Название отчета | Анализ рынка творога в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг | Код исследования | 3903 | Тип работы | Маркетинговое исследование | Регион | Россия | Отрасль | Продукты, Сельское хозяйство(С/Х) | Дата выхода отчета | 30.01.2021 | Количество страниц | 96 | Язык отчета | Русский | Стоимость | 80000 Российский рубль | Краткое описание отчета | По оценкам, в 2020 г продажи творога в России составили 575 тыс т. В течение последних пяти лет уровень продаж творога оставался стабильным благодаря его популярности у потребителей, поскольку он обладает множеством полезных свойств, характеризуясь при этом доступным уровнем цен.
В последние годы особенно большой интерес у россиян вызывает натуральная продукция, отмеченная как товар БЗМЖ (без заменителей молочного жира), что стало следствием популярности здорового и сбалансированного питания. Еще одним важным фактором, стимулирующим продажи творога, является расширение географии присутствия розничных торговых сетей. В сетевых магазинах творог представлен в широком ассортименте, в частности, в некоторых супермаркетах под творожную продукцию в холодильниках выделяются целые полки. Стимулируют продажи творога и маркетинговые акции, проводимые в магазинах, в особенности скидки на базовую стоимость продукции. Производители стремятся привлечь как можно большее число покупателей, выпуская продукцию с различными вкусовыми добавками, а также в различных по объему упаковках, что делает творог продуктом питания, доступным для населения разных доходных групп.
Классический творог в России реализуется в большем объеме, чем другие виды творога. Так, в 2020 г на долю классического творога приходилось 78,7% (452,6 тыс т) совокупных продаж. На втором месте по продажам находился творог для детского питания с долей 9,6% (55 тыс т). Доли зерненого и мягкого творога составляли 8,1% (46,3 тыс т) и 3,6% (20,7 тыс т), соответственно.
«Анализ рынка творога в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Экономическая ситуация в РФ
Производство и цены производителей творога
Продажи и цены продаж творога
Баланс спроса, предложения, складских запасов творога
Численность потребителей и потребление творога
Экспорт и импорт творога
Рейтинги производителей, импортеров и экспортеров творога
В обзоре детализирована информация по видам творога:
Классический творог
Мягкий творог
Зерненый творог
Творог для детского питания
Информация о продажах творога детализирована по секторам рынка:
Госзакупки
Промышленная переработка
HoReCa (общественное питание)
Розничная торговля
Розничная торговля творога детализирована по типам торговли:
Традиционная
Современная
Онлайн торговля
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей творога: Вимм-Билль-Данн, Данон Россия, Агрокомплекс им. Н.И.Ткачева, Милком, Хохланд Руссланд, Молочный комбинат Воронежский, Кореновский молочно-консервный комбинат, Эрманн.
В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров творога. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российского творога и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков творога.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Федеральная служба государственной статистики РФ
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Таможенный союз ЕАЭС
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований:
Опрос потребителей молочных продуктов
Аудит розничной торговли молочными продуктами
Опрос экспертов молочной отрасли | Подробное оглавление | МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)
Место России в региональной и мировой экономике
Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику
Инвестиционные перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ ТВОРОГА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ТВОРОГА
Предложение
Таблица 9. Предложение творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Спрос
Таблица 13. Спрос на творог, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на творог, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
Таблица 17. Баланс спроса и предложения творога с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения творога с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
ПРОДАЖИ ТВОРОГА
Натуральный объем продаж
Таблица 19. Продажи творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи творога по секторам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж творога по секторам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
Таблица 25. Продажи творога, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж творога, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи по видам творога, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 28. Прогноз продаж по видам творога, РФ, 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 29. Продажи творога по секторам, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж творога по секторам, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
Средняя цена
Таблица 31. Средняя цена творога, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены творога, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена по видам творога, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены по видам творога, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 35. Средняя цена творога по секторам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены творога по секторам, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Соотношение средней цены и инфляции
Таблица 37. Соотношение средней цены творога и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены творога и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
ГОСЗАКУПКИ ТВОРОГА
Натуральный объем продаж
Таблица 41. Продажи творога для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж творога для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж
Таблица 43. Продажи творога для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж творога для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
Таблица 45. Средняя цена творога для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены творога для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ ТВОРОГА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объем продаж
Таблица 47. Продажи творога для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж творога для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж
Таблица 49. Продажи творога для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж творога для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млн руб; %)
Средняя цена
Таблица 51. Средняя цена творога для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены творога для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ ТВОРОГА ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объем продаж
Таблица 53. Продажи творога для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз продаж творога для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж
Таблица 55. Продажи творога для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)
Таблица 56. Прогноз продаж творога для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млн руб; %)
Средняя цена
Таблица 57. Средняя цена творога для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 58. Прогноз средней цены творога для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ТВОРОГА
Натуральный объем продаж
Таблица 59. Розничные продажи творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 60. Прогноз розничных продаж творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 61. Розничные продажи творога по форматам торговли, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 62. Прогноз розничных продаж творога по форматам торговли, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 63. Розничные продажи творога по регионам РФ, 2016-2020 гг (т)
Стоимостный объем продаж
Таблица 64. Розничные продажи творога, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 65. Прогноз розничных продаж творога, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 66. Розничные продажи творога по форматам торговли, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 67. Прогноз розничных продаж творога по форматам торговли, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 68. Розничные продажи творога по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Розничная цена
Таблица 69. Розничная цена творога, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 70. Прогноз розничной цены творога, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 71. Розничная цена творога по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 72. Прогноз розничной цены творога, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 73. Розничная цена творога по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
Таблица 74. Численность покупателей творога, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 75. Прогноз численности покупателей творога, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 76. Доля покупателей творога от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 77. Прогноз доли покупателей творога от населения РФ, 2021-2025 гг (%)
Таблица 78. Объем покупки и средние затраты на творог, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 79. Прогноз объема покупки и средних затрат на творог, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА
Натуральный объем производства
Таблица 80. Производство творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 81. Прогноз производства творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 82. Производство творога по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Цена производителей
Таблица 83. Цена производителей творога, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 84. Прогноз цены производителей творога, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ТВОРОГА
Таблица 85. Рейтинг производителей творога по выручке от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)
Таблица 86. Рейтинг производителей творога по прибыли от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)
Таблица 87. Рейтинг производителей творога по рентабельности продаж, РФ, 2020 г (%)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ТВОРОГА
Баланс экспорта и импорта
Таблица 88. Баланс экспорта и импорта творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 89. Прогноз баланса экспорта и импорта творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Натуральный объем экспорта
Таблица 90. Экспорт творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 91. Прогноз экспорта творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 92. Экспорт творога по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Стоимостный объем экспорта
Таблица 93. Экспорт творога, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 94. Прогноз экспорта творога, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 95. Экспорт творога по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Цена экспорта
Таблица 96. Цена экспорта творога, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 97. Прогноз цены экспорта творога, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 98. Цена экспорта творога по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Натуральный объем импорта
Таблица 99. Импорт творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 100. Прогноз импорта творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 101. Импорт творога по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Стоимостный объем импорта
Таблица 102. Импорт творога, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 103. Прогноз импорта творога, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 104. Импорт творога по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Цена импорта
Таблица 105. Цена импорта творога, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 106. Прогноз цены импорта творога, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 107. Цена импорта творога по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Таблица 108. Рейтинг экспортеров творога по объему экспорта, 2020 г (тыс т)
Таблица 109. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (тыс т)
Таблица 110. Рейтинг импортеров творога по объему импорта, 2020 г (тыс т)
Таблица 111. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2020 г (т)
Стоимостный объем
Таблица 112. Рейтинг экспортеров творога по объему экспорта, 2020 г (млн долл)
Таблица 113. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (млн долл)
Таблица 114. Рейтинг импортеров творога по объему импорта, 2020 г (млн долл)
Таблица 115. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Таблица 116. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 117. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 118. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 119. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Экономическая эффективность отрасли
Таблица 120. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции в отрасль
Таблица 121. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Трудовые ресурсы отрасли
Таблица 122. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел)
Таблица 123. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
АО «Вимм-Билль-Данн»
Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
АО «Данон Россия»
Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
АО Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева
Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ОАО «Милком»
Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели
ООО «Хохланд Руссланд»
Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели | Приложения | Таблицы
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)
Таблица 9. Предложение творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на творог, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на творог, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения творога с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения творога с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи творога по секторам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж творога по секторам, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 25. Продажи творога, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж творога, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи по видам творога, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 28. Прогноз продаж по видам творога, РФ, 2021-2025 гг (млн руб)
Таблица 29. Продажи творога по секторам, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж творога по секторам, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб)
Таблица 31. Средняя цена творога, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены творога, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена по видам творога, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены по видам творога, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 35. Средняя цена творога по секторам, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены творога по секторам, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг)
Таблица 37. Соотношение средней цены творога и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены творога и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 41. Продажи творога для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж творога для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Продажи творога для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж творога для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 45. Средняя цена творога для госсектора, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены творога для госсектора, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 47. Продажи творога для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж творога для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Продажи творога для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж творога для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (млн руб; %)
Таблица 51. Средняя цена творога для промышленной переработки, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены творога для промышленной переработки, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 53. Продажи творога для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз продаж творога для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 55. Продажи творога для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)
Таблица 56. Прогноз продаж творога для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (млн руб; %)
Таблица 57. Средняя цена творога для сектора HoReCa, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 58. Прогноз средней цены творога для сектора HoReCa, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 59. Розничные продажи творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 60. Прогноз розничных продаж творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 61. Розничные продажи творога по форматам торговли, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 62. Прогноз розничных продаж творога по форматам торговли, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 63. Розничные продажи творога по регионам РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 64. Розничные продажи творога, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 65. Прогноз розничных продаж творога, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 66. Розничные продажи творога по форматам торговли, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 67. Прогноз розничных продаж творога по форматам торговли, РФ, 2021-2025 гг (млрд руб; %)
Таблица 68. Розничные продажи творога по регионам РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 69. Розничная цена творога, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 70. Прогноз розничной цены творога, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 71. Розничная цена творога по типам торговли, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 72. Прогноз розничной цены творога, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 73. Розничная цена творога по регионам РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 74. Численность покупателей творога, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
Таблица 75. Прогноз численности покупателей творога, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
Таблица 76. Доля покупателей творога от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 77. Прогноз доли покупателей творога от населения РФ, 2021-2025 гг (%)
Таблица 78. Объем покупки и средние затраты на творог, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 79. Прогноз объема покупки и средних затрат на творог, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 80. Производство творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 81. Прогноз производства творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 82. Производство творога по федеральным округам, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 83. Цена производителей творога, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 84. Прогноз цены производителей творога, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)
Таблица 85. Рейтинг производителей творога по выручке от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)
Таблица 86. Рейтинг производителей творога по прибыли от продаж, РФ, 2020 г (млн руб)
Таблица 87. Рейтинг производителей творога по рентабельности продаж, РФ, 2020 г (%)
Таблица 88. Баланс экспорта и импорта творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 89. Прогноз баланса экспорта и импорта творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
Таблица 90. Экспорт творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 91. Прогноз экспорта творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 92. Экспорт творога по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 93. Экспорт творога, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 94. Прогноз экспорта творога, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 95. Экспорт творога по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
Таблица 96. Цена экспорта творога, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 97. Прогноз цены экспорта творога, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 98. Цена экспорта творога по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 99. Импорт творога, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 100. Прогноз импорта творога, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
Таблица 101. Импорт творога по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
Таблица 102. Импорт творога, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 103. Прогноз импорта творога, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
Таблица 104. Импорт творога по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 105. Цена импорта творога, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 106. Прогноз цены импорта творога, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
Таблица 107. Цена импорта творога по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 108. Рейтинг экспортеров творога по объему экспорта, 2020 г (тыс т)
Таблица 109. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (тыс т)
Таблица 110. Рейтинг импортеров творога по объему импорта, 2020 г (тыс т)
Таблица 111. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2020 г (т)
Таблица 112. Рейтинг экспортеров творога по объему экспорта, 2020 г (млн долл)
Таблица 113. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (млн долл)
Таблица 114. Рейтинг импортеров творога по объему импорта, 2020 г (млн долл)
Таблица 115. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
Таблица 116. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 117. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 118. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 119. Прибыль от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 120. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 121. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (млн руб)
Таблица 122. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел)
Таблица 123. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год) | Способ предоставления | Электронный вид |
Постоянный адрес материала - Анализ рынка творога в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг |