| Название отчета | Маркетинговое исследование рынка салатов и зеленных культур в России с фокусом на Московский и Санкт-Петербургский рынки | | Код исследования | 10408 | | Тип работы | Маркетинговое исследование | | Регион | Россия | | Отрасль | Сельское хозяйство(С/Х) | | Дата выхода отчета | 17.07.2024 | | Количество страниц | 53 | | Язык отчета | Русский | | Стоимость | 55000 Российский рубль | | Краткое описание отчета | Данное исследование было выполнено в январе-феврале 2024 года. Цель маркетингового исследования - установить, возможно ли организовать сбыт листовых салатов (афицион и фриллис), а также зеленных культур (укроп, петрушка, руккола, базилик) в Санкт-Петербургском и Московском регионах, по какой цене, через какие каналы сбыта и что для этого необходимо сделать.
Раздел 1 исследования посвящен общему описанию и классификации продукции (зеленных культур, листовых салатов), видам фасовки и способам упаковки.
В разделе 2 проведен анализ рынка, определяется его текущий и потенциальный объемы, особенности, структура (включая импорт) динамика и перспективы развития, характеризуется конкурентная среда и цены.
Предмет исследования
Основной: рынок салатных и зеленных культур в Санкт-Петербургском и Московском регионах (производство, импорт, потребление).
Дополнительный: рынок салатных и зеленных культур в целом по России.
География исследования
Фокус исследования - Московский и Санкт-Петербургский регионы (г. Москва, Московская область, г. Санкт-Петербург и Ленинградская область) как основной рынок сбыта данной продукции.
В первую очередь был проанализирован ассортимент магазинов федеральных торговых сетей.
Источники используемой информации
- Данные Федеральной таможенной службы Российской Федерации (ФТС РФ), Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (МСХ РФ);
- Данные общеделовых и специализированных СМИ (печатная пресса, электронные СМИ, федеральные и региональные информационные агентства);
- Исследования специализированных компаний и данные компаний-производителей;
- Опросы экспертов отрасли;
- Готовые исследования и отчеты. | | Подробное оглавление | МЕТОДОЛОГИЯ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ
1. ОПИСАНИЕ ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ (ПРОДУКТ, УПАКОВКА, ТОВАРЫ-КОНКУРЕНТЫ)
1.1. Предмет исследования и товары-конкуренты
1.2. Упаковка и фасовка исследуемой продукции
2. СОСТОЯНИЕ РЫНКА ИССЛЕДУЕМЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ
2.1. Объем и динамика производства
2.1.1. Объем и динамика производства в прошлом
2.1.2. Объем и динамика производства в настоящее время
2.1.3. Объем и динамика производства в Ленинградской области
2.2. Импорт салатов и зеленных культур в Россию
2.2.1. Импорт в прошлом (2013-2021)
2.2.2. Импорт в настоящее время
2.3. Объем рынка
2.4. Конкуренция круглогодичных теплиц на рынке листовых салатов и зеленных культур в СЗФО и ЦФО
2.5. Основные каналы сбыта
2.6. Оптовые и розничные цены, ассортимент торговых сетей
2.6.1. Оптовые цены производителей
2.6.2. Ассортимент в торговых сетях
2.6.3. Розничные цены в торговых сетях
2.7. Особенности производства и потребления
2.8. Выводы и рекомендации
3. ПРИЛОЖЕНИЯ
3.1. ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Ассортимент и цены на исследуемую продукцию и товары-субституты в торговых сетях по Санкт-Петербургу
3.2. ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Ассортимент и цены на исследуемую продукцию и товары-субституты в торговых сетях по Москве
3.3. ПРИЛОЖЕНИЕ 3. Инвестиционные проекты | | Приложения | 1. Листовой салат афицион
2. Листовой салат фриллис
3. Айсберг, пекинская капуста, радичио, лолла-росса, пак-чой, романо
4. Пряные травы (укроп, петрушка, руккола, базилик)
5. Кинза, шпинат, мята, розмарин, тимьян, тархун, зеленый лук
6. Салат в горшочке в пластиковом пакете
7. Салат в срезке во флоу-паке и флоу-паке с подложкой
8. Укроп в горшочке в пластиковом пакете
9. Зелень в пучках
10. Зеленные культуры в полипропиленовом пакете и в бумажном пакете с полипропиленовым окном
11. Зеленные культуры, упакованные в стрейч-пленку
12. Примерный вид оптовой поставки зеленных культур в коробках
13. Площади теплиц крупнейших компаний РФ в 2022 году
14. Динамика импорта свежей и охлажденной зелени в РФ в 2023 году (тыс. тонн)
15. Динамика роста площадей крупнейших российских производителей салата и зеленных культур, поставляющих продукцию на рынки Москвы и Санкт-Петербурга
16. Тепличный комплекс ООО "Терра Верде"
17. Тепличный комплекс "Вкусный рецепт"
18. Тепличный комплекс "Лето"
19. Примерный вид сити-фермы (вертикальной фермы)
20. Пример салатной смеси с 4 видами зелени
21. Динамика роста средних цен за единицу продукции одного из
22. Динамика сезонности средних оптовых цен на единицу продукции одного из производителей в СЗФО в 2022 году, руб./шт.
23. Оптовые отпускные цены на рукколу переработчика салатных смесей в динамике по месяцам за 2022 и 2023 год (руб./кг)
24. Динамика объемов закупки рукколы переработчиком салатных смесей в 2022 и 2023 годах по месяцам (тонн)
1. Площади тепличных комплексов, объемы и доли в производстве крупнейших производителей листовых салатов и зеленных культур в Ленинградской области
2. Рейтинг лидеров поставок рукколы в 2023 году
3. Рейтинг поставок укропа в 2023 году по получателям
4. Рейтинг поставок петрушки в 2023 году по получателям
5. Доля импорта в общем объеме поставляемых рукколы и шпинат в 2023 году
6. Производство, импорт и промышленное потребление салатов и зеленных культур в РФ на 2023 год (данные за 2022 год схожи)
7. Объем производства тепличных листовых салатов крупнейшими производителями в Европейской части России
8. Некоторые производители зеленных культур и салатов в СЗФО (не обладающие круглогодичными ТК)
9. Оптовые предложения по продаже исследуемых зеленных культур (источник - agroserver.ru)
10. Позиции, представленные крупными производителями салатов и зелени в торговых сетях Санкт-Петербурга*
11. Позиции, представленные крупными производителями салатов и зелени в торговых сетях Москвы*
12. Рейтинг фасовщиков зеленных культур по количеству позиций в торговых сетях по Санкт-Петербургу и Москве
13. Фасовщики зеленных культур, представленные на рынке в Санкт-Петербурге и в Москве
14. Средние розничные цены исследуемой продукции в торговых сетях по Санкт-Петербургу и Москве (руб./кг)
15. Ассортимент и цены на исследуемую продукцию и товары-субституты в торговой сети "Верный" в Санкт-Петербурге (дата посещения: 18.01.2024)
16. Ассортимент и цены на исследуемую продукцию и товары-субституты в торговой сети "Spar" в Санкт-Петербурге (дата посещения: 21.01.2024)
17. Ассортимент и цены на исследуемую продукцию и товары-субституты в торговой сети "Пятерочка" в Санкт-Петербург (дата посещения 21.01.2024)
18. Ассортимент и цены на исследуемую продукцию и товары-субституты в торговой сети "Окей" гипермаркет в Санкт-Петербург (дата посещения: 21.01.2024)
19. Ассортимент и цены на исследуемую продукцию и товары-субституты в торговой сети "Лента" гипермаркет в Санкт-Петербурге (дата посещения 18.01.2024)
20. Ассортимент и цены на исследуемую продукцию и товары-субституты в торговой сети "Пятерочка" в Москве (дата посещения: 29.01.2024)
21. Ассортимент и цены на исследуемую продукцию и товары-субституты в торговой сети "Окей" гипермаркет в Москве (дата посещения 29.01.2024)
22. Ассортимент и цены на исследуемую продукцию и товары-субституты в торговой сети "Лента" гипермаркет в Москве (дата посещения: 29.01.2024)
23. Ассортимент и цены на исследуемую продукцию и товары-субституты в торговой сети "Верный" в Москве (дата посещения: 29.01.2024)
24. Ассортимент и цены на исследуемую продукцию и товары-субституты в торговой сети "Магнит" в Москве (дата посещения: 29.01.2024)
25. Ассортимент и цены на исследуемую продукцию и товары-субституты в торговой сети "Ашан" в Москве (дата посещения: 29.01.2024) | | Способ предоставления | Электронный вид |
Постоянный адрес материала - Маркетинговое исследование рынка салатов и зеленных культур в России с фокусом на Московский и Санкт-Петербургский рынки |