© 2000-2024 - Информация "Рестко Холдинг" - www.restko.ru т. +7 (926) 535-50-61 Написать письмо  

При использовании материалов ссылка на "Рестко Холдинг" - www.restko.ru, в виде активной ссылки, обязательна.

Название отчетаАнализ рынка колбас и мясных деликатесов в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг 
Код исследования4916 
Тип работыМаркетинговое исследование
РегионРоссия
ОтрасльПродукты
Дата выхода отчета27.05.2021 
Количество страниц145 
Язык отчетаРусский 
Стоимость75000 Российский рубль 
Краткое описание отчетаПо оценкам, 2016-2020 гг производство колбасных изделий и мясных деликатесов в стране увеличилось на 4,8%: с 2,44 до 2,55 млн т. При этом объемы выпуска на протяжении 2016-2019 гг были довольно стабильны, динамика показателя не превышала 1%, и только в 2020 г производство выросло наиболее существенно – на 4,8%. Рост производства колбасных изделий и мясных деликатесов был обусловлен ажиотажным спросом на продукты питания после введения режима самоизоляции.

В условиях пандемии в 2020 г структура производства колбасных изделий и мясных деликатесов претерпела изменение вслед за динамикой структуры спроса. Так, производители отметили увеличение спроса на колбасную продукцию, традиционную для домашнего потребления, такую как сосиски, сардельки и вареная колбаса, что обусловило рост доли этих видов в структуре производства. В то же время доля в производстве более дорогостоящих колбасных изделий и мясных деликатесов сократилась из-за перетекания спроса в низкие ценовые сегменты на фоне кризисных явлений в экономике. Представители производственных компаний отмечают, что в целом для рынка характерна стагнация потребительского спроса на колбасные изделия, которая сдерживает рост цен на фоне растущих производственных затрат. При этом в последние годы отмечается переход продаж колбасных изделий и мясных деликатесов в секторе розничной торговли из сегмента традиционной в сегмент современной торговли. Так, доля продаж в традиционной торговле в структуре розницы снизилась с 30,7% в 2016 г до 18,2% в 2020 г. Доля продаж в современной рознице, наоборот, увеличивалась с 69,2% в 2016 г до 81,0% в 2020 г.

Ожидается, что в ближайшие годы производство колбасных изделий продолжит стагнировать. Рост показателя будет сдерживаться падением реальных доходов россиян, а также ожидаемым снижением численности населения страны. При этом в 2021-2022 гг ожидается сокращение производства колбасных изделий на 0,1-5,6%, что станет следствие коррекции производства до уровня, характерного для рынка до пандемии, поскольку отсутствие ажиотажного спроса, который имел место в 2020 г, сделает невозможным поддержание уровня продаж на том же уровне. В дальнейшие годы ожидается рост темпами 0,2-0,3% до 2,43 млн т в 2025 г.

«Анализ рынка колбасных изделий и мясных деликатесов в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономическая ситуация в России
Производство и цены производителей
Продажи и цены продаж колбасных изделий и мясных деликатесов
Баланс спроса, предложения, складских запасов колбасных изделий и мясных деликатесов
Численность потребителей и потребление колбасных изделий и мясных деликатесов
Экспорт и импорт колбасных изделий и мясных деликатесов
В обзоре приведена детализация продаж и производства по видам колбасных изделий и мясных деликатесов:

Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов, в том числе:

Заливные
Зельцы
Колбасы ливерные
Паштеты
Студни
Холодцы
Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов прочие
Колбасные изделия, в том числе фаршированные:

Вареные колбасы (колбаски)
Колбасные хлебы
Сардельки
Сосиски
Шпикачки
Колбасные изделия прочие
Копченые колбасные изделия, в том числе:

Варено-копченые колбасы (колбаски)
Полукопченые колбасы (колбаски)
Сыровяленные колбасы (колбаски)
Сырокопченые колбасы (колбаски)
Сырокопченые колбасы (колбаски) мажущейся консистенции
Кровяные колбасные изделия

Мясные деликатесы, в том числе:

Баранина соленая, в рассоле или сушеная (в том числе сублимационной сушки)
Конина соленая, в рассоле, копченая или сушеная (в том числе сублимационной сушки)
Мясо домашних свиней необваленное, соленое, в рассоле, сушеное или копченое
Мясо крупного рогатого скота соленое, сушеное (в том числе сублимационной сушки) или копченое
Мясо северных оленей соленое, в рассоле, сушеное (в том числе сублимационной сушки) или копченое
Отруба домашних свиней обваленные, соленые, в рассоле, сушеные (в том числе сублимационной сушки) или копченые
Мясо прочих животных и субпродукты мясные пищевые, соленые, в рассоле, сушеные или копченые
Информация о продажах колбасных изделий и мясных деликатесов детализирована по секторам рынка:

Госзакупки
Промышленная переработка
HoReCa (общественное питание)
Розничная торговля
Розничная торговля колбасными изделиями и мясными деликатесами детализирована по типам торговли:

Традиционная розница
Современная розница
Онлайн торговля
Представлены рейтинги продаж колбасных изделий и мясных деликатесов в розничных сетях:

Mетро Cash & Carry, ООО (Metro Cash & Carry, без учета сети Фасоль)
X5 Retail Group N.V. (Карусель, Перекресток, Перекресток Экспресс, Пятерочка, E5.RU)
Ашан ритейл групп, ООО (Ашан, Ашан Сити, Атак - Мой Ашан, Наша Радуга, Lillapois)
Дикси Юг, АО (Дикси, Мегамарт, Минимарт, Виктория, Квартал, КЭШ, Дешево)
Лента, ООО (Лента)
Тандер АО (Магнит, Магнит Семейный, без учета Магнит Косметик)
О"Кей, ООО (О"Кей, О"Кей Экспресс, Да!)
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей колбасных изделий и мясных деликатесов: Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева, Черкизовский мясоперерабатывающий завод, Останкинский мясоперерабатывающий комбинат, Приосколье, Великолукский мясокомбинат, Стародворские колбасы, Мясоперерабатывающий комплекс Атяшевский, Птицефабрика Акашевская, МПЗ Агро-Белогорье, Агрофирма Ариант и др.

В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров колбасных изделий и мясных деликатесов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российских колбасных изделий и мясных деликатесов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков колбасных изделий и мясных деликатесов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики РФ
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Таможенный союз ЕАЭС
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований:

Опрос потребителей колбасных изделий и мясных деликатесов
Аудит розничной торговли колбасными изделиями и мясными деликатесами
Опрос экспертов пищевой промышленности 
Подробное оглавлениеМЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)
Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику

Место России в региональной и мировой экономике

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

Предложение

Таблица 9. Предложение колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Спрос

Таблица 13. Спрос на колбасные изделия и мясные деликатесы, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на колбасные изделия и мясные деликатесы, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения

Таблица 17. Баланс спроса и предложения колбасных изделий и мясных деликатесов с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения колбасных изделий и мясных деликатесов с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

Натуральный объем продаж

Таблица 19. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж

Таблица 25. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 28. Прогноз продаж по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 29. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
Средняя цена

Таблица 31. Средняя цена колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 35. Средняя цена колбасных изделий и мясных деликатесов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Соотношение средней цены и инфляции

Таблица 37. Соотношение средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (% к предыдущему году)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (% к предыдущему)
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены

Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
ГОСЗАКУПКИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

Натуральный объем продаж

Таблица 41. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж

Таблица 43. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Средняя цена

Таблица 45. Средняя цена колбасных изделий и мясных деликатесов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объем продаж

Таблица 47. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж

Таблица 49. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Средняя цена

Таблица 51. Средняя цена колбасных изделий и мясных деликатесов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ В СЕКТОРЕ HORECA

Натуральный объем продаж

Таблица 53. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов в секторе HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов в секторе HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж

Таблица 55. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 56. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Средняя цена

Таблица 57. Средняя цена колбасных изделий и мясных деликатесов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 58. Прогноз средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

Натуральный объем продаж

Таблица 59. Розничные продажи колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 60. Прогноз розничных продаж колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 61. Розничные продажи колбасных изделий и мясных деликатесов по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 62. Розничные продажи колбасных изделий и мясных деликатесов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж

Таблица 63. Розничные продажи колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 64. Прогноз розничных продаж колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 65. Розничные продажи колбасных изделий и мясных деликатесов по регионам РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 66. Розничные продажи колбасных изделий и мясных деликатесов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Розничная цена

Таблица 67. Розничная цена колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 68. Прогноз розничной цены колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 69. Розничная цена колбасных изделий и мясных деликатесов по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 70. Розничная цена сосисок и сарделек по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 71. Розничная цена вареной колбасы по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 72. Розничная цена полукопченой колбасы по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 73. Розничная цена сырокопченой колбасы по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 74. Розничная цена мясокопченостей по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 75. Розничная цена колбасных изделий и мясных деликатесов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ В РОЗНИЧНЫХ СЕТЯХ

Рейтинг торговых сетей по ключевым экономическим показателям

Таблица 76. Выручка торговых сетей, РФ, 2020 г (млрд руб)
Таблица 77. Торговая площадь торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года (тыс кв м)
Таблица 78. Количество магазинов торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года
Рейтинг торговых сетей по продажам колбасных изделий и мясных деликатесов

Таблица 79. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов в торговых сетях, РФ, 2020 г (тыс т)
Таблица 80. Выручка от продаж колбасных изделий и мясных деликатесов в торговых сетях, РФ, 2020 г (млрд руб)
Таблица 81. Розничная цена колбасных изделий и мясных деликатесов в торговых сетях, РФ, 2020 г (руб за кг)
ПОТРЕБЛЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

Численность потребителей

Таблица 82. Численность потребителей колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 83. Прогноз численности потребителей колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Доля потребителей от населения

Таблица 84. Доля потребителей колбасных изделий и мясных деликатесов от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 85. Прогноз доли потребителей колбасных изделий и мясных деликатесов от населения РФ, 2021-2025 гг (%)
Уровень потребления и средние затраты на покупку

Таблица 86. Уровень потребления и средние затраты потребителя на покупку колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 87. Прогноз уровня потребления и средних затрат потребителя на покупку колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; тыс руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

Натуральный объем производства

Таблица 88. Производство колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 89. Прогноз производства колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 90. Производство по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 91. Прогноз производства по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 92. Производство колбасных изделий и мясных деликатесов по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 93. Производство колбасных изделий, в том числе фаршированных по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 94. Производство колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 95. Производство кровяных колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 96. Производство копченых колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 97. Производство мясных деликатесов по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)
Цена производителей

Таблица 98. Цена производителей колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 99. Прогноз цены производителей колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 100. Цена производителей по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 101. Прогноз цены производителей по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

Таблица 102. Рейтинг производителей колбасных изделий и мясных деликатесов по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 103. Рейтинг производителей колбасных изделий и мясных деликатесов по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 104. Рейтинг производителей колбасных изделий и мясных деликатесов по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 105. Баланс экспорта и импорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 106. Прогноз баланса экспорта и импорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Натуральный экспорт

Таблица 107. Экспорт колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 108. Прогноз экспорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 109. Экспорт колбасных изделий и мясных деликатесов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Стоимостный экспорт

Таблица 110. Экспорт колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 111. Прогноз экспорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 112. Экспорт колбасных изделий и мясных деликатесов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Цена экспорта

Таблица 113. Цена экспорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 114. Прогноз цены экспорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 115. Цена экспорта колбасных изделий и мясных деликатесов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Натуральный импорт

Таблица 116. Импорт колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 117. Прогноз импорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 118. Импорт колбасных изделий и мясных деликатесов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Стоимостный импорт

Таблица 119. Импорт колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 120. Прогноз импорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 121. Импорт колбасных изделий и мясных деликатесов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Цена импорта

Таблица 122. Цена импорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 123. Прогноз цены импорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 124. Цена импорта колбасных изделий и мясных деликатесов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

Таблица 125. Рейтинг экспортеров колбасных изделий и мясных деликатесов по объему поставок из России, 2020 г (т)
Таблица 126. Рейтинг зарубежных получателей колбасных изделий и мясных деликатесов из России по объему поставок, 2020 г (т)
Таблица 127. Рейтинг импортеров колбасных изделий и мясных деликатесов по объему поставок в Россию, 2020 г (т)
Таблица 128. Рейтинг зарубежных поставщиков колбасных изделий и мясных деликатесов в Россию по объему поставок, 2020 г (т)
Стоимостный объем

Таблица 129. Рейтинг экспортеров колбасных изделий и мясных деликатесов по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)
Таблица 130. Рейтинг зарубежных получателей колбасных изделий и мясных деликатесов из России по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 131. Рейтинг импортеров колбасных изделий и мясных деликатесов по объему поставок в Россию, 2020 г (тыс долл)
Таблица 132. Рейтинг зарубежных поставщиков колбасных изделий и мясных деликатесов в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО ГОТОВЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА, МЯСА ПТИЦЫ, МЯСНЫХ СУБПРОДУКТОВ И КРОВИ ЖИВОТНЫХ»

Финансовый результат отрасли

Таблица 133. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 134. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 135. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 136. Валовая прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Экономическая эффективность отрасли

Таблица 137. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции отрасли

Таблица 138. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Трудовые ресурсы отрасли

Таблица 139. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел; %)
Таблица 140. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год; %)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ»

Финансовый результат отрасли

Таблица 141. Выручка от продаж, РФ, 2017-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 142. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 143. Себестоимость, РФ, 2017-2020 гг (млрд руб, %)
Таблица 144. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2020 гг (млрд руб, %)
Экономическая эффективность отрасли

Таблица 145. Экономическая эффективность, РФ, 2017-2020 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции отрасли

Таблица 146. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Трудовые ресурсы отрасли

Таблица 147. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел, %)
Таблица 148. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год, %)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

АО «Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс, (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках, (тыс руб)
Основные финансовые показатели
АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс, (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках, (тыс руб)
Основные финансовые показатели
АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс, (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках, (тыс руб)
Основные финансовые показатели
АО «Приосколье»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс, (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках, (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ПАО «Великолукский мясокомбинат»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс, (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках, (тыс руб)
Основные финансовые показатели 
ПриложенияТаблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)

Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)

Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)

Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)

Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)

Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)

Таблица 9. Предложение колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на колбасные изделия и мясные деликатесы, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на колбасные изделия и мясные деликатесы, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения колбасных изделий и мясных деликатесов с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения колбасных изделий и мясных деликатесов с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 24. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 25. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 26. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 27. Продажи по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 28. Прогноз продаж по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)

Таблица 29. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 30. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)

Таблица 31. Средняя цена колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 32. Прогноз средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 33. Средняя цена по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 34. Прогноз средней цены по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

Таблица 35. Средняя цена колбасных изделий и мясных деликатесов по секторам рынка, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 36. Прогноз средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов по секторам рынка, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

Таблица 37. Соотношение средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (% к предыдущему году)

Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (% к предыдущему)

Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 41. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 42. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 43. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 44. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Средняя цена колбасных изделий и мясных деликатесов для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 46. Прогноз средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 47. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 48. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 49. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 50. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 51. Средняя цена колбасных изделий и мясных деликатесов для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 52. Прогноз средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 53. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов в секторе HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 54. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов в секторе HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 55. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 56. Прогноз продаж колбасных изделий и мясных деликатесов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 57. Средняя цена колбасных изделий и мясных деликатесов для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 58. Прогноз средней цены колбасных изделий и мясных деликатесов для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 59. Розничные продажи колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 60. Прогноз розничных продаж колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 61. Розничные продажи колбасных изделий и мясных деликатесов по регионам РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 62. Розничные продажи колбасных изделий и мясных деликатесов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 63. Розничные продажи колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 64. Прогноз розничных продаж колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)

Таблица 65. Розничные продажи колбасных изделий и мясных деликатесов по регионам РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 66. Розничные продажи колбасных изделий и мясных деликатесов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 67. Розничная цена колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 68. Прогноз розничной цены колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 69. Розничная цена колбасных изделий и мясных деликатесов по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 70. Розничная цена сосисок и сарделек по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 71. Розничная цена вареной колбасы по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 72. Розничная цена полукопченой колбасы по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 73. Розничная цена сырокопченой колбасы по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 74. Розничная цена мясокопченостей по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 75. Розничная цена колбасных изделий и мясных деликатесов по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 76. Выручка торговых сетей, РФ, 2020 г (млрд руб)

Таблица 77. Торговая площадь торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года (тыс кв м)

Таблица 78. Количество магазинов торговых сетей, РФ, 2020 г на конец года

Таблица 79. Продажи колбасных изделий и мясных деликатесов в торговых сетях, РФ, 2020 г (тыс т)

Таблица 80. Выручка от продаж колбасных изделий и мясных деликатесов в торговых сетях, РФ, 2020 г (млрд руб)

Таблица 81. Розничная цена колбасных изделий и мясных деликатесов в торговых сетях, РФ, 2020 г (руб за кг)

Таблица 82. Численность потребителей колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)

Таблица 83. Прогноз численности потребителей колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)

Таблица 84. Доля потребителей колбасных изделий и мясных деликатесов от населения РФ, 2016-2020 гг (%)

Таблица 85. Прогноз доли потребителей колбасных изделий и мясных деликатесов от населения РФ, 2021-2025 гг (%)

Таблица 86. Уровень потребления и средние затраты потребителя на покупку колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 87. Прогноз уровня потребления и средних затрат потребителя на покупку колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 88. Производство колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 89. Прогноз производства колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 90. Производство по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 91. Прогноз производства по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 92. Производство колбасных изделий и мясных деликатесов по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 93. Производство колбасных изделий, в том числе фаршированных по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 94. Производство колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 95. Производство кровяных колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 96. Производство копченых колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 97. Производство мясных деликатесов по федеральным округам РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 98. Цена производителей колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)

Таблица 99. Прогноз цены производителей колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Таблица 100. Цена производителей по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)

Таблица 101. Прогноз цены производителей по видам колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)

Таблица 102. Рейтинг производителей колбасных изделий и мясных деликатесов по выручке от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)

Таблица 103. Рейтинг производителей колбасных изделий и мясных деликатесов по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)

Таблица 104. Рейтинг производителей колбасных изделий и мясных деликатесов по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)

Таблица 105. Баланс экспорта и импорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)

Таблица 106. Прогноз баланса экспорта и импорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Таблица 107. Экспорт колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 108. Прогноз экспорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 109. Экспорт колбасных изделий и мясных деликатесов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 110. Экспорт колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)

Таблица 111. Прогноз экспорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)

Таблица 112. Экспорт колбасных изделий и мясных деликатесов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 113. Цена экспорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)

Таблица 114. Прогноз цены экспорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)

Таблица 115. Цена экспорта колбасных изделий и мясных деликатесов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 116. Импорт колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)

Таблица 117. Прогноз импорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Таблица 118. Импорт колбасных изделий и мясных деликатесов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Таблица 119. Импорт колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)

Таблица 120. Прогноз импорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)

Таблица 121. Импорт колбасных изделий и мясных деликатесов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Таблица 122. Цена импорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)

Таблица 123. Прогноз цены импорта колбасных изделий и мясных деликатесов, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)

Таблица 124. Цена импорта колбасных изделий и мясных деликатесов по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Таблица 125. Рейтинг экспортеров колбасных изделий и мясных деликатесов по объему поставок из России, 2020 г (т)

Таблица 126. Рейтинг зарубежных получателей колбасных изделий и мясных деликатесов из России по объему поставок, 2020 г (т)

Таблица 127. Рейтинг импортеров колбасных изделий и мясных деликатесов по объему поставок в Россию, 2020 г (т)

Таблица 128. Рейтинг зарубежных поставщиков колбасных изделий и мясных деликатесов в Россию по объему поставок, 2020 г (т)

Таблица 129. Рейтинг экспортеров колбасных изделий и мясных деликатесов по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)

Таблица 130. Рейтинг зарубежных получателей колбасных изделий и мясных деликатесов из России по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

Таблица 131. Рейтинг импортеров колбасных изделий и мясных деликатесов по объему поставок в Россию, 2020 г (тыс долл)

Таблица 132. Рейтинг зарубежных поставщиков колбасных изделий и мясных деликатесов в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

Таблица 133. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 134. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 135. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 136. Валовая прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 137. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 138. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 139. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел; %)

Таблица 140. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год; %)

Таблица 141. Выручка от продаж, РФ, 2017-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 142. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2020 гг (млрд руб; %)

Таблица 143. Себестоимость, РФ, 2017-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 144. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2020 гг (млрд руб, %)

Таблица 145. Экономическая эффективность, РФ, 2017-2020 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 146. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)

Таблица 147. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел, %)

Таблица 148. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год, %) 
Способ предоставленияЭлектронный вид 

Постоянный адрес материала - Анализ рынка колбас и мясных деликатесов в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг

  © 2000-2024 - Информация "Рестко Холдинг" - www.restko.ru т. +7 (926) 535-50-61 Написать письмо