| Название отчета | Маркетинговое исследование рынка хлеба и хлебобулочных изделий 2008-2013 | | Код исследования | 6301 | | Тип работы | Маркетинговое исследование | | Регион | Россия | | Отрасль | Продукты | | Дата выхода отчета | 09.06.2013 | | Количество страниц | 78 | | Язык отчета | Русский | | Стоимость | 30000 Российский рубль | | Краткое описание отчета | Обзор российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий включает только самую необходимую информацию для маркетинговой службы предприятия. Все данные представлены в удобном для изучения и презентации формате. Вы не платите за десятки страниц общих фраз, получая компактный отчет, каждая страница которого несет максимум полезных данных и количественных показателей.
В отчете содержится:
• статистика производства всех видов хлебобулочных изделий в 2009 – 2013 гг.- в разрезе по регионам и федеральным округам
• детальная структура производства по категориям ХБИ – по каждому субъекту РФ в 2013 г.
• показатели производства хлеба на душу населения по всем субъектам РФ и федеральным округам в 2009 -2013 гг.
• структура производства хлебобулочных изделий по категориям в 2009 – 2013 гг.– в разрезе по федеральным округам
• оценки объема рынка в натуральном и стоимостном выражении в 2009 – 2013 гг.,с прогнозом до 2014 г.
• структура продаж хлебобулочных изделий по категориям в 2009 – 2013 гг.– в разрезе по федеральным округам РФ
• данные о среднем объеме потребления хлеба на душу населения в 2009 – 2013 гг. по федеральным округам
• данные о средних потребительских ценах на хлебобулочные изделия по категориям в 2009 - 2013 гг. – в разрезе по федеральным округам
• структура импорта и экспорта хлебобулочных изделий по видам в 2009 - 2013 гг. в натуральном и стоимостном выражении
• рейтинги крупнейших производителей хлебобулочных изделий, по каждой категории ХБИ
• рейтинги производителей хлеба и ХБИ по каждому субъекту РФ (по объему производства)
• анализ конкурентной стратегии крупнейших игроков рынка
• анализ потребительского поведения и тенденций спроса
• PEST – анализ наиболее значимых факторов, влияющих на рынок
• подробный анализ тенденций в производстве, конкурентной среде, в потребительском секторе
Отчет содержит 80 страниц, 41 таблицу, 8 рисунков
Отчет подготовлен на основе данных официальной статистики (Росстат, таможенная статистика) и периодических изданий для хлебопекарной промышленности. | | Подробное оглавление | Оглавление
1. Аннотация
2. Список таблиц
3. Список рисунков
4. Динамика производства
4.1. Структура производства по федеральным округам
4.2. Производство хлеба на душу населения
5. Потребительские цены
5.1. Динамика потребительских цен
6. Импорт/экспорт
6.1. Структура импорта и экспорта
7. Объем рынка
7.1. Динамика объема рынка
7.2. Среднедушевое потребление хлеба и ХБИ
7.3. Структура рынка
8. Потребительское поведение
8.1. Анализ спроса
8.2. Потребительское поведение
9. Конкурентная среда
9.1. ГК «Сибирский аграрный холдинг» («САХО»)
9.2. Группа Fazer (ОАО «Хлебный дом»)
9.3. АПК «Стойленская нива»
10. Рейтинги крупнейших производителей по категориям хлеба и ХБИ
11. Рейтинги хлебопекарных предприятий по регионам РФ
12. PEST – анализ (влияющие факторы)
12.1. Р – политические факторы
12.2. E – экономические факторы
12.3. S – cоциокультурные факторы
12.4. Т – технологические факторы
13. Тенденции рынка
13.1. Тенденции производства хлеба и ХБИ
13.2. Тенденции в конкурентной среде
13.3. Тенденции в производстве оборудования для хлебопечения
13.4. Тенденции спроса | | Приложения | Список таблиц
Таблица 1. Структура производства хлеба и ХБИ по товарным категориям, 2009 - 2013 гг., т, и темпы прироста, %
Таблица 2. Структура производства хлеба и ХБИ в федеральных округах по товарным категориям в 2009-2013 гг., т, %
Таблица 3. Структура производства хлеба и ХБИ по товарным категориям в регионах Центрального фед.округа в 2013 г., тонны
Таблица 4. Структура производства хлеба и ХБИ по товарным категориям в регионах Северо-Западного фед.округа в 2013 г., тонны
Таблица 5. Структура производства хлеба и ХБИ по товарным категориям в регионах Южного фед.округа в 2013 г., тонны
Таблица 6. Структура производства хлеба и ХБИ по товарным категориям в регионах Северо-Кавказского фед.округа в 2013 г., тонны Таблица 7. Структура производства хлеба и ХБИ по товарным категориям в регионах Приволжского фед.округа в 2013 г., тонны
Таблица 8. Структура производства хлеба и ХБИ по товарным категориям в регионах Уральского фед.округа в 2013 г., тонны
Таблица 9. Структура производства хлеба и ХБИ по товарным категориям в регионах Сибирского фед.округа в 2013 г., тонны
Таблица 10. Структура производства хлеба и ХБИ по товарным категориям в регионах Дальневосточного фед.округа в 2013 г., тонны
Таблица 11. Производство хлеба и ХБИ на душу населения по регионам РФ в 2009 – 2013 гг., кг/чел.
Таблица 12. Динамика объемов производства хлеба и ХБИ по регионам РФ в 2009 – 2013 гг.,т
Таблица 13. Cредние потребительские цены на различные категории хлеба и ХБИ по федеральным округам в 2009 – 2013 гг., руб./кг
Таблица 14. Структура импорта и экспорта хлеба и ХБИ в 2009 – 2013 гг. в натуральном (т) и стоимостном ($тыс.) выражении, темпы прироста, %
Таблица 15. Структура импорта и экспорта хлеба и ХБИ в 2013 г. поквартально в натуральном (т) и стоимостном ($тыс.) выражении, темпы прироста к соответствующему кварталу 2012 г., %
Таблица 16. Динамика среднедушевого потребления хлеба и ХБИ по федеральным округам в 2009 –2013 гг., кг/чел,
Таблица 17. Динамика среднедушевого потребления хлеба и ХБИ по федеральным округам в 2009 – 2013 гг., руб/чел
Таблица 18. Структура рынка по товарным категориям в натуральном выражении в 2013 г. (по федеральным округам) тонны, %
Таблица 19. Структура рынка по товарным категориям в федеральных округах РФ в 2009-2013 гг., (объем продаж, млн руб.)
Таблица 20. Рейтинг 30 крупнейших предприятий по производству хлеба и хлебобулочных изделий по итогам 2009-2010 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 21. Рейтинг 30 крупнейших предприятий по производству хлеба ржаного из обойной, обдирной и сеяной муки (включая хлеб из муки смешанной валки) по итогам 2009 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 22. Рейтинг 30 крупнейших предприятий по производству хлеба ржано-пшеничного и пшенично-ржаного из обойной муки по итогам 2009 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 23. Рейтинг 30 крупнейших предприятий по производству хлеба пшеничного из муки высшего сорта массой изделия более 500 г, по итогам 2009 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 24. Рейтинг 30 крупнейших предприятий по производству хлеба пшеничного из муки первого сорта массой изделия более 500 г, по итогам 2009 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 25. Рейтинг 30 крупнейших предприятий по производству хлеба пшеничного из обойной муки (любого развеса), по итогам 2009 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 26. Рейтинг 7 крупнейших предприятий по производству хлеба пшеничного из муки сорта «подольская» по итогам 2009 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 27. Рейтинг 30 крупнейших предприятий по производству булочных изделий из пшеничной муки высшего сорта массой изделия 500 г и менее, по итогам 2009 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 28. Рейтинг 30 крупнейших предприятий по производству булочных изделий из пшеничной муки 1 сорта массой изделия 500 г и менее, по итогам 2009 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 29. Рейтинг 30 крупнейших предприятий по производству булочных изделий из пшеничной муки 2 сорта массой изделия 500 г и менее, по итогам 2009 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 30. Рейтинг 30 крупнейших предприятий по производству бараночных изделий по итогам 2009-2010 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 31. Рейтинг 30 крупнейших предприятий по производству сдобных хлебобулочных изделий по итогам 2009-2010 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 32. Рейтинг 30 крупнейших предприятий по производству сухарей, гренок, хрустящих хлебцев по итогам 2009-2010 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 33. Рейтинг 30 крупнейших предприятий по производству пирогов, пирожков, пончиков по итогам 2009-2010 г., (объем выпуска, тонн)
Таблица 34. Рейтинг предприятий по производству хлеба и ХБИ по регионам Центрального ФО., (объем выпуска в 2009-2010 г., тонн)
Таблица 35. Рейтинг предприятий по производству хлеба и ХБИ по регионам Северо-Западного ФО., (объем выпуска в 2009-2010 г., тонн)
Таблица 36. Рейтинг предприятий по производству хлеба и ХБИ по регионам Южного ФО, (объем выпуска в 2009-2010 г., тонн)
Таблица 37. Рейтинг предприятий по производству хлеба и ХБИ по регионам Северо-Кавказского ФО., (объем выпуска в 2009-2010 г., тонн)
Таблица 38. Рейтинг предприятий по производству хлеба и ХБИ по регионам Приволжского ФО., (объем выпуска в 2009-2010 г., тонн)
Таблица 39. Рейтинг предприятий по производству хлеба и ХБИ по регионам Уральского ФО, (объем выпуска в 2009-2010 г., тонн)
Таблица 40. Рейтинг предприятий по производству хлеба и ХБИ по регионам Сибирского ФО, (объем выпуска в 2009-2010 г., тонн)
Таблица 41. Рейтинг предприятий по производству хлеба и ХБИ по регионам Дальневосточного ФО, (объем выпуска в 2009-2010 г., тонн)
Список рисунков
Рисунок 1. Структура производства хлеба и ХБИ по товарным категориям в 2009-2013 гг., % от объема производства
Рисунок 2. Структура производства хлеба и ХБИ по товарным категориям в 2013 г., % от объема производства
Рисунок 3. Структура производства хлеба и ХБИ по федеральным округам в 2009-2013 гг., % от объема производства
Рисунок 4. Объем рынка в натуральном выражении в 2009-2013 гг., прогноз на 2014 гг., тыс. т, темпы прироста, %
Рисунок 5. Объем рынка в стоимостном выражении в 2009-2013 гг., прогноз на 2014 гг., млрд руб., темпы прироста, %
Рисунок 6. Структура рынка по товарным категориям в стоимостном выражении, 2009-2013, %
Рисунок 7. Структура рынка по товарным категориям в стоимостном выражении, 2013 г., %
Рисунок 8. Способы экономии при покупке хлеба российскими потребителями в кризис | | Способ предоставления | Электронный вид |
Постоянный адрес материала - Маркетинговое исследование рынка хлеба и хлебобулочных изделий 2008-2013 |