| Название отчета | Маркетинговое исследование российского и мирового рынка яйца и яйцепродуктов 2014-2024 | | Код исследования | 13235 | | Тип работы | Маркетинговое исследование | | Регион | Россия | | Отрасль | Сельское хозяйство(С/Х), Продукты | | Дата выхода отчета | 24.06.2021 | | Количество страниц | 110 | | Язык отчета | Русский | | Стоимость | 49000 Российский рубль | | Краткое описание отчета | Методы исследования:
анализ материалов из открытых источников;
сбор и анализ вторичной информации о рынке;
изучение финансово-хозяйственной деятельности участников рынка;
кабинетная работа специалистов.
Цель исследования: анализ мирового и российского рынка яичных продуктов, оценка производства и потребления, статистика импорта и экспорта, анализ ведущих производителей, исследование сырьевого рынка, прогноз развития рынка до 2024 г. с учетом влияния COVID-19.
Источники данных:
Росстат (Федеральная служба государственной статистики);
Министерство экономического развития РФ;
Министерство финансов РФ;
ЦБ РФ;
Федеральная таможенная служба;
ABM;
Wiki-пром;
UN Data;
ITC Trade Map;
АГРОЭКСПОРТ;
Росптицесоюз.
Основные разделы маркетингового исследования
РЫНОК ПТИЦЫ И ЯЙЦА В РОССИИ
Раздел включает в себя данные по поголовью сельскохозяйственной птицы, объемы производства яйца по категориям хозяйств и регионам РФ, актуальные цены сельхозпроизводителей на яйцо.
Также раздел содержит следующие данные:
Объем и динамика импорта и экспорта в натуральном и стоимостном выражении, основные направления импорта и экспорта;
Продовольственный баланс яйца и яйцепродуктов (рассмотрены объемы производства, потребления, экспорт, импорт, запасы);
Рейтинг производителей;
Розничный рынок, который включает в себя потребление и розничные цены на яйцо в региональном разрезе.
РЫНОК ЯЙЦЕПРОДУКТОВ
В разделе «Мировой рынок яйцепродуктов» представлена информация об объемах производства, потреблении яичных продуктов по странам мира, основным компаниям-производителям яичных продуктов. Представлены данные по мировой торговле яичными продуктами, ценовая конъюнктура.
Раздел «Российский рынок яйцепродуктов « содержит такие данные как:
Производство яичных продуктов (рассмотрена динамика и структура производства по регионам и видам продукции);
Потребление яичных продуктов (приводятся данные по объемам потребления и отгрузкам);
Цены производителей на яичные продукты;
Импорт и экспорт яичных продуктов (включает данные по количественным и стоимостным объемам, по основным направлениям поставок, ценам).
ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА
Приведена информация по перспективам развития мирового и российского рынка яйца и яичной продукции до 2024 года.
Основные выводы по исследованию
Птицеводство – наиболее скороспелая, высокодоходная отрасль животноводства. За короткий срок птица дает высококачественные, диетические продукты питания: яйцо и мясо; побочные – перо, пух, помет, отходы инкубации и боенские отходы, скорлупу яиц.
По данным Росстата, в 2020 году поголовье птицы в российских хозяйствах всех категорий насчитывало *** млн. голов.
Основное поголовье сельскохозяйственной птицы приходится на кур - ***% от всего поголовья сельскохозяйственной птицы.
Среднегодовая яйценоскость кур в России – *** штук на 1 курицу-несушку.
По данным Росстата, в 2020 году в России было произведено *** млрд. штук яиц, из них почти *** млрд. штук куриных.
По данным Росстата в 2020 году среднегодовая цена сельхозпроизводителей на яйца куриные выросла на ***% и составила *** руб. за тыс. штук.
Розничная стоимость десятка куриных яиц в 2020 году составляла *** рублей за 10 штук.
Прогнозируется, что мировой рынок яичных продуктов будет расти значительными темпами, в среднем на ***% в год и достигнет рыночной стоимости в *** миллиарда долларов к концу 2024 года.
Несмотря на имеющиеся трудности, птицеводство все еще представляет собой одну из наиболее конкурентных и эффективно действующих сегментов экономики РФ.
Согласно прогнозу Росптицесоюза, объемы выпуска яйца до 2024 года могут увеличиться примерно на *** млрд. штук, экспорт вырастет до *** млн. шт.
При этом развитие яичного птицеводства, особенно у крупных производителей, не представляется без переработки яйца. В перспективе специалисты прогнозируют незначительный рост производства в данной отрасли. Экстенсивный путь развития тоже возможен, но только если отрасль более широко станет выходить на внешние рынки. | | Подробное оглавление | 1. РЕЗЮМЕ
1.1. Основные выводы по исследованию
2. СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ И РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
2.1. Ключевые макроэкономические показатели
2.2. Мировая экономика
2.3. Текущая ситуация в российской экономике
3. КЛАССИФИКАЦИЯ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЯИЦ
4. РЫНОК ПТИЦЫ И ЯЙЦА В РОССИИ
4.1. Поголовье птицы в РФ
4.2. Яичная продуктивность
4.3. Цены сельхозпроизводителей на птицу сельскохозяйственную живую
4.4. Производство яиц в РФ
4.4.1. Динамика и структура производства яиц
4.4.2. Производство яиц в сельскохозяйственном секторе
4.5. Спрос и предложение на рынке яиц и яйцепродуктов в РФ
4.6. Цены сельхозпроизводителей на яйцо птицы
4.7. Импорт и экспорт яиц
4.7.1. Импорт яиц птицы в скорлупе
4.7.2. Импорт яиц кур домашних в скорлупе
4.7.3. Экспорт яиц птицы в скорлупе
4.8. Крупнейшие производители яиц
4.9. Розничный рынок яйца
4.9.1. Потребление яиц
4.9.2. Розничные цены на яйцо
4.10. Производство мяса птицы
5. РЫНОК ЯЙЦЕПРОДУКТОВ
5.1. Мировой рынок яйцепродуктов
5.1.1. Потребление яичных продуктов в странах мира
5.1.2. Объем мирового рынка яичных продуктов
5.1.3. Крупные компании-производители яичных продуктов
5.1.4. Мировой импорт яичных продуктов
5.1.5. Мировой экспорт яичных продуктов
5.1.6. Мировые цены на яичные продукты
5.2. Российский рынок яйцепродуктов
5.2.1. Производство яичных продуктов
5.2.2. Потребление яичных продуктов
5.2.3. Цены производителей на яичные продукты
5.2.4. Импорт и экспорт яичных продуктов
6. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА
7. О РАЗРАБОТЧИКЕ | | Приложения | Список графиков
График 1. Динамика инфляции и ВВП России, %, 2003-2022 гг.
График 2. Динамика поголовья домашней птицы в хозяйствах всех категорий, РФ, 2014-2020, тыс. голов.
График 3. Динамика среднегодовой яйценоскости куриц по РФ, 2014-2020, шт./ 1 курицу.
График 4. Динамика средних цен сельхозпроизводителей на птицу сельскохозяйственную живую в РФ, 2017- май 2021, руб./тонна.
График 5. Динамика производства яиц в РФ, 2014-2020, млн. шт.
График 6. Динамика средних цен сельхозпроизводителей на яйца куриные в скорлупе свежие, РФ, 2017-май 2021 гг., руб./тыс. шт.
График 7. Влияние сезонности на цены сельхозпроизводителей на яйцо куриное в РФ, 2017-май 2021 гг., руб./тыс.шт.
График 8. Динамика импорта яиц в скорлупе в РФ, 2014-2020, млн.шт.
График 9. Динамика импорта яиц в скорлупе в РФ в стоимостном выражении, 2014-2020, млн. долл.
График 10. Динамика экспорта яиц в скорлупе из РФ в стоимостном выражении, 2014-2020, млн. долл.
График 11. Динамика потребления яиц и яйцепродуктов на душу населения в РФ, 2015-2019, шт./год.
График 12. Динамика потребительских цен на кур охлажденных и мороженых, РФ, 2017 - август 2020 гг., руб. / кг.
График 13. Динамика объема производства мяса птицы в РФ, 20134- 2020 гг., тыс. т в убойном весе.
График 14. Мировой импорт яичных продуктов, 2015-2019 гг., млн. долл. и тыс. тонн.
График 15. Мировой экспорт яичных продуктов, 2015-2019 гг., млн. долл. и тыс. тонн.
График 16. Динамика мировых экспортных цен на яичные продукты по виду, 2015-2019 гг., $/тонна (FOB).
График 17. Динамика производства яичных продуктов в РФ, 2015-2020, тыс. тонн.
График 18. Потребление и самообеспеченность яйцепродуктов в РФ.
График 19. Динамика отгрузок яйцепродуктов в РФ, 2017 - апрель 2021 гг., тонн.
График 20. Динамика средних цен российских производителей на меланж, РФ, 2020 - май 2021 гг., руб./тонна.
График 21. Динамика импорта яичных продуктов в натуральном выражении в РФ, 2015-2020, тыс. тонн.
График 22. Динамика импорта яичных продуктов в стоимостном выражении в РФ, 2015-2020, млн. долл.
График 23. Динамика средних цен на импортные яичные продукты в РФ, 2015-2020, тыс.долл./тонна.
График 24. Динамика экспорта яичных продуктов в натуральном выражении из РФ, 2015-2020, тыс. тонн.
График 25. Динамика экспорта яичных продуктов в стоимостном выражении из РФ, 2015-2020, млн. долл.
График 26. Динамика средних экспортных цен на яичную продукцию, 2015-2020, тыс. долл./тонна.
График 27. Прогноз развития рынка яйца до 2024 г.
Список диаграмм
Диаграмма 1. Распределение поголовья птицы по категориям хозяйств, РФ, 2020, %.
Диаграмма 2. Структура поголовья птицы по видам, %.
Диаграмма 3. Распределение поголовья кур и петухов по регионам РФ, 2020, %.
Диаграмма 4. Структура производства яиц по категориям хозяйств в РФ, 2020, %.
Диаграмма 5. Распределение производства куриного яйца сельхозпредприятиями по регионам РФ, 2020, %.
Диаграмма 6. Структура импорта яиц в РФ в стоимостном выражении, 2020, %.
Диаграмма 7. Структура импорта яиц в РФ в натуральном выражении, 2020, %.
Диаграмма 8. Структура импорта яиц курицы домашней по странам в стоимостном выражении, 2020, %.
Диаграмма 9. Структура импорта яиц курицы домашней по странам в натуральном выражении, 2020, %.
Диаграмма 10. Структура экспорта яиц из РФ в стоимостном выражении, 2020, %.
Диаграмма 11. Структура экспорта яиц из РФ в натуральном выражении, 2020, %.
Диаграмма 12. Структура экспорта яиц из РФ по странам мира в стоимостном выражении, 2020,%.
Диаграмма 13. Структура экспорта яиц из РФ по странам мира в количественном выражении, 2020,%.
Диаграмма 14. Структура мирового рынка яичных продуктов, 2019, млн. долл.
Диаграмма 15. Структура мирового рынка яичных продуктов по основным регионам и видам продукции в 2019 г.
Диаграмма 16. ТОП-5 стран по объему рынка яичных продуктов, 2019, млн. долл.
Диаграмма 17. Структура производства яичных продуктов в 2020 году в РФ, тонн.
Диаграмма 18. Структура импорта яичных продуктов в РФ в стоимостном выражении по странам в 2020 году.
Диаграмма 19. Структура импорта яичных продуктов в РФ в натуральном выражении по странам в 2020 году.
Диаграмма 20. Структура экспорта яичных продуктов из РФ в стоимостном выражении по странам в 2020 году.
Диаграмма 21. Структура экспорта яичных продуктов из РФ в натуральном выражении по странам в 2020 году., %.
Таблица 1. Прогноз социально-экономического развития РФ до 2024 г.
Таблица 2. Категории яиц.
Таблица 3. Качественные характеристики яйца.
Таблица 4. Поголовье домашней птицы по регионам РФ, 2014-2020, тыс. голов.
Таблица 5. Поголовье сельскохозяйственной птицы по категориям хозяйств в РФ, 2014-2020, тыс. голов.
Таблица 6. Поголовье птицы по видам, тыс. голов.
Таблица 7. Поголовье кур и петухов в сельхозорганизациях по регионам РФ, 2019-2020, тыс. голов.
Таблица 8. Средняя яйценоскость 1 курицы-несушки за год по регионам РФ, 2014-2020, шт.
Таблица 9. Средние цены сельхозпроизводителей на птицу сельскохозяйственную живую по регионам РФ, 2017- май 2021, руб./тонна
Таблица 10. Динамика производства яиц по категориям хозяйств в РФ.
Таблица 11. Производство яиц сельхозпредприятиями по регионам РФ, млн. шт.
Таблица 12. Динамика предложения и использования яиц и яйцепродуктов в РФ, 2015-2019, млн. шт.
Таблица 13. Ресурсы и использование яиц и яйцепродуктов по регионам РФ, млн. шт.
Таблица 14. Среднегодовые цены сельхозпроизводителей на яйцо куриное по регионам РФ, 2017-2021, руб. /тыс. шт.
Таблица 15. Помесячная динамика цен сельхозпроизводителей на яйцо куриное по регионам РФ, 2017 – май 2021 гг., руб./тыс. шт.
Таблица 16. Импорт яиц в скорлупе в РФ в стоимостном и натуральном выражении в 2020 году.
Таблица 17. Средняя цена импортного яйца в скорлупе в 2020 году.
Таблица 18. Импорт яиц курицы домашней свежих в скорлупе в РФ в стоимостном и натуральном выражении, 2018-апрель 2021 гг.
Таблица 19. Экспорт яиц в скорлупе в РФ в стоимостном и натуральном выражении в 2020 году.
Таблица 20. Средняя цена импортного яйца в скорлупе в 2020 году.
Таблица 21. Список птицефабрик яичного направления по регионам РФ.
Таблица 22. Введено помещений для птицы, 2018-2020 гг.
Таблица 23. Потребление яиц и яйцепродуктов по регионам РФ, 2015-2019, шт./на душу населения/год.
Таблица 24. Розничные цены на яйцо куриное, 2017 – май 2021 гг., руб. / 10 шт.
Таблица 25. Производство птицы на убой (в убойном весе) по категориям хозяйств, 2014-2020, тыс. тонн.
Таблица 26. Импорт яичных продуктов по странам мира, 2015-2019 гг., млн. долл.
Таблица 27. Импорт яичных продуктов по странам мира, 2015-2019 гг., тыс. тонн.
Таблица 28. Экспорт яичных продуктов по странам мира, 2015-2019 гг., млн. долл.
Таблица 29. Экспорт яичных продуктов по странам мира, 2015-2019 гг., тыс. тонн.
Таблица 30. Цены на яичные продукты основных стран-экспортеров, 2015-2019 гг., $/тонна (FOB).
Таблица 31. Производство яичной продукции по видам и регионам РФ, 2017 – апрель 2021 гг.
Таблица 32. Отгрузка яйцепродуктов по регионам РФ, 2017 – апрель 2021 гг., тонн.
Таблица 33. Остатки яичной продукции по регионам РФ, 2019 – апрель 2021 гг., тонн.
Таблица 34. Средние цены производителей на меланж по РФ, 2020-2021 гг., руб. / тонна. | | Способ предоставления | Электронный вид |
Постоянный адрес материала - Маркетинговое исследование российского и мирового рынка яйца и яйцепродуктов 2014-2024 |