© 2000-2021 - Информация \"Рестко Холдинг\" - www.restko.ru т. +7 (926) 535-50-61 Написать письмо  

При использовании материалов ссылка на "Рестко Холдинг" - www.restko.ru, в виде активной ссылки, обязательна.

Название отчетаАнализ рынка грибов и трюфелей в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг 
Код исследования5658 
Тип работыМаркетинговое исследование
РегионРоссия
ОтрасльПродукты
Дата выхода отчета25.02.2021 
Количество страниц114 
Язык отчетаРусский 
Стоимость65000 Российский рубль 
Краткое описание отчетаПо оценкам, в 2016-2020 гг валовой сбор культивированных грибов и трюфелей в России вырос в 8,2 раза: с 9,7 до 79,4 тыс т. Росту внутреннего производства грибов способствовала политика импортозамещения. Продуктовое эмбарго на ввоз агропродукции из ряда стран с 2014 г вызвало дефицит грибов и трюфелей на российском рынке. Девальвация рубля привела к росту розничных цен на грибы и трюфели. Рынок стал интересен для крупного капитала, что позволило в 2016-2020 гг реализовать ряд крупных инвестиционных проектов. К 2020 г имеющиеся производственные мощности крупных грибных хозяйств составляли более 100 тыс т грибов в год.

Даже в условиях экономического кризиса и ограничений, вводимых для предотвращения развития эпидемии коронавируса, отечественное производство грибов в 2020 г показало рост на 65,7% с 48,0 до 79,4 тыс т. Наращивали производство крупные грибные фермы, запущенные в 2019 г. Наличие собственной ресурсной базы (производства компоста, покровного грунта, мицелия) дало возможность крупным игрокам использовать падение объемов импорта, снизить цену реализации и увеличить продажи грибов. Небольшим хозяйствам, не имеющим собственного сырья, пришлось уйти с рынка в условиях жесткой ценовой конкуренции и падения спроса.

По нашим оценкам, рост производства культивированных грибов в России в 2021-2025 гг замедлится. Доходы россиян и спрос на грибы не будут существенно расти. Расширение производства будет возможно только за счет замещения импорта, уменьшения доли дорогих лесных грибов в структуре продаж и увеличения экспорта продукции. В 2025 г производство культивированных грибов в России вырастет до 98,2 тыс т, что будет выше уровня 2020 г на 23,7%.

«Анализ рынка грибов и трюфелей в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономическая ситуация в России
Посевные площади и урожайность грибов и трюфелей
Валовой сбор и цены производителей
Продажи и цены продаж грибов и трюфелей
Баланс спроса и предложения, складских запасов грибов и трюфелей
Численность потребителей и потребление грибов и трюфелей
Экспорт и импорт грибов и трюфелей
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей грибов и трюфелей: Агрогриб, Агротехмаркет, Агрофирма «Выборжец», Айджиэс Агро, Воронежский шампиньон, Грибная компания, Грибная Радуга, Грибов-Дол, Гринпроджект, Национальная грибная компания «Кашира», Орикс, ПКП Сантана, Племенной завод «Приневское», Природный Ресурс, Русский Гриб, Рязань Машрумс групп, ТК Грибная Ферма, ТК Зелёная Линия, Тульская грибная компания, Южный Гриб и др.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров грибов и трюфелей. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российских грибов и трюфелей и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков грибов и трюфелей.

В обзоре приведена детализация экспорта и импорта по видам грибов и трюфелей:

Шампиньоны
Прочие грибы
При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики РФ
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Таможенный союз ЕАЭС
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований:

Аудит розничной торговли фруктами, овощами и грибами
Опрос потребителей фруктов, овощей и грибов
Опрос экспертов сельскохозяйственной отрасли 
Подробное оглавлениеМЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)
Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику

Место России в региональной и мировой экономике

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

Предложение

Таблица 9. Предложение грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 11 Производство, импорт и складские запасы грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Спрос

Таблица 13. Спрос на грибы и трюфели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на грибы и трюфели, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи, натуральное потребление и экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения

Таблица 17. Баланс спроса и предложения грибов и трюфелей с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения грибов и трюфелей с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
ПРОДАЖИ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

Натуральный объём продаж

Таблица 19. Продажи грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Стоимостный объём продаж

Таблица 21. Продажи грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 22. Прогноз продаж грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Розничная цена

Таблица 23. Розничная цена грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 24. Прогноз розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Соотношение розничной цены и инфляции

Таблица 25. Соотношение розничной цены грибов и трюфелей и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 26. Прогноз соотношения розничной цены грибов и трюфелей и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

Таблица 27. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 28. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Численность покупателей и объем покупок

Таблица 29. Численность покупателей грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (млн чел)
Таблица 30. Прогноз численности покупателей грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (млн чел)
Таблица 31. Доля покупателей грибов и трюфелей от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 32. Прогноз доли покупателей грибов и трюфелей от населения РФ, 2021-2025 гг (%)
Таблица 33. Объем покупки и средние затраты на грибы и трюфели, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 34. Прогноз объема покупки и средних затрат на грибы и трюфели, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
ЕМКОСТЬ РЫНКА ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

Таблица 35. Объем и емкость рынка грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз объема и емкости рынка грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 37. Насыщенность рынка грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
Таблица 38. Прогноз насыщенности рынка грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)
Численность потребителей и объем потребления

Таблица 39. Численность потребителей грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 40. Прогноз численности потребителей грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 41. Доля потребителей грибов и трюфелей от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 42. Прогноз доли потребителей грибов и трюфелей от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 43. Уровень потребления грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; %)
Таблица 44. Прогноз уровня потребления грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; %)
ПРОИЗВОДСТВО КУЛЬТИВИРОВАННЫХ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

Посевные площади

Таблица 45. Посевные площади культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс кв м; %)
Таблица 46. Прогноз посевных площадей культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс кв м; %)
Урожайность

Таблица 47. Урожайность культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (кг/кв. м; %)
Таблица 48. Прогноз урожайности культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (кг/кв. м; %)
Валовой сбор

Таблица 49. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 50. Прогноз валового сбора культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 51. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей по типам хозяйств, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 52. Прогноз валового сбора культивированных грибов и трюфелей по типам хозяйств, РФ, 2021-2025 гг (т)
Таблица 53. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей по федеральным округам РФ, 2016-2020 г (т)
Цена производителей

Таблица 54. Цена производителей грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 55. Прогноз цены производителей грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

Таблица 56. Рейтинг предприятий отрасли по производственной мощности, РФ, 2020 г (т в год)
Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж, РФ, 2019 г (тыс руб)
Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (тыс руб)
Таблица 59. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 60. Баланс экспорта и импорта грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 61. Прогноз баланса экспорта и импорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Натуральный объем экспорта

Таблица 62. Экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 63. Прогноз экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 64. Экспорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 65. Прогноз экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (т)
Таблица 66. Экспорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 67. Экспорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 68. Экспорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Стоимостный объем экспорта

Таблица 69. Экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (млн долл ; %)
Таблица 70. Прогноз экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (млн долл ; %)
Таблица 71. Экспорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 72. Прогноз экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 73. Экспорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 74. Экспорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 75. Экспорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Цена экспорта

Таблица 76. Цена экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг ; %)
Таблица 77. Прогноз цены экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг ; %)
Таблица 78. Цена экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 79. Прогноз цены экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 80. Цена экспорта грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 81. Цена экспорта шампиньонов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 82. Цена экспорта прочих грибов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Натуральный объем импорта

Таблица 83. Импорт грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)
Таблица 84. Прогноз импорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)
Таблица 85. Импорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 86. Прогноз импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (т)
Таблица 87. Импорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 88. Импорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 89. Импорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Стоимостный объем импорта

Таблица 90. Импорт грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (млн долл ; %)
Таблица 91. Прогноз импорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (млн долл ; %)
Таблица 92. Импорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 93. Прогноз импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс долл)
Таблица 94. Импорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 95. Импорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 96. Импорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Цена импорта

Таблица 97. Цена импорта грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг ; %)
Таблица 98. Прогноз цены импорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг ; %)
Таблица 99. Цена импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 100. Прогноз цены импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг)
Таблица 101. Цена импорта грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 102. Цена импорта шампиньонов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 103. Цена импорта прочих грибов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

Таблица 104. Рейтинг экспортеров грибов и трюфелей по объему поставок из России, 2020 г (т)
Таблица 105. Рейтинг зарубежных получателей грибов и трюфелей из России по объёму поставок, 2020 г (т)
Таблица 106. Рейтинг импортёров грибов и трюфелей по объёму поставок в Россию, 2020 г (т)
Таблица 107. Рейтинг зарубежных поставщиков грибов и трюфелей в Россию по объёму поставок, 2020 г (т)
Стоимостный объём

Таблица 108. Рейтинг экспортеров грибов и трюфелей по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)
Таблица 109. Рейтинг зарубежных получателей грибов и трюфелей из России по объёму поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 110. Рейтинг импортёров грибов и трюфелей по объёму поставок в Россию, 2020 г (тыс долл)
Таблица 111. Рейтинг зарубежных поставщиков грибов и трюфелей в Россию по объёму поставок, 2020 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

Таблица 112. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 113. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 114. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 115. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)
Экономическая эффективность отрасли

Таблица 116. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции отрасли

Таблица 117. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

ООО «ТК Зеленая линия»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ЗАО Агрофирма «Выборжец»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные акционеры
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ООО «Грибная радуга»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ООО «НКГ Кашира»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ООО «Русский гриб»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ЗАО «Племенной завод Приневское»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные акционеры
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ООО «Агрогриб»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ООО «ТК Грибная ферма»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ООО «Воронежский шампиньон»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ООО «Орикс»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели 
ПриложенияТаблицы
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)

Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)

Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)

Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)

Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)

Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)

Таблица 9. Предложение грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 11 Производство, импорт и складские запасы грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на грибы и трюфели, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на грибы и трюфели, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи, натуральное потребление и экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения грибов и трюфелей с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения грибов и трюфелей с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 22. Прогноз продаж грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 23. Розничная цена грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 24. Прогноз розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 25. Соотношение розничной цены грибов и трюфелей и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)

Таблица 26. Прогноз соотношения розничной цены грибов и трюфелей и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)

Таблица 27. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 28. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 29. Численность покупателей грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (млн чел)

Таблица 30. Прогноз численности покупателей грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (млн чел)

Таблица 31. Доля покупателей грибов и трюфелей от населения РФ, 2016-2020 гг (%)

Таблица 32. Прогноз доли покупателей грибов и трюфелей от населения РФ, 2021-2025 гг (%)

Таблица 33. Объем покупки и средние затраты на грибы и трюфели, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 34. Прогноз объема покупки и средних затрат на грибы и трюфели, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 35. Объем и емкость рынка грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 36. Прогноз объема и емкости рынка грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 37. Насыщенность рынка грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)

Таблица 38. Прогноз насыщенности рынка грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)

Таблица 39. Численность потребителей грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)

Таблица 40. Прогноз численности потребителей грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)

Таблица 41. Доля потребителей грибов и трюфелей от населения РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)

Таблица 42. Прогноз доли потребителей грибов и трюфелей от населения РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)

Таблица 43. Уровень потребления грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; %)

Таблица 44. Прогноз уровня потребления грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; %)

Таблица 45. Посевные площади культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс кв м; %)

Таблица 46. Прогноз посевных площадей культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс кв м; %)

Таблица 47. Урожайность культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (кг/кв. м; %)

Таблица 48. Прогноз урожайности культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (кг/кв. м; %)

Таблица 49. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 50. Прогноз валового сбора культивированных грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 51. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей по типам хозяйств, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 52. Прогноз валового сбора культивированных грибов и трюфелей по типам хозяйств, РФ, 2021-2025 гг (т)

Таблица 53. Валовой сбор культивированных грибов и трюфелей по федеральным округам РФ, 2016-2020 г (т)

Таблица 54. Цена производителей грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 55. Прогноз цены производителей грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 56. Рейтинг предприятий отрасли по производственной мощности, РФ, 2020 г (т в год)

Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж, РФ, 2019 г (тыс руб)

Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (тыс руб)

Таблица 59. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)

Таблица 60. Баланс экспорта и импорта грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 61. Прогноз баланса экспорта и импорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 62. Экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 63. Прогноз экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 64. Экспорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 65. Прогноз экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (т)

Таблица 66. Экспорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 67. Экспорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 68. Экспорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 69. Экспорт грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (млн долл ; %)

Таблица 70. Прогноз экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (млн долл ; %)

Таблица 71. Экспорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 72. Прогноз экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс долл)

Таблица 73. Экспорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 74. Экспорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 75. Экспорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 76. Цена экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг ; %)

Таблица 77. Прогноз цены экспорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг ; %)

Таблица 78. Цена экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 79. Прогноз цены экспорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг)

Таблица 80. Цена экспорта грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 81. Цена экспорта шампиньонов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 82. Цена экспорта прочих грибов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 83. Импорт грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т, %)

Таблица 84. Прогноз импорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т, %)

Таблица 85. Импорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 86. Прогноз импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (т)

Таблица 87. Импорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 88. Импорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 89. Импорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 90. Импорт грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (млн долл ; %)

Таблица 91. Прогноз импорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (млн долл ; %)

Таблица 92. Импорт по видам грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 93. Прогноз импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (тыс долл)

Таблица 94. Импорт грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 95. Импорт шампиньонов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 96. Импорт прочих грибов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 97. Цена импорта грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг ; %)

Таблица 98. Прогноз цены импорта грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг ; %)

Таблица 99. Цена импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 100. Прогноз цены импорта по видам грибов и трюфелей, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг)

Таблица 101. Цена импорта грибов и трюфелей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 102. Цена импорта шампиньонов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 103. Цена импорта прочих грибов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 104. Рейтинг экспортеров грибов и трюфелей по объему поставок из России, 2020 г (т)

Таблица 105. Рейтинг зарубежных получателей грибов и трюфелей из России по объёму поставок, 2020 г (т)

Таблица 106. Рейтинг импортёров грибов и трюфелей по объёму поставок в Россию, 2020 г (т)

Таблица 107. Рейтинг зарубежных поставщиков грибов и трюфелей в Россию по объёму поставок, 2020 г (т)

Таблица 108. Рейтинг экспортеров грибов и трюфелей по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)

Таблица 109. Рейтинг зарубежных получателей грибов и трюфелей из России по объёму поставок, 2020 г (тыс долл)

Таблица 110. Рейтинг импортёров грибов и трюфелей по объёму поставок в Россию, 2020 г (тыс долл)

Таблица 111. Рейтинг зарубежных поставщиков грибов и трюфелей в Россию по объёму поставок, 2020 г (тыс долл)

Таблица 112. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 113. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 114. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 115. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 116. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 117. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб) 
Способ предоставленияЭлектронный вид 

Постоянный адрес материала - Анализ рынка грибов и трюфелей в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг

  © 2000-2021 - Информация \"Рестко Холдинг\" - www.restko.ru т. +7 (926) 535-50-61 Написать письмо