Название отчета | Анализ российского рынка мороженого | Код исследования | 5281 | Тип работы | Маркетинговое исследование | Регион | Россия | Отрасль | Продукты | Дата выхода отчета | 29.09.2021 | Количество страниц | 121 | Язык отчета | Русский | Стоимость | 60000 Российский рубль | Краткое описание отчета | Цель исследования
Текущее состояние и перспективы развития рынка мороженого в России.
Задачи исследования:
Объем, темпы роста и динамику развития российского рынка мороженого.
Объем и темпы роста производства мороженого в России.
Объем импорта в Россию и экспорта из России мороженого.
Структура потребления мороженого в России.
Рыночные доли основных участников рынка мороженого.
Конкурентная ситуация на рынке мороженого в России.
Ключевые тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России в ближайшие несколько лет.
Ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка мороженого в России.
Факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России.
Финансово-хозяйственная деятельность участников рынка мороженого.
Планы по расширению производства / производственные программы / инвестиционные проекты участников рынка мороженого.
Мониторинг цен и уровень цен на рынке мороженого в России.
Метод сбора и анализа данных
ФСГС РФ (Росстат): часто информация об объемах производства продукции не содержится в данных ФСГС РФ (Росстат) и процесс ее получения является очень трудоемким и сложным. В текущем исследовании мы имеем дело именно с таким случаем.
Анализа финансово-хозяйственной деятельности производителей: сведения о ряде производителей были получены в результате анализа показателей их финансово-хозяйственной деятельности, информации из открытых источников об их деятельности, мнений экспертов и наших собственных знаний о компаниях.
Интервью с производителями: также мы провели интервью с производителями и получили сведения как о них самих, так и о деятельности их конкурентов.
Mystery-Shopping с производителями: кроме того, информацию об объемах производства и ценах мы получили, вступив в переговоры с производителями в завуалированной форме (Mystery-Shopping) от имени потенциального заказчика.
Мониторинг документов: в качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.
Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке мороженного и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.
Метод анализа данных
Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
Ресурсы сети Интернет в России и мире.
Экспертные опросы.
Материалы участников отечественного и мирового рынков.
Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
Результаты ценовых мониторингов.
Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).
Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).
Материалы Всемирного банка (World Bank).
Материалы ВТО (World Trade Organization).
Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
Материалы International Trade Centre.
Материалы Index Mundi.
Результаты исследований
Объем и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы. | Подробное оглавление | Глава 1. Методология исследования
§1.1. Объект исследования
§1.2. Цель исследования
§1.3. Задачи исследования
§1.4. Метод сбора и анализа данных
§1.5. Источники получения информации
§1.6. Объем и структура выборки
Глава 2. Объем производства мороженого в России
§2.1. Производство мороженого в натуральном выражении
§2.2. Производство мороженого в стоимостном выражении
§2.3. Производство мороженого по федеральным округам и субъектам РФ
2.3.1. I пол.2020
2.3.2. II пол.2020
Глава 3. Импорт мороженого в Россию и экспорт мороженого из России в 2010-2020 гг.
§3.1. Импорт мороженого в Россию
3.1.1. В натуральном выражении
3.1.2. В стоимостном выражении
§3.2. Экспорт мороженого из России
3.2.1. В натуральном выражении
3.2.2. В стоимостном выражении
Глава 4. Объем рынка мороженого в России
§4.1. Объем рынка мороженого в натуральном выражении
§4.2. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении
Глава 5. Основные события, тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России
§5.1. 10 трендов на рынке мороженого (Союз Мороженщиков)
§5.2. Влияние карантина на рынок мороженного в I пол.2020 г.
§5.3. Скачок производства мороженого в I пол. 2020 г.
§5.4. Подмосковье стало регионом-лидером по производству мороженого в ЦФ
§5.5. Банк ВТБ подал иск о несостоятельности ООО «Купинское мороженое»
§5.6. Государственная поддержка деятельнсоти Пермский хладокомбинат «Созвездие»
§5.7. Строительство завода по производству мороженого под Калининградом
§5.8. Компания «Чистая линия» начнет строительство нового завода в Долгопрудном
§5.9. Строительство двух фабрик мороженого ООО «Айсберри-ФМ» и «Коровка из Кореновки»
§5.10. Производители мороженого «Петрохолод» и «Айсберри» могут объединиться
§5.11. Расширение производственных мощностей Дмитровского молочного завода
Глава 6. Факторы развития рынка мороженого в России
§6.1. Сезонность потребления мороженого
Глава 7. Факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России
§7.1. Маркировка мороженого в 2021 г.
Глава 8. Потребительские предпочтения, каналы продаж мороженого
Глава 9. Уровень цен на мороженое в России
§9.1. Цены производителей
§9.2. Цены потребителей
Глава 10. Финансово-хозяйственная деятельность и планы развития ключевых игроков рынка мороженого в России
§10.1. «Русский Холод»
§10.2. «Талосто»
§10.3. «Айсберри»
§10.4. Unilever
§10.5. Nestle | Приложения | Таблицы
Таблица 1. Объем и темп прироста производства мороженого в натуральном выражении в России, тыс. тонн и % прироста
Таблица 2. Объемы производства мороженого ведущими производителями России, тыс. тонн и %
Таблица 3. Объемы производства мороженого ведущими производителями России, тыс. тонн и %
Таблица 4. Объемы производства крупнейших игроков рынка мороженого в России и их доля на рынке, млрд. руб. и % от стоимостного объема
Таблица 5. Объемы производства крупнейших игроков рынка мороженого в России и их доля на рынке, млрд. руб. и % от стоимостного объема
Таблица 6. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в России, тыс. тонн и % прироста
Таблица 7. Объем рынка мороженого в натуральном выражении по полугодиям в России, тыс. тонн и % прироста
Таблица 8. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в России, млрд. руб. и % прироста
Таблица 9. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении по полугодиям в России, млрд руб. и % прироста
Таблица 10. Популярность мороженого в городах России.
Таблица 11. Цены производителей на мороженое в России по федеральным округам поквартально, тыс. руб./тонн
Таблица 12. Потребительские цены на мороженое в России по федеральным округам поквартально, руб./кг
Диаграммы
Диаграмма 1. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, тыс. тонн
Диаграмма 2. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, % от натурального объема
Диаграмма 3. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, тыс. тонн
Диаграмма 4. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, % от натурального объема
Диаграмма 5. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в стоимостном выражении, млрд. руб.
Диаграмма 6. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в стоимостном выражении, %
Диаграмма 7. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в стоимостном выражении, млрд. руб.
Диаграмма 8. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в стоимостном выражении, %
Диаграмма 9. Объемы производства мороженого в России по федеральным округам, тыс. тонн.
Диаграмма 10. Объемы производства мороженого в России по федеральным округам, тыс. тонн и %
Диаграмма 11. ТОП-10 субъектов федерации по объемам производства мороженого в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 12. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. тонн и %
Диаграмма 13. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. тонн.
Диаграмма 14. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. тонн и %
Диаграмма 15. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. тонн
Диаграмма 16. Объемы производства мороженого в Приволжском федеральном округе, тыс. тонн и %
Диаграмма 17. Объемы производства мороженого в Приволжском федеральном округе, тыс. тонн.
Диаграмма 18. Объемы производства мороженого в Северо-Западном федеральном округе, тыс. тонн и %
Диаграмма 19. Объемы производства мороженого в Северо-Западном федеральном округе, тыс. тонн.
Диаграмма 20. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. тонн и %
Диаграмма 21. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. тонн
Диаграмма 22. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. тонн и %.
Диаграмма 23. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. тонн.
Диаграмма 24. Объемы производства мороженого в Северо-Кавказском федеральном округе, тыс. тонн и %.
Диаграмма 25. Объемы производства мороженого в Дальневосточном федеральном округе, тыс. тонн и %.
Диаграмма 26. Объемы производства мороженого в России по федеральным округам, тыс. тонн.
Диаграмма 27. Объемы производства мороженого в России по федеральным округам, тыс. тонн и %
Диаграмма 28. ТОП-10 субъектов федерации по объемам производства мороженого в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 29. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. тонн и %
Диаграмма 30. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. тонн.
Диаграмма 31. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. тонн и %
Диаграмма 32. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. тонн
Диаграмма 33. Объемы производства мороженого в Приволжском федеральном округе, тыс. тонн и %
Диаграмма 34. Объемы производства мороженого в Приволжском федеральном округе, тыс. тонн.
Диаграмма 35. Объемы производства мороженого в Северо-Западном федеральном округе, тыс. тонн и %
Диаграмма 36. Объемы производства мороженого в Северо-Западном федеральном округе, тыс. тонн.
Диаграмма 37. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. тонн и %
Диаграмма 38. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. тонн
Диаграмма 39. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. тонн и %.
Диаграмма 40. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. тонн.
Диаграмма 41. Объемы производства мороженого в Северо-Кавказском федеральном округе, тыс. тонн и %.
Диаграмма 42. Объемы производства мороженого в Дальневосточном федеральном округе, тыс. тонн и %.
Диаграмма 43. Объем импорта мороженого в натуральном выражении в Россию, тыс. тонн и % прироста
Диаграмма 44. Структура импорта мороженого в натуральном выражении в Россию по странам отправления, тонн и %
Диаграмма 45. Структура импорта мороженого в натуральном выражении в Россию по странам отправления, тонн и %
Диаграмма 46. Объем импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию, млн. $ и % прироста
Диаграмма 47. Структура импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию по странам отправления, тыс. долл. и %
Диаграмма 48. Структура импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию по странам отправления, тыс. долл. и %
Диаграмма 49. Объем экспорта мороженого в натуральном выражении из России, тыс. тонн и % прироста
Диаграмма 50. Структура экспорта мороженого в натуральном выражении из России по странам получателям, тонн и %
Диаграмма 51. Структура экспорта мороженого в натуральном выражении из России по странам получателям, тонн и %
Диаграмма 52. Объем экспорта мороженого в стоимостном выражении из России, млн. $ и % прироста
Диаграмма 53. Структура экспорта мороженого в стоимостном выражении из России по странам получателям, тыс. $ и %
Диаграмма 54. Структура экспорта мороженого в стоимостном выражении из России по странам получателям, тыс. $ и %
Диаграмма 55. Объем российского рынка мороженого в натуральном выражении, тыс. тонн. и % прироста
Диаграмма 56. Средний номинальный курс доллара США к рублю за период с начала года, руб./долл. США и % прироста
Диаграмма 57. Объем российского рынка мороженого в стоимостном выражении, млрд руб., %.
Диаграмма 58. Объемы и динамика производства мороженого по месяцам в России,тн.
Диаграмма 59. Средние цены производителей на мороженое в России, тыс. руб./тонн.
Диаграмма 60. Средние цены производителей на мороженое в России по, тыс. руб./тонн.
Диаграмма 61. Средние потребительские цены на мороженое в России, руб./кг
Диаграмма 62. Средние цены потребителей на мороженое в России по кварталам, руб./кг | Способ предоставления | Электронный вид |
Постоянный адрес материала - Анализ российского рынка мороженого |