| Название отчета | «Анализ российского рынка баранины 2017-2023 гг. Прогноз до 2030 г.» | | Код исследования | 9786 | | Тип работы | Маркетинговое исследование | | Регион | Россия | | Отрасль | Сельское хозяйство(С/Х), Продукты | | Дата выхода отчета | 21.11.2023 | | Количество страниц | 44 | | Язык отчета | Русский | | Стоимость | 45000 Российский рубль | | Краткое описание отчета | Цель исследования: провести анализ российского рынка баранины. Проанализировать тенденции, рассчитать объемы потребления, производства, импорта и экспорта. Выявить структуру рынка, основные каналы сбыта и факторы спроса. Спрогнозировать развитие рынка до 2030 г. в части количественных и структурных показателей. Дать рекомендации по перспективным нишам рынка
География исследования: РФ.
Номенклатура исследуемой продукции: баранина охлажденная и замороженная
Задачи исследования:
Провести анализ и представить основные экономические показатели рынка (объем потребления, динамика, структура по товарным группам, географическая структура, доля импорта, баланс спроса и предложения и т.д.)
Провести анализ производства (объем и динамика, структура по товарным группам, география, производители и их анализ, доля рынка и т.д.)
Провести анализ импортно-экспортных операций на рынке (объем и географическая структура)
Провести анализ розничной торговли (объем продаж, структура продаж, потребительские цены по товарным группам)
Представить факторы и основные тенденции развития рынка
Рассчитать и представить прогнозные данные по рынку до 2030 г.
ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА И МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
При проведении исследования использовались комплексные методики, включающие сбор и анализ первичной и вторичной информации:
Сбор и анализ данных от участников рынка (отчетности предприятий, данные с сайтов, тематических порталов)
Федеральная служба государственной статистики РФ (Росстат)
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба (ВЭД)
Данные отраслевых министерств и ведомств
Анализ средств массовой информации (периодические и специализированные издания, журналы: национальные, региональные, местные)
Электронные базы данных и интернет-ресурсы
Собственные базы данных | | Подробное оглавление | МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 4
ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА 4
ГЛАВА 1. РЫНОК БАРАНИНЫ В РФ 5
1.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА 5
1.2. ДОЛЯ ИМПОРТА НА РЫНКЕ И ЕЕ ИЗМЕНЕНИЕ 6
1.3. СООТНОШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПОРТА 2016 г. 6
1.4. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ (2014-2016 гг.) 7
1.5. СВОБОДНЫЕ НИШИ НА РЫНКЕ БАРАНИНЫ В 2017 Г. 8
1.6. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК. ОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫ РЫНКА 8
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА БАРАНИНЫ В РФ 11
2.1. ПРОИЗВОДСТВО БАРАНИНЫ (2011-2016гг.) 11
2.1.1. Объем и динамика производства 11
2.1.2. Помесячная динамика производства 12
2.1.3. Структура производства баранины по видам 12
2.2. СЕГМЕНТ ПАРНОЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ БАРАНИНЫ 13
2.2.1. Объем и динамика производства 13
2.2.2. География производства в разрезе ФО 14
2.2.3. География производства в региональном разрезе 15
2.3. СЕГМЕНТ МОРОЖЕНОЙ БАРАНИНЫ 16
2.3.1. Объем и динамика производства 16
2.3.2. География производства 17
2.4. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ 19
2.4.1. Основные производители мяса в РФ 19
2.4.2. Основные производители баранины 24
ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА БАРАНИНЫ 26
3.1. ИМПОРТ БАРАНИНЫ В РФ 26
3.1.1. Объем и динамика импорта 26
3.2.2. Помесячная динамика импорта баранины 27
3.2.3. Анализ географии импорта 28
3.2. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА БАРАНИНЫ 33
3.2.1. Объем и динамика экспорта 33
3.2.2. Помесячная динамика экспорта баранины 35
3.2.3. Анализ географии экспорта 36
ГЛАВА 4. ЦЕНОВОЙ АНАЛИЗ НА РЫНКЕ БАРАНИНЫ 39
4.1. АНАЛИЗ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 39
4.1.1 Годовая динамика цен, темпы роста цен (2012-2015 гг.) 39
4.1.2 Помесячная динамика цен (2015-2016 гг.) 39
4.1.3 Динамика цен и темпы роста в федеральных округах 40
4.2. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН 40
4.2.1 Динамика цен, темпы роста (2007-2016 гг.) 40
4.2.2 Помесячная динамика цен (2016 г.) 41
4.2.3 Динамика цен и темпы роста в географическом разрезе 42
ГЛАВА 5. ОБЗОР СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ 44
5.1. ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИИ В АПК 44
5.2. ПОЛОГОЛОВЬЕ ОВЕЦ 45
5.2.1 Динамика численности поголовья 45
5.2.2 Географическая структура поголовья по ФО 46
5.2.3 Региональная структура поголовья 47
ГЛАВА 6. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДО 2019 Г. 51
6.1. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ, РИСКИ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА 51
6.2. СЦЕНАРИИ ПРОГНОЗА РАЗВИТИЯ РЫНКА 56
6.3. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА 60
ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 63
О КОМПАНИИ | | Приложения | Диаграмма 1. Объем и динамика производства и экспорта баранины в мире 2022-2023 гг., млн. тонн 8
Диаграмма 2. Динамика поголовья овец 1990-2022 гг., млн. голов 9
Диаграмма 3. Структура поголовья овец в 2022 году, % 10
Диаграмма 4. Объем рынка баранины 2017-2022 гг., млрд. шт. 10
Диаграмма 5. Баланс спроса и предложения 2017-2022 гг., тыс. тонн 11
Диаграмма 6. Потребление баранины на душу населения, самообеспеченность 2017-2022 гг., кг/чел в год, % 11
Диаграмма 7. Динамика доли импорта на рынке баранины 2017-2022 гг., % 12
Диаграмма 8. Объем и динамика реализации овец и коз (в живом весе) 2017-2022 гг., тыс. тонн 13
Диаграмма 9. Объем отгрузки овец и коз сельхоз. организациями 2022-2023 гг., тыс. тонн 13
Диаграмма 10. Структура реализации баранины 2022 г., % 14
Диаграмма 11. Динамика потребительских цен на баранину 2017-3 кв. 2023 гг., руб./кг 14
Диаграмма 12. Месячная динамика потребительских цен на баранину 2022-сен. 2023 гг., руб./кг 15
Диаграмма 13. Цены на баранину в ФО 2022-3 кв. 2023 гг., руб./кг 15
Диаграмма 14. Цены на баранину в регионах 3 кв. 2023 гг., руб./кг 16
Диаграмма 15. Динамика производства овец и коз на убой (в убойном весе) в хозяйствах всех категорий, тыс. тонн 2017-2023 гг. 19
Диаграмма 16. Структура производства овец и коз на убой по типам организаций, % 2022 г. 20
Диаграмма 17. География производства овец и коз на убой по ФО в 2022 г., % 20
Диаграмма 18. ТОП-15 регионов-производителей овец и коз на убой в 2022 г., % 21
Диаграмма 19. Динамика производства баранины в РФ 2020-2023 гг., тыс. тонн 23
Диаграмма 20. Структура производства баранины (охлажденная/замороженная), % 2020-2023 г. 24
Диаграмма 21. География производства баранины по ФО в 2022 г., % 24
Диаграмма 22. Динамика цен производителей на баранину 2017-2023 гг., руб./кг 28
Диаграмма 23. Месячная динамика цен производителей на баранину 2023 г., руб./кг. 28
Диаграмма 24. Объем и динамика импорта баранины 2014- 2022 гг., тыс. тонн 30
Диаграмма 25. Объем и динамика импорта баранины 2014- 2021 гг., млн. долл. 30
Диаграмма 26. Объем и динамика экспорта баранины 2014- янв-сен 2023 гг., тыс. тонн 31
Диаграмма 27. Объем и динамика экспорта баранины 2014- 2022 гг., млн. долл. 32
Диаграмма 28. Цена экспортной баранины 2014- 2022 гг., долл./кг 32
Диаграмма 29. География экспорта баранины 2022-2023 гг., % 33
Диаграмма 30. Динамика потребления баранины 2023-2030 гг., тыс. тонн 39
Диаграмма 31. Динамика производства баранины 2023-2030 гг., тыс. тонн 40
Диаграмма 32. Динамика экспорта баранины 2023-2030 гг., тыс. тонн 43
Таблица 1. Средние потребительские цены на баранину по регионам РФ в 2022-2023 гг., руб./кг 16
Таблица 2. Объемы производства овец и коз по регионам РФ в 2020-2022 гг., тыс. тонн 21
Таблица 3. Выручки крупнейших производителей баранины в 2020-2022 гг., млн. руб. 27
Таблица 4. Объемы импорта перспективных для российского экспорта стран 34 | | Способ предоставления | Электронный вид |
Постоянный адрес материала - «Анализ российского рынка баранины 2017-2023 гг. Прогноз до 2030 г.» |