|
|
|
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Россияне еще больше полюбили мороженое: спрос на него активизировался, а объемы производства в 2023 году перевалили за 500 000 тонн — некоторые эксперты называют его историческим рекордом. Холодное лакомство стало для потребителей лекарством от грусти и спасением в жаркие месяцы. Forbes разбирался,...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В 2018 году экс-консультант Deloitte и основательница сети йога-студий Yoga Space и веганского кафе Flora no Fauna Ксения Трушакова решила запустить третий бизнес — производство растительного молока Plan+B. Разработать продукт, который пришелся бы ей по вкусу, оказалось непросто. На это ушло четыре...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В Ленинских горках приступили к строительству завода по производству сыров с плесенью, полутвердых и твердых сортов, а также рикотты, сообщили в пресс-службе Министерства жилищной политики Московской области в четверг.
"На территории индустриального парка "Горки-1" началось строительство по...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Посол Италии призвал отменить запрет на ввоз пармезана в Россию. Продуктовое эмбарго против этого сыра он назвал «технической ошибкой», которую надо исправить
Список продуктов, ввоз которых из Европы Россия запретила в 2014 году, необходимо скорректировать, исключив из него сыр пармезан, сказал ...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Прораб из Томска Даниил Скроба в какой-то момент понял, что должен рисковать, «пока молод», и занялся бизнесом. Выбор пал на экзотическое бразильское мороженое палета, которое предприниматель адаптировал под вкусы россиян. За 2019 год замороженные смузи из пихты и облепихи принесли ему с партнером...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Американская компания Dreyer"s решила сменить название своего мороженого Eskimo Pie, которое использовалось почти 100 лет. На фоне массовых протестов в США из-за проявлений расизма производитель счел название унизительным для эскимосов
Американская компания Dreyer"s объявила о планах сменить...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Рост цен на продукты стал одним из результатов продовольственного эмбарго, введенного Россией в августе 2014 года. К такому выводу пришли аналитики KPMG. Минсельхоз считает итоги контрсанкции позитивными
Последствия продовольственного эмбарго, введенного в августе 2014 года, оценили аналитики...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Ежегодно в Роспатент поступают десятки заявок из регионов с просьбой об исключительном праве на товар. Но далеко не все производители способны соответствовать заявленным требованиям
Патент на интеллектуальную собственность предоставляет обладателю монопольное право на производство. Исключительное...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Ценники на отечественные товары по-прежнему остро реагируют на изменение курса рубля. Дело в значительной валютной составляющей, присутствующей в себестоимости даже хлеба и овощей
В нынешнем году исполняется 5 лет продовольственному эмбарго и попыткам заместить продукты из санкционного списка...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Московская область передала российскому представительству вьетнамского концерна TH True Milk еще один участок земли под создание молочного комплекса в Волоколамском районе, сообщили в пресс-службе министерства имущественных отношений региона.
"Еще 153 га земли в Волоколамском районе переданы...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Половина всего сыра на прилавках — подделка, таковы данные Россельхознадзора. Как распознать фальсификат и кто виноват в том, что этикетка не соответствует содержимому
Сколько должен стоить сыр? Этот вопрос мне задают часто как собственнику крупного сыродельного предприятия. Когда я отвечаю, что...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Идеальное мороженое, согласно рекомендациям Роскачества, должно обладать чистым и сладким вкусом, плотной, кремообразной консистенцией, однородной структурой без комочков жира и льда.
Росконтроль определил, какое мороженое вредит здоровью
Также Роскачество вскоре представит исследование 30...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Росконтроль проверил качество сыра российского и белорусского производства. Было взято 30 образцов в ценовой категории от 250 до 590 рублей за килограмм. Экспертиза показала, что 60 процентов сыров являются фальсификатом. В них производители вместо молока использовали заменитель молочного жира -...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Кубанская группа компаний «Ренна», которая является производителем мороженого под брендом «Коровка из Кореновки», вышла на второе место в России по продажам продукта.
Речь идет о продажах порционного мороженого в стаканчиках, брикетах и эскимо. По итогам 2017 года (с октября 2016-го по октябрь...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В Волоколамском районе Подмосковья открывается вьетнамский молочный комплекс, под строительство которого область выделила порядка 11 тысяч гектаров земли.
Ужесточаются требования к маркировке молочной продукции
- Завтра открываем большой проект, который мы долго готовили, сопровождали....
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Почему «УГМК-Агро» решила заняться импортозамещением французского сыра, сделала ставку на козий сыр, и что из этого получилось, рассказал генеральный директор компании Илья Бондарев
Когда российское правительство в ответ на санкции стран Европы и США ввело продуктовое эмбарго, компания...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев полагает, что производство качественного российского пармезана будет запущено через три года. Об этом он сообщил во время выступления на агрофоруме в среду в Москве.
Он отметил, что производство пармезана - это сложный процесс. Для этого...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Олег Сирота вонзает длинный и тонкий нож с дырочками, как у «Эмменталя», в большой кусок сыра, легко полосует и отсекает корочку. И тут же объясняет: «Её тоже можно есть. Другие обрабатывают сыр воском, упаковывают в плёнку, но мы — нет».
«Это что за сыр?» — «Истринский твёрдый. В Австрии он...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Основатели проекта «Сыр&Масло» о том, как поиск качественных продуктов для семьи превратился в бизнес
Проект «Сыр&Масло» «родился» во время декретного отпуска и рос вместе с нашими детьми. С Екатериной Колесниковой мы познакомились случайно, наши семьи почти одновременно въехали в соседние...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Введенное два с половиной года назад продэмбарго в ответ на санкции Запада нанесло серьезный удар по розничной продаже сыров в России — в один миг не стало полюбившихся россиянам пармезана, моцареллы и дорблю.
Однако краха не случилось, напротив — по данным участников рынка, производство сыра...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Начав продавать франшизу на производство мороженого, основатели проекта Icebox поменяли бизнес-модель. Передавать франчайзи решили не технологию, а готовый продукт
В первой колонке мы рассказывали о том, как родилась идея производить натуральное мороженое в Тольятти и с какими проблемами мы...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Презентация сыров, произведенных в России по традиционным французским рецептам, состоялась в резиденции российского посла во Франции Александра Орлова.
"Мне повезло первому попробовать, и могу сказать, что качество сыров просто превосходное", — заявил глава российской дипмиссии.
Посол...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В ближайшее время в России стартуют 30 агропромышленных проектов по производству итальянских сыров, масла и другой молочной продукции. Соответствующие переговоры ведутся с итальянскими властями и предпринимателями.
Предполагается, что европейские инвесторы либо откроют свои цеха, либо запустят...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Чтобы сделать хороший сыр, нужны стабильность, гарантии прав собственности и чувство собственных корней
Среди утрат последних лет – независимые СМИ, честные выборы, норвежский лосось, курорты Анталии – особенно остро переживается исчезновение хорошего сыра. Как говорил Оскар Уайльд, «дайте мне...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
Посол Италии в России Чезаре Мария Рагальини рассмеялся, отвечая на вопрос о производстве в России аналогов итальянских сыров, в частности пармезана.
«Было дело — любопытно», — заявил посол, рассмеявшись.
При этом он отметил, что знает нескольких итальянцев, которые делают сыр, а именно...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В будущем году в городе Луга Ленинградской области начнется строительство сыродельного завода. Для предприятия уже выбрана площадка.
Как сообщил начальник отдела развития пищевой промышленности комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленобласти Виктор Кобяков, в настоящее...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
На сайте появилось новое интересное исследование -
Экспорт и импорт сыров в России в 2014 г
На протяжении периода с августа 2013 г по июль 2014 г Россия являлась чистым импортёром сыров, то есть в страну больше ввозили готовой продукции, чем вывозили за границу. По итогам периода объём...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
1 августа в Псковском районе состоялось открытие первой очереди молочного комплекса, принадлежащего агрофирме «Победа», проектной мощностью 4,2 тыс тонн молока в год. В торжественной церемонии принял участие врио Губернатора Псковской области Андрей Турчак, сообщила пресс-служба правительства...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
В Ленинградской области в ближайшем будущем должно начаться строительство сыродельного завода производственной мощностью 250 тонн в сутки. Об этом рассказали в пресс-службе правительства региона.
Как уточняется в сообщении, в качестве площадки будущий инвестор — перерабатывающая компания "Модуль"...
|
|
| Раздел: -> Материал: |
|
На сайте появилось новое интересное исследование - Маркетинговое исследование рынка мороженого
Компактный и насыщенный информацией обзор рынка - это полноценное маркетинговое исследование мини-формата
Аналитический обзор рынка о отличается следующими особенностями:
Краткостью изложения -...
|
|
|
| На сайте найдено 173 материалов |
|
|
