. Динамика отгрузки мороженого в стоимостном выражении на экспорт из РФ, 2019-2023, млрд. руб.
График 16. Реализация мороженого по основным каналам продаж, 2024 – март, 2025 гг., %.
График 17. Динамика продаж мороженого по сезонам, %.
График 18. Динамика среднегодовых цен производителей на мороженое, РФ, 2019 - 2024, руб./тонна.
График 19. Влияние сезонности на средние цены производителей мороженого в РФ, 2021 - март 2025 гг., руб. / тонна.
График 20. Динамика средних розничных цен на сливочное мороженое в РФ, руб./кг.
График 21. Прогноз развития российского рынка мороженого в стоимостном выражении до 2028 г., млрд. руб.
График 22. Прогноз производства мороженого в РФ до 2028 г., тонн.
График 23. План производства продукции (тонн).
График 24. План поступления выручки (руб.).
График 25. План текущих затрат (руб.).
График 26. План прямых затрат (руб.).
График 27. Доля ФОТ в выручке (%).
График 28. Календарный план освоения инвестиций (руб.).
График 29. Расчет точки безубыточности (руб.).
График 30. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.
График 31. EBITDA и чистая прибыль (руб.).
График 32. Рентабельность по чистой прибыли, %.
График 33. Выручка, затраты, прибыль (руб.).
График 34. Динамика чистой прибыли (руб.).
График 35. Финансовые результаты (руб.).
График 36. Налоговая нагрузка, %.
График 37. Получение и погашение инвестиций (руб.).
График 38. Обслуживание долга (руб.).
График 39. Чувствительность NPV к ставке дисконтирования.
График 40. NPV проекта и недисконтированный денежный поток (руб.).
График 41. Остаток ДС у предприятия нарастающим итогом (руб.).
Список диаграмм
Диаграмма 1. Выручка от реализации мороженого.
Диаграмма 2. Распределение производства мороженого по регионам, 2024 г., %.
Диаграмма 3. Структура производства мороженого по видам в РФ, 2024, %.
Диаграмма 4. Структура отгрузок мороженого по видам в РФ, 2024, %.
Диаграмма 5. Региональная структура отгрузок мороженого, 2024 г., %.
Вы можете опубликовать понравившийся материал нашего сайта у себя в блоге, на форуме или сайте. Достаточно скопировать код или нажать на кнопку
«скопировать в буфер». После этого достаточно вставить код из буфера обмена в свой проект в нужное место.
Разработка проекта проводилась ЭКЦ на основе ранее выполненных заказных и обезличенных бизнес-планов. Готовый бизнес-план позволяет ознакомиться с предстоящим проектом до начала инвестирования и при необходимости отредактировать его под свои параметры. Финансово-экономическая модель входит в стоимость готового бизнес-плана Методика планирования:... Читать дальше
Купить готовый отчет по исследованию рынка, обзор или маркетинговый анализ, сделать заказ на новую работу можно по т. +7 (926) 535-50-61, Написать письмо
Всем покупателям готовой аналитической работы на сумму более 6 000 рублей - Подарок – Накопительная дисконтная карта .
Обращаем Ваше внимание, что все представленные на нашей площадке отчеты, как правило, содержат в себя: статистическую информацию, анализ объемных и емкостных показателей, долевое деление рынка, сегментацию рынка, конкуренцию и конъюнктуру, маркетинговый план и стратегию продвижения, мониторинг источников информации. Большинство отчетов постоянно обновляются. Поэтому, точное представление о содержательной части работы, всегда можно получить из подробного описания интересующей Вас аналитики.
Всегда рады сотрудничеству и партнерству с профессиональными исследовательскими и маркетинговыми коллективам, сложившимися группами квалифицированных специалистов, маркетинговыми агентствами, консалтинговыми компаниями, отдельными аналитиками и бизнес аналитиками, имеющими опыт работы в таких направлениях, как: бизнес планирование, маркетинговый анализ, составление обзоров рынка, проведение других исследовательских и аналитических работ, а также продаже уже готовых обзоров и инициативных исследований.
Преимущества Торговой площадки готовых маркетинговых исследований рынка, маркетинговых обзоров и обзоров рынка
Проведение полномасштабного маркетинга, маркетингового исследования рынка или маркетингового анализа требует значительных временных и финансовых затрат, использование труда высококвалифицированных аналитиков, маркетологов, консалтинговых компаний или маркетинговых агентств.
Данная Торговая площадка поможет купить Вам уже готовую аналитику, исследование или обзор с минимальными потерями времени и средств. Представленная здесь статистическая и маркетинговая информация, маркетинговые обзоры и исследования охватывают все направления промышленности и бизнеса. Маркетинговые отчеты, выполненные ведущими российскими и зарубежными аналитиками, содержат в себе основные компоненты исследования рынков: мониторинги и обзоры СМИ, глубинный анализ рынка, анализ конкурентной среды, мониторинг цен и продукции, анализ потенциала рынка, анализ тенденций развития рынка, социологические исследования, SWOT (свот) - анализ. В результате, Вы получаете актуальную оперативную информацию, такую, например, как отраслевой рынок, рынок недвижимости, в целом, так и по его отдельным сегментам. Вид аналитики, описывающей конкурентов: анализ рынка, объем производства и продаж, объем рынка, динамика рынка, емкость рынка, сегментарные доли рынка, прогнозируемое развитие рынка.
Вы имеете возможность:
Не тратить значительных средств на содержание большого числа штатных маркетологов и аналитиков;
Выбирать, приобретать и получать результаты работ сотни профессиональных маркетинговых и консалтинговых компаний и агентств в одном месте;
Использовать маркетинговую информацию в своем бизнесе в тот же, или на следующий день после оплаты;
В случае: отсутствия необходимых маркетинговых обзоров рынка или исследований, наличия особых персональных требований к маркетинговому анализу или необходимости актуализации необходимой Вам аналитики, Вы сможете оперативно заказать и получить отчет на базе уже представленных работ или заключить Договор на проведение заказного маркетингового исследования или анализа.
Купить маркетинговое исследование, обзор или маркетинговый анализ Вы сможете именно тогда, когда Вам это необходимо, получив при этом самую актуальную информацию.
Ссылка на информацию: 
